தயாரிப்பு பெயர்: அமெரிக்கன் ஷுகர் மாண்டரின் (செஞ்சுரி ரெட்)
விவரம்:
அமெரிக்கன் சர்க்கரை மாண்டரின், என்றும் சந்தைப்படுத்தப்படுகிறது செஞ்சுரி ரெட் அல்லது அமெரிக்க சிவப்பு மாண்டரின், அமெரிக்காவைத் தாயகமாகக் கொண்ட ஒரு உயர்தர கலப்பின சிட்ரஸ் வகையாகும். இது ஒரு கலப்பினமாகும் கிளமென்டைன் மாண்டரின் வம்சாவளி மற்றும் ஒரு போமெலோ, 2001 ஆம் ஆண்டில் சீன வேளாண் அறிவியல் அகாடமியின் சிட்ரஸ் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தால் "948" திட்டத்தின் மூலம் சீனாவுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இந்த வகை 2007 ஆம் ஆண்டில் அதிகாரப்பூர்வமாக "அமெரிக்கன் ஷுகர் மாண்டரின்" என பெயரிடப்பட்டது. சர்வதேச சந்தையில், இது W. மர்கோட் வகை.
ஒவ்வொரு நிலையிலும் சிறப்பாக வழங்கும் ஒரு மாண்டரின்:
அமெரிக்க சர்க்கரை மாண்டரினின் தனித்துவமான அம்சம் அதன் கிட்டத்தட்ட பூஜ்ஜிய அமிலத்தன்மையுடன் விதிவிலக்கான இனிப்பு. கரையக்கூடிய திடப்பொருள் அளவு 12.3% முதல் 16.5% வரை, மேலும் மிஞ்சக்கூடும் 18% வெப்பமான தெற்குப் பகுதிகளில் — தூய, மிட்டாய் போன்ற இனிப்பை வழங்குகிறது, இது நுகர்வோருக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது. சதை மிருதுவான, மென்மையான, மற்றும் உருகும் (化渣) வரை இருக்கும், நுட்பமான, சாறுள்ள அமைப்புடன் எச்சம் விடாது. பழம் விதையற்ற அல்லது கிட்டத்தட்ட விதையற்ற (ஒரு பழத்திற்கு 2–5 விதைகள்), இது சிற்றுண்டிக்கு மிகவும் வசதியானதாக அமைகிறது.
காட்சியில் தனித்து நிற்கும்:
அமெரிக்கன் ஷுகர் மாண்டரின் அதன் கண்கவர் பிரகாசமான சிவப்பு முதல் ஊதா-சிவப்பு தோல். மேற்பரப்பு மிகவும் மென்மையானது சிறிய, தட்டையான எண்ணெய் செல்களுடன் — எந்தவொரு சிகிச்சையும் இல்லாமல் மெழுகு பூசியது போல் தோற்றமளிக்கும் அளவுக்கு உயர்ந்த தரம். இந்த தோற்றம் சாதாரண நான்ஃபெங் மாண்டரின் மற்றும் சுகர் மாண்டரின் வகைகளை விட மிக அதிகம். மெல்லிய, மிருதுவான தோல் மிக எளிதாக உரிக்கக்கூடியது, சதையிலிருந்து தூய்மையாக பிரியும்.
முக்கிய வணிக நன்மைகள்:
உயர்ந்த சுவைத் தரம் – அதிக சர்க்கரை (12.3–16.5% பிரிக்ஸ்), கிட்டத்தட்ட அமிலத்தன்மை இல்லை, மொறுமொறுப்பான மற்றும் உருகும் சதை
கண்கவர் சிவப்பு தோற்றம் – பிரகாசமான சிவப்பு முதல் ஊதா-சிவப்பு தோல், மிகவும் மென்மையானது மற்றும் பளபளப்பானது
எளிதில் உரிக்கக்கூடியது – மெல்லிய, மிருதுவான தோல் எளிதில் உரியும்
விதையற்றது – ஒரு பழத்திற்கு 2–5 விதைகள், எளிதாக சாப்பிடலாம்
சிறந்த சேமிப்பு ஆயுள் – அறை வெப்பநிலையில் வரை சேமிக்கலாம் பிப்ரவரி நடுப்பகுதி குளிர்பதனம் இல்லாமல்; மரத்தில் தங்கியிருக்கும் வரை டிசம்பர் முற்பகுதி வீக்கம் அல்லது உலர்தல் இல்லாமல்
வலுவான நோய் எதிர்ப்பு – மிகவும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது சிட்ரஸ் புற்று நோய்; வளர்ந்த மரங்கள் ஆந்த்ராக்னோஸுக்கு வலுவான எதிர்ப்பைக் காட்டுகின்றன
குளிர் தாங்கும் – அதிக மாண்டரின் மரபணு விகிதம் அதற்கு அளிக்கிறது பெரும்பாலான சிட்ரஸை விட சிறந்த குளிர் சகிப்புத்தன்மை; ஆண்டு சராசரி வெப்பநிலை அதிகமாக உள்ள பகுதிகளில் வெற்றிகரமாக பயிரிட முடியும் 15.5°C
மிக அதிக மகசூல் – மகசூல் எட்டுகிறது ஒரு மூவுக்கு 3,000–4,000 கிலோ (6,000–8,000 ஜின்) முழு உற்பத்தியில்
சிறந்த போக்குவரத்து சகிப்புத்தன்மை – நல்ல கடினத்தன்மை கொண்ட உறுதியான பழம், நீண்ட தூர அனுப்புதல் மற்றும் மின்வணிகத்திற்கு ஏற்றது
வளரும் பகுதிகள்:
அமெரிக்க சர்க்கரை மாண்டரின் வெற்றிகரமாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு பயிரிடப்பட்டுள்ளது சிச்சுவான், சோங்கிங், ஹுனான், குவாங்ஸி, ஜியாங்சி, யுன்னான், ஹூபே, மற்றும் அன்ஹுய் மாகாணங்கள். இந்தப் பகுதிகளில் இது விதிவிலக்காகச் சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது; தரவுகள் சர்க்கரை மாண்டரின் மற்றும் நான்ஃபெங் மாண்டரின் செயல்திறனை மிஞ்சும் விரிவான செயல்திறனைக் காட்டுகின்றன, குறிப்பாக தோற்றம் மற்றும் சர்க்கரை அளவில்.
பயிரிடுதல் குறிப்புகள்:
காலநிலை: பின்வரும் பகுதிகளுக்கு ஏற்றது ஆண்டு சராசரி வெப்பநிலை 15.5°C க்கு மேல்
வேர் தண்டு: ட்ரைஃபோலியேட் ஆரஞ்சு அல்லது சிட்ரேஞ்ச் சமநிலையான வளர்ச்சி மற்றும் நிலையான விளைச்சலுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது; ட்ரைஃபோலியேட் ஆரஞ்சு அதிக அளவில் பழம் தருவதையும் இருபருவ தாங்குதல் — கடுமையான பழம் மெலிதல் அவசியம்
நடவு அடர்த்தி: ஒரு மூவுக்கு 55–60 மரங்கள் 3m × 4m இடைவெளியில்
மண்: ஆழமான, வளமான மண் உடன் pH 5.5–7.0
பழம் மெலிதல்: அதிக பழ அமைப்புக்கு இரண்டாண்டு தாங்குதலைத் தடுக்க கடுமையான மெலிதல் தேவை
பூச்சி மேலாண்மை: புற்றுநோய்க்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது; கவனிக்க வேண்டியது ஆந்த்ராக்னோஸ் ஈரப்பதமான பகுதிகளில் இளம் மரங்களில்
அறுவடை காலம்:
நவம்பர் முற்பகுதி முதல் டிசம்பர் முற்பகுதி வரை – அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கக்கூடிய பழங்களுடன் பிப்ரவரி நடுப்பகுதி வசந்த விழா சந்தை அணுகலுக்கு. பிரீமியம் தாமதமான இலையுதிர் கால வகை, இது வழங்குகிறது சிறந்த இனிப்பு, கவர்ச்சிகரமான தோற்றம், மற்றும் சிறந்த சேமிப்பு ஆயுள் புதிய சந்தை விற்பனை, பரிசுப் பொதியிடல் மற்றும் மின்வணிக தளவாடங்களுக்கு.