Название продукта: Австралийское манго (Kensington Pride)
Описание:
Австралийское манго, обычно известное как Кенсингтон Прайд или просто KP, — это премиальный сорт манго, происходящий из Боуэна, Северный Квинсленд, Австралия. Он был выведен в 1880-х годах Гарри Лоттом, который путём селекции семян, полученных от индийских и юго-восточноазиатских торговцев, создал плод, который был крупнее, лучше и вкуснее любого другого манго, доступного в то время. Сегодня Kensington Pride составляет более 65% производства манго в Австралии и признан как флагманский сорт австралийской манговой индустрии. Он был интродуцирован в Китай в 1997 году вьетнамскими иммигрантами в Юаньцзяне, Юньнань, и с тех пор успешно культивируется в Хайнане, Гуанси и районе Паньчжихуа в Сычуани.
Манго, достойное принца:
Определяющей характеристикой австралийского манго является его исключительный вкус и аромат. Уникальный вкус сорта происходит от соединения под названием альфа-терпинолен, что даёт сильным, сладким ароматом, которым знамениты австралийские манго. Мякоть гладкая, безволокнистая и богатая вкусом, с сладко-кислый баланс, которую часто описывают как имеющую оттенками яблока наряду с классическими нотками манго. С содержанием сахара примерно 18% и соотношением сахара к кислоте 11:1, он обеспечивает насыщенный, полный вкус, который одновременно освежающий и приятный.
Внешний вид:
Плод яблоковидная или персиковидная форма, с ярко-жёлтая кожица, который приобретает розово-красный румянец на плечах при полном созревании. Кожица толстая с восковой, глянцевый блеск, что способствует его превосходной устойчивости при хранении и транспортировке. Внутри мякоть от глубоко-жёлтого до оранжево-красного, плотный и полностью без волокон. Средний вес плода варьируется от 300–500 граммов (австралийский стандарт) до 500–1 500 граммов при выращивании в Китае.
Ключевые коммерческие преимущества:
«Король манго» – Репутация премиального бренда с высоким признанием на рынке Китая
Крупный размер плода – В среднем 500–1 500 г, с маленькой косточкой и 72–76% съедобной части
Безволокнистая, гладкая мякоть – Превосходный вкус без волокнистой текстуры
Высокое содержание сахара – примерно 18% Brix со сбалансированным сладко-кислым вкусом
Превосходная лёжкость – Толстая восковая кожица способствует дальним перевозкам и продажам через электронную коммерцию
Премиальная рыночная стоимость – Обеспечивает значительную ценовую премию: ранние рыночные плоды когда-то продавались по более ¥100 за плод
Важные замечания для садоводов:
Низкая урожайность и периодичность плодоношения: Kensington Pride известен своей низкую завязываемость плодов, ненадёжное цветение и значительное «периодичное плодоношение» (大小年) проблемы. Он не даёт стабильных урожаев, как другие коммерческие сорта.
Энергичный рост и хрупкие ветви: Дерево энергичный с большой кроной, и его ветви хрупкие, что делает их склонными к механическим повреждениям. Плодоносящие ветви имеют тенденцию провисать и сгибаться под весом плодов.
Короткий срок хранения: Несмотря на толстую кожуру, плод имеет относительно короткий срок хранения и является подвержен ожогу от сока во время сбора урожая.
Лучше всего подходит для: Премиальные продажи на свежем рынке и каналы прямых продаж потребителю, где качество и репутация бренда ценятся выше объёма.
Регионы выращивания:
Родом из Боуэн, Северный Квинсленд, Австралия, Kensington Pride в основном производится в Квинсленд (Просерпайн, Мариба, Боуэн) и Северная территория (Дарвин). В Китае он был успешно интродуцирован в Юньнань (Юаньцзян – первое место интродукции в 1997 году), Хайнань (Санья, Лэдун, Линшуй), Гуанси (Байсэ), и Сычуань (Паньчжихуа). Климат сухой и жаркой долины региона Юаньцзян с обильным солнечным светом и большими суточными перепадами температур дает плоды с исключительная сладость и цвет.
Сезон сбора урожая:
С июня по начало июля в Китае, с цветением с конца декабря по начало февраля и периодом развития плодов примерно 105 дней. В Австралии сезон длится с с сентября по февраль, при этом в разных регионах плодоношение происходит в разное время. Премиальный раннелетний сорт, пользующийся высоким спросом на рынке и обладающий отличным потенциалом ценообразования как на внутреннем, так и на международном рынках.