தயாரிப்பு அறிமுகம்லிச்சிகளில் 100 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதிய வகைகள் தொடர்ந்து வெளிவருகின்றன.
இப்போது லைச்சிகளை அதிகாரப்பூர்வமாக அனுபவிக்கும் காலம். சந்தையில் அதிக அளவில் லைச்சிகள் கிடைக்கின்றன. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், பழக் கடைகள் மற்றும் தெரு வியாபாரிகள் அனைவரும் புதிய லைச்சிகளைப் பற்றி கூச்சலிடுகிறார்கள், "இனிப்பாக இல்லையென்றால் பணம் செலுத்தத் தேவையில்லை" போன்ற கவர்ச்சிகரமான சொற்றொடர்களுடன், விலைகள் அதிகமாகவும் குறைவாகவும் வேறுபடுகின்றன.
லைச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) சாபின்டேசியே குடும்பத்தையும் லைச்சி பேரினத்தையும் சேர்ந்தது. இது ஒரு பசுமையான மரம், சுமார் 10 மீட்டர் உயரம் கொண்டது. பழத்தின் தோல் செதில் போன்ற புடைப்புகளுடன், பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். முழுமையாகப் பழுத்ததும், அது பிரகாசமான சிவப்பாக மாறும்; விதைகள் அனைத்தும் சதைப்பற்றுள்ள போலி விதை உறையால் மூடப்பட்டிருக்கும். பூக்கும் காலம் வசந்த காலத்திலும், பழம் காய்க்கும் காலம் கோடைகாலத்திலும் ஆகும். புதியதாக இருக்கும்போது, பழத்தின் சதைப்பற்று ஒளிபுகும் தன்மையுடனும், ஜெலட்டின் போன்றும் இருக்கும், நறுமணத்துடனும் சுவையாகவும் இருக்கும், ஆனால் சேமிப்பதற்கு ஏற்றதல்ல.
இது தென்மேற்கு சீனாவில், யுன்னான், குயிசோ, சிச்சுவான் மற்றும் சோங்கிங் உட்பட, மேலும் குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹாய்னான் போன்ற தெற்குப் பகுதிகளிலும், புஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென்கிழக்கு பகுதிகளிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது. இது ஆசியாவின் தென்கிழக்குப் பகுதியிலும் பயிரிடப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசியானியாவுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதற்கான பதிவுகள் உள்ளன. லிச்சி, வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிப்பழங்கள் மற்றும் லாங்கான்களுடன் "தெற்கின் நான்கு முக்கிய பழங்கள்" ஒன்றாக அறியப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பு, புளிப்பு சுவையுடையது மற்றும் வெப்பமான தன்மை கொண்டது. இது இதயம், மண்ணீரல் மற்றும் கல்லீரல் மெரிடியன்களில் நுழைகிறது. இது விக்கல்கள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்த முடியும். பிடிவாதமான விக்கல்கள் மற்றும் இரவில் ஏற்படும் வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு சிகிச்சை தேர்வாகும். அதே நேரத்தில், இது மூளையை வளர்ப்பது, உடற்தகுதியை மேம்படுத்துவது, பசியைத் தூண்டுவது மற்றும் மண்ணீரலுக்கு நன்மை பயக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் வெப்பமான தன்மை காரணமாக, அதிகப்படியான நுகர்வு எளிதில் அதிக வெப்பத்தை ஏற்படுத்தும்.விளக்கம்
இப்போது லைச்சிகளை அதிகாரப்பூர்வமாக அனுபவிக்கும் காலம். சந்தையில் அதிக அளவில் லைச்சிகள் கிடைக்கின்றன. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், பழக் கடைகள் மற்றும் தெரு வியாபாரிகள் அனைவரும் புதிய லைச்சிகளைப் பற்றி கூச்சலிடுகிறார்கள், "இனிப்பாக இல்லையென்றால் பணம் செலுத்தத் தேவையில்லை" போன்ற கவர்ச்சிகரமான சொற்றொடர்களுடன், விலைகள் அதிகமாகவும் குறைவாகவும் வேறுபடுகின்றன.
லைச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) சாபின்டேசியே குடும்பத்தையும் லைச்சி பேரினத்தையும் சேர்ந்தது. இது ஒரு பசுமையான மரம், சுமார் 10 மீட்டர் உயரம் கொண்டது. பழத்தின் தோல் செதில் போன்ற புடைப்புகளுடன், பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். முழுமையாகப் பழுத்ததும், அது பிரகாசமான சிவப்பாக மாறும்; விதைகள் அனைத்தும் சதைப்பற்றுள்ள போலி விதை உறையால் மூடப்பட்டிருக்கும். பூக்கும் காலம் வசந்த காலத்திலும், பழம் காய்க்கும் காலம் கோடைகாலத்திலும் ஆகும். புதியதாக இருக்கும்போது, பழத்தின் சதைப்பற்று ஒளிபுகும் தன்மையுடனும், ஜெலட்டின் போன்றும் இருக்கும், நறுமணத்துடனும் சுவையாகவும் இருக்கும், ஆனால் சேமிப்பதற்கு ஏற்றதல்ல.
இது தென்மேற்கு சீனாவில், யுன்னான், குயிசோ, சிச்சுவான் மற்றும் சோங்கிங் உட்பட, மேலும் குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹாய்னான் போன்ற தெற்குப் பகுதிகளிலும், புஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென்கிழக்கு பகுதிகளிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது. இது ஆசியாவின் தென்கிழக்குப் பகுதியிலும் பயிரிடப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசியானியாவுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதற்கான பதிவுகள் உள்ளன. லிச்சி, வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிப்பழங்கள் மற்றும் லாங்கான்களுடன் "தெற்கின் நான்கு முக்கிய பழங்கள்" ஒன்றாக அறியப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பு, புளிப்பு சுவையுடையது மற்றும் வெப்பமான தன்மை கொண்டது. இது இதயம், மண்ணீரல் மற்றும் கல்லீரல் மெரிடியன்களில் நுழைகிறது. இது விக்கல்கள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்த முடியும். பிடிவாதமான விக்கல்கள் மற்றும் இரவில் ஏற்படும் வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு சிகிச்சை தேர்வாகும். அதே நேரத்தில், இது மூளையை வளர்ப்பது, உடற்தகுதியை மேம்படுத்துவது, பசியைத் தூண்டுவது மற்றும் மண்ணீரலுக்கு நன்மை பயக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் வெப்பமான தன்மை காரணமாக, அதிகப்படியான நுகர்வு எளிதில் அதிக வெப்பத்தை ஏற்படுத்தும்.
பழம் கிட்டத்தட்ட இதய வடிவ அல்லது ஓவல் வடிவமானது, நடுத்தர அளவுடையது, ஒரு பழத்திற்கு சராசரியாக 24.1 கிராம் எடை கொண்டது. சதைப்பகுதி மெழுகு வெள்ளை நிறத்தில், மிருதுவாக, சாறு நிறைந்ததாகவும், இனிப்பாகவும் இருக்கும். உண்ணக்கூடிய விகிதம் சுமார் 72% ஆகும், கரையக்கூடிய திடப்பொருட்களின் அளவு 19.1% முதல் 20.0% வரையிலும், அமிலத்தன்மை 0.12% ஆகவும் இருக்கும். சதைப்பகுதி மென்மையானதாகவும், மிருதுவாகவும், சிறந்த தரத்துடனும் இருக்கும். பழத்தின் தோல் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தில், லேசாக ஊதா நிறத்துடன், மெல்லியதாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும்.
முதிர்வு காலம்: இது ஒரு முன்கூட்டியே பழுக்கும் வகை. இதன் முதிர்வு காலம் பொதுவாக மே மாத இறுதியில் இருந்து ஜூன் மாத நடுப்பகுதி வரை இருக்கும், இது "ஃபிஷர் ஸ்மைல்" மற்றும் "சுகர் பாப்" போன்ற வகைகளின் வெளியீட்டு நேரங்களுடன் ஒத்துப்போகிறது.