Введение в продукт

Существует более 100 сортов личи, и каждый год появляются новые сорта.
Сейчас сезон официального наслаждения личи. На рынке доступно большое количество личи. Супермаркеты, фруктовые магазины и уличные торговцы все кричат о свежих личи, с заманчивыми фразами, такими как "Не нужно платить, если не сладко" и цены варьируются от высоких до низких.
Личи (научное название: Litchi chinensis Sonn.) относится к семейству сапиндовых и роду личи. Это вечнозеленое дерево, высотой около 10 метров. Кожура плода имеет чешуйчатые выступы, ярко-красного и пурпурного цвета. Когда полностью созревает, она становится ярко-красной; семена полностью покрыты мясистым ложным семенным покровом. Период цветения наступает весной, а период плодоношения - летом. В свежем виде мякоть плода полупрозрачная и желеобразная, с ароматным и вкусным вкусом, но не подходит для хранения.
Он распространен на юго-западе Китая, включая Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань и Чунцин, а также в южных регионах, таких как Гуанси, Гуандун и Хайнань, и в юго-восточных регионах, таких как Фуцзянь, Чжэцзян и Тайвань. Он также культивируется в юго-восточной части Азии. Существуют записи о его введении в Африку, Америку и Океанию. Личи известен как один из "Четырех основных фруктов юга" наряду с бананами, ананасами и лонганами.
Личи сладкий, кислый на вкус и теплый по своей природе. Он проникает в меридианы сердца, селезенки и печени. Он может остановить икоту и диарею. Это отличный выбор для пищевой терапии для тех, кто страдает от упорной икоты и ночной диареи. В то же время он обладает эффектами, питающими мозг, способствующими физической активности, стимулирующими аппетит и полезными для селезенки. Из-за своей горячей природы чрезмерное потребление может легко привести к избытку тепла.

Описание

Изначально известен как Сицзяоци.
Мякоть нежная и мягкая, с сладким, ароматным вкусом. Она сочная и тает во рту. Качество отличное. Срок хранения в холодильнике составляет от 25 до 30 дней.
Основные характеристики: Происходит из города Чжанчжун, город Дунгуань, провинция Гуандун, плод овальной формы с немного красновато-желто-зеленой кожурой. Средний вес плода составляет 21-25 граммов, с процентом усохших семян 95%, съедобная часть составляет 81%, а содержание растворимых твердых веществ - 18,5%.

Особенности продукта: Вкус сладкий, освежающий и хрустящий. У него уникальный медовый аромат и цветочный букет. Он сладкий, но не слишком, с замечательным послевкусием. Процент ядрышек (маленькие ядрышки) высокий, а качество на высшем уровне.
Внешний вид: Фрукт овальной или сердцевидной формы, среднего размера. Самая характерная черта заключается в том, что при созревании основной цвет кожуры фрукта слегка красный или желтовато-коричневый с оттенком зеленого, а ребра (чешуйки кожуры) имеют слегка колючую текстуру на вершине.
Основное место производства: Основная производственная зона находится в Дунгуане, провинция Гуандун (особенно в городе Чжанчжун), а также был введен и выращен в других местах, таких как Цзэнчэн и Цунхуа.
Сезон зрелости: Это позднеспелый сорт. Период созревания обычно происходит с конца июня до середины июля, на несколько дней позже, чем Уминши.
?? Почему "Гуаньинь Люй" так высоко ценится?
Уникальный вкус: Его сладость очень высококачественная, он сладкий, но не чрезмерно сладкий, и обладает сложным медовым ароматом и легким цветочным запахом. Сладость высокая, но не жирная, и во рту остается длительное послевкусие.
Эстетический вид "зеленого": Он бросает вызов традиционному представлению о том, что "чем краснее личи, тем лучше". В период своего пика вкуса кожура фрукта все еще сохраняет нежный оттенок зеленого, что является его уникальным признаком зрелости.
Редкость: Как превосходный сорт, его общий урожай значительно ниже, чем у традиционных известных сортов, таких как Гуйвэй и Жуймужи. Редкость делает что-то ценным.
?? Сравнение схожих сортов
"Цяньфэн Грин" часто сравнивают с топовыми сортами, но его вкус уникален:
по сравнению с личи Гуэйвэй: Гуэйвэй имеет ярко выраженный аромат桂花 (османтус), а мякоть хрустящая. Аромат Гуаньюань Люй - это сложная смесь медовых и цветочных нот, которая более элегантна и сдержанна, а сладость более утонченная.
в сравнении с клейким рисовым конфетом с личи: Клейкий рисовый конфет — это воплощение "мягкого и сладкого". Гуаньинь Грин представляет собой "хрустящий, сладкий и освежающий" вкус, с хрустящей текстурой и более сложным вкусовым профилем.
против. Сяньцзиньфэнь Личи: Оба являются позднеспелыми высококачественными сортами. Сяньцзиньфэнь имеет сладкий и ароматный вкус, с ярко-красной кожурой. Гуаньиньлю, с другой стороны, выделяется своим "зеленым основанием" и более сложным ароматом.