Зрелые плоды персика Бай Фэн, которые созревают в начале июля, крупные или относительно крупные, почти круглой формы, с немного расширенным основанием. Основной цвет поверхности плода — молочно-белый или желтовато-белый, а верхняя сторона имеет ярко-красный или розово-красный оттенок. Кожица плода тонкая и легко снимается, опушение средней густоты. Мякоть белого или чисто белого цвета, очень сочная.
Вес одного плода обычно составляет от 180 до 250 граммов. Средний вес одного плода составляет примерно 235 граммов, а максимальный может превышать 300 граммов. Самый крупный плод, выращенный в Аньнине, может весить до 550 граммов.