Бици Янмэй (научное название: Myrica rubra, также известная как китайская ягода) является одним из известных сортов Янмэй на юге Китая. Она получила свое название благодаря форме плодов, напоминающей водяные каштаны (лошадиные копыта). Вот подробное введение о водяном каштане Янмэй:
1. Основные характеристики
Форма плодов: Плоды среднего размера, со средним весом одного плода примерно 9,5 грамма. Они имеют продолговатую форму. При созревании поверхность плода становится темно-фиолетовой. Мякоть имеет форму стержня, с нежной и мягкой текстурой. Мясо сочное и сладкое с легкой кислинкой. Оно содержит до 13% растворимых твердых веществ и степень съедобности до 96%. 13
Характеристики дерева: Дерево имеет открытую форму, с относительно разреженными ветвями и небольшой общей высотой. Оно обладает высокой адаптивностью и устойчивостью к ветру, а также к заболеваниям, таким как раковые пятна и коричневые пятна. 16
2. Место происхождения и распределение
Происхождение: Циси и Юйяо, провинция Чжэцзян. В настоящее время он был распространен на несколько провинций южного Китая, таких как Цзянси, Юннань, Гуйчжоу, Фуцзянь и другие места. 15
Известные районы производства: Бики янмэй, производимый в таких местах, как Сяньцзю, Циси и Дуншань в Сучжоу, имеет исключительно высокое качество. Среди них Бики янмэй из Сяньцзю особенно популярен благодаря своему уникальному вкусу. 28
3. Время созревания
Срок созревания: Обычно доступен для продажи в середине июня, период сбора урожая длится примерно 10-15 дней. 5
Цикл роста: Результаты начинают появляться через 3-5 лет после посадки. Дерево достигает своей пиковой стадии плодоношения через 10 лет. Его экономический срок службы может длиться до 50 лет. Урожайность с дерева в период пиковой плодоношения может достигать от 50 до 450 килограммов.
4. Вкус и способ употребления
Вкус: Умеренно сладкий и кислый, с содержанием сахара 12%-13% и кислотностью 0.5%-1.1%. У него уникальный вкус.
Инструкции по использованию:
Свежие продукты: Можно есть прямо, или можно попробовать после замачивания в соленой воде.
Обработка: Из него можно приготовить варенье, засахаренные фрукты, сливовое вино и т.д. 8.
5. Экономическая и питательная ценность
Экономическая ценность: Долговечен для хранения и транспортировки, подходит для свежего потребления и переработки. Это один из основных сортов китайских ямбери, которые продвигаются.
Пищевая ценность: Богат витамином C, целлюлозой, минералами и антиоксидантными компонентами, обладает функциями стимулирования секреции слюны, утоления жажды и облегчения пищеварения. 4
Бици Янмэй, благодаря своему отличному качеству и адаптивности, занимает значительное место в китайской сливовой индустрии и является одним из популярных специализированных фруктов летом.I'm sorry, but it seems that there is no source text provided for translation. Please provide the text you would like to have translated into Русский.