Название продукта: Слива Фриар (Черный сливовый самоцвет)

Описание:
Слива Фриар, известная в Китае как «Чёрный самоцвет» (黑宝石李), — это премиальный позднеспелый сорт сливы родом из США. Признанная одним из десяти ведущих сортов сливы в Калифорнии, эта культура успешно интродуцирована в Китай с 1984 года и в настоящее время широко выращивается в нескольких провинциях.

Внешний вид:
Плод плоскоокруглый, с характерным кожица черно-фиолетового цвета покрыт густым, инееподобным белым порошкообразным налётом. Этот эффектный внешний вид выделяет его на полке и сигнализирует о свежести. Мякоть кремово-белая до бледно-жёлтой, плотная, нежная и сочная.

Вкус:
Исключительно сладкий и освежающий, с содержанием растворимых сухих веществ 13,5%–16,8%. Косточка легко отделяется от мякоти, обеспечивая высокий съедобный процент – более 97%.

Размер:
Средний вес плода составляет от 72 г до 127 г, а лучшие плоды достигают 296 г при оптимальном уходе.

Чемпион по хранению:
Одно из главных коммерческих преимуществ этого сорта – исключительная лежкость – 20–30 дней при комнатной температуре и 3–4 месяца в холодильнике (0–5°C). Это обеспечивает гибкий маркетинг, расширенные окна продаж и даже возможность распространения в праздничный сезон.

Преимущества выращивания:
Самоплодный сорт с низкой потребностью в холоде, хорошо адаптируется к различным регионам выращивания. Хорошая засухо- и морозостойкость делают его надежным выбором для коммерческого производства. Для оптимальной урожайности требуется сорт-опылитель (соотношение 20%).

Сезон сбора урожая:
С середины августа до начала сентября – позднесезонный сорт, который продлевает сезон свежих слив и пользуется высоким спросом на рынке премиум-класса.