Название продукта: Мандарин Ёнцюань Миягава Васэ
Описание:
Yongquan Miyagawa Wase Mandarin, ботанически известный как Citrus unshiu ‘Миягава Васэ’ — это премиальный раннеспелый сорт мандарина сацума, происходящий из японской префектуры Сидзуока. Выведенный Миягавой Кэнкити в 1902 году и официально названный в 1925 году, он был завезён в Китай в 1966 году и с тех пор стал флагманский сорт городка Юнцюань, город Линьхай, провинция Чжэцзян – основной производственный регион Национальный продукт географического указания «Linhai Mandarin». Известен как «Hermès среди цитрусовых» и известен местной поговоркой «Чудо света – ешь мандарин вместе с кожурой», Юнцюань Миягава Васэ представляет собой вершину качества мандаринов для свежего потребления.
Мандарин, который переопределяет опыт еды:
Определяющей особенностью Yongquan Miyagawa Wase является его чрезвычайно тонкая, съедобная кожура. В отличие от обычных мандаринов, кожура которых горькая и несъедобная, кожура этого сорта настолько тонкая, что просвечивает, с полное отсутствие терпкости – его можно жевать и наслаждаться вместе с мякотью, что обеспечивает уникальный цитрусовый аромат что услаждает чувства. Мякоть без семян, нежный и тающий (化渣) , с соком, который взрывается во рту, не оставляя волокнистых остатков. Эта исключительная текстура и вкусовой профиль принесли ему репутацию «мандарин, который можно есть вместе с кожурой».
Внешний вид:
Плод высокий-плоский-округлый, с тонкая, гладкая, оранжево-красная кожура с плоскими или слегка выпуклыми масляными клетками. Средний вес плода составляет 120–140 граммов, диаметром 6–8 см. Мякоть тёмно-оранжевый, с тонкой текстурой и исключительно сочный. Плод бессемянный или почти бессемянный, с одним из самых высоких показателей съедобной части среди сортов мандаринов.
Вкус и сладость:
Yongquan Miyagawa Wase обеспечивает исключительно сладкий вкус с низкой кислотностью который значительно улучшается при полном созревании. Содержание растворимых сухих веществ достигает 12% Brix или выше, с соотношением сахара к кислоте 20–25. Благодаря полное созревание (完熟采收) – метод, при котором плоды оставляют на дереве до полного созревания – содержание сахара повышается до 15% Brix или выше, и премиальный фрукт, достигающий 17% Brix достигает цен до 200 юаней за килограмм. Вкус описывается как насыщенный, сладкий и освежающий, с чистым, долгим послевкусием.
Ключевые коммерческие преимущества:
Съедобная кожура – Чрезвычайно тонкая, не вяжущая кожура, которую можно есть вместе с мякотью
Исключительные вкусовые качества – Без косточек, нежная, тающая мякоть с обильным соком
Полное созревание (完熟采收) – Сбор урожая при полной зрелости для максимального содержания сахара и вкуса
Расширенное окно сбора урожая – Плоды можно оставлять на дереве до Февраль для задержки сбора урожая, повышая содержание сахара до 14%+
Национальный продукт географического указания – защищённое происхождение и признанная ценность бренда
Позиционирование на премиальном рынке – Розничные цены варьируются от от 10 до 100 юаней за цзинь, при этом плоды высшего сорта достигают исключительно высоких цен
Длительный сезон поставок – Доступно с с конца октября по февраль, охватывая пик осенне-зимнего сезона цитрусовых
Высокие экспортные показатели – Отправляется на внутренние рынки вплоть до Синьцзяна и Внутренней Монголии, а также экспортируется в Россия и Канада
Регионы выращивания:
Родом из Сидзуоки, Япония, Миягава Васэ теперь является основной коммерческий сорт в городке Юнцюань, город Линьхай, провинция Чжэцзян, регион с более чем 58 000 му мандариновых садов. Уникальный микроклимат этого района – окружённого горами с трёх сторон, граничащего с рекой Лин на юге, с мягкими зимами, обильным солнечным светом и равномерно распределёнными осадками – создаёт идеальные условия для выращивания фруктов с исключительной сладостью и текстурой. Мандарин Юнцюань культивируется со времён Троецарствия и достиг своего расцвета в эпохи Суй и Тан, когда его преподносили в качестве императорской дани.
Примечания по cultivation:
Климат: Субтропический муссонный климат с мягкой зимой и обилием солнечного света; оптимальная среднегодовая температура 16–18°C
Ключевая философия – «Выращивание при слабой силе роста (弱势栽培)» : Производственная система Yongquan делает акцент на контролируемая сила роста дерева для концентрации сахаров в плоде, в сочетании с сбор урожая при полном созревании – метод, при котором плоды оставляют на дереве до полного созревания для максимального накопления сахара и развития вкуса
Защищённое выращивание: Регион продвигает отложенный сбор урожая, укрытие от дождя в теплице и защита от заморозков технологии; урожайность достигает 2 000–2 500 кг на му
Управление светом и температурой: Большие суточные колебания температуры в течение года коррелируют с превосходным вкусом плодов; часы солнечного света в период физиологического опадения плодов значительно коррелируют с содержанием витамина C
Обрезка: Улучшайте вентиляцию и проникновение света с помощью правильной обрезки; удаляйте больные и слабые ветки для поддержания открытой кроны
Управление вредителями и болезнями: Весеннее прореживание побегов и регулировка соотношения цветков к листьям; внесение удобрений после завязывания плодов и борьба с вредителями; продвижение биологического контроля и органического земледелия для снижения химических затрат
Управление водными ресурсами: Требуется регулярный полив; рекомендуется защита от тени в период интенсивного летнего солнечного света
Сезон сбора урожая:
С конца октября по февраль – основной сезон начинается в конец октября, пик вкуса от с середины ноября, и возможность отложенный сбор урожая до февраля для максимальной сладости. Премиальный осенне-зимний мандарин, который обеспечивает непревзойдённый опыт «ешь вместе с кожурой», исключительная сладость и длительное окно продаж – идеально подходит для свежих продаж, премиальной подарочной упаковки, логистики электронной коммерции и экспортных каналов.