பொருள் பெயர்: டுவான்பிங் செர்ரி (குட்டை-தண்டு செர்ரி)

விளக்கம்:
டுவான்பிங் செர்ரி ஒரு சிறந்த சீன செர்ரி (செராசஸ் சூடோசெராசஸ்) ஜுஜி, ஜெஜியாங்கை சேர்ந்த ரகம். உள்ளூர் காட்டு செர்ரி நாற்றுகளிலிருந்து 20 ஆண்டுகால கவனமான தேர்வின் மூலம் உருவாக்கப்பட்டது, இந்த ரகம் 2006 இல் அதிகாரப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டு விருது வழங்கப்பட்டது தேசிய வேளாண் பொருள் புவிசார் குறியீடு நிலை 2017 இல் .

அதன் தனித்துவமான தண்டுக்கு பெயரிடப்பட்டது:

இந்த ரகம் அதன் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது குட்டையான, தடிமனான, நேரான தண்டு (பழத்தண்டு குட்டையாகவும், தடிமனாகவும், நேராகவும்) – பொதுவாக 1.5–2 செ.மீ நீளம். இந்த தனித்துவமான பண்பு பழத்திற்கு அதன் பெயரைக் கொடுப்பது மட்டுமல்லாமல், அதை பேக்கேஜிங் செய்வதை எளிதாக்குகிறது மற்றும் அறுவடை மற்றும் போக்குவரத்தின் போது அதிக நீடித்ததாக ஆக்குகிறது வரை தரும்.

தோற்றம்:
பழம் தட்டையான-வட்ட வடிவமானது, வெளிர் தங்க-மஞ்சள் அடிப்படை நிறத்துடன், மாறுகிறது முழுமையாக பிரகாசமான சிவப்பு முழுமையாக பழுத்த போது. மெல்லிய, பளபளப்பான தோல் அதற்கு புதிய, சந்தைக்கு ஏற்ற தோற்றத்தை அளிக்கிறது. சதை மஞ்சள்-வெள்ளை, மென்மையானது, மிருதுவானது மற்றும் சாறு நிறைந்தது .

சுவை:
இனிப்பு-புளிப்பு சுவையுடன் நன்கு சமநிலையானது மற்றும் நுட்பமான நறுமணத்துடன். கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் 10.5%–15.6%, உண்ணக்கூடிய விகிதம் 89% ஐ அடைகிறது.

அளவு:
சராசரி பழ எடை 2.8 கிராம், பெரிய பழங்களுடன் 4 கிராம் – சீன செர்ரிகளில் பெரிய பழ வகையாக கருதப்படுகிறது .

சாகுபடி நன்மைகள்:
சுய-பழம்தரும் – மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை. ஆரம்பகால பழம்தரும் மற்றும் அதிக மகசூல் தரும், ஒவ்வொரு மரமும் 50–100 கிலோ . இருந்து பழுக்கிறது ஏப்ரல் இறுதி முதல் மே தொடக்கம் வரை – வசந்த காலத்தின் முதல் பழங்களில் ஒன்று, சீசனின் தொடக்கத்தில் அதிக தேவையை கைப்பற்றுகிறது .

அறுவடை காலம்:
ஏப்ரல் இறுதி முதல் மே தொடக்கம் வரை – பழ பருவத்தின் தொடக்கத்தைக் குறிக்கும் வசந்த கால பொக்கிஷம்