முக்கிய விவரங்கள்
குறைந்த ஆர்டர் அளவு:20
விநியோக நேரம்:15
பொருளின் முறை:குறிப்புகள், காற்று போக்குவரத்து
பொருள் விளக்கம்
தயாரிப்பு அறிமுகம்
லிச்சியின் 100 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, மற்றும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதிய வகைகள் தொடர்ந்து உருவாகுகின்றன.
இப்போது லிச்சி உண்ணுவதற்கான பருவம் வந்துவிட்டது. சந்தையில் பெரிய அளவிலான லிச்சிகள் கிடைக்கின்றன. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், பழக் கடைகள் மற்றும் தெரு விற்பனையாளர்கள் எல்லாம் "இது இனிமையாக இல்லையெனில் பணம் செலுத்த தேவையில்லை" என்ற ஈர்க்கும் வாசகங்களுடன் புதிய லிச்சிகளைப் பற்றிய தகவல்களை shouting செய்கின்றனர், விலைகள் உயர்ந்தது முதல் குறைந்தது வரை மாறுபடுகின்றன.
லிச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) என்பது சபிந்தேசே குடும்பத்திற்கும் லிச்சி இனத்திற்கும் உட்பட்டது. இது சீராகக் காய்ந்த மரமாகும், சுமார் 10 மீட்டர் உயரம். பழத்தின் தோல் அளவான முக்கோணங்கள் உள்ளன, இது பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா சிவப்பாக உள்ளது. முழுமையாக பழுத்த போது, இது பிரகாசமான சிவப்பாக மாறுகிறது; விதைகள் அனைத்தும் ஒரு மாமிசமான பொய்யான விதை தோலால் மூடப்பட்டுள்ளது. பூக்கும் காலம் வசந்தத்தில் மற்றும் பழம் வரும் காலம் கோடை காலத்தில் உள்ளது. புதியதாக இருந்தால், பழத்தின் மாமிசம் வெளிச்சமாகவும் ஜெலட்டினானதாகவும் இருக்கும், மணமான மற்றும் சுவையான சுவை உள்ளது, ஆனால் இது சேமிப்புக்கு ஏற்றதாக இல்லை.
இது தென் மேற்கத்திய சீனாவில், யுனான், குய்சோ, சிச்சுவான் மற்றும் சோங்கிங் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியதாகவும், குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹைனான் போன்ற தென் பகுதிகளிலும், ஃபுஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென் கிழக்கு பகுதிகளிலும் பரவியுள்ளது. இது ஆசியாவின் தென் கிழக்கு பகுதியில் கூட வளர்க்கப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசியானியாவில் இதன் அறிமுகம் பற்றிய பதிவுகள் உள்ளன. லிச்சி, வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிப்பழங்கள் மற்றும் லொங்கான்களுடன் சேர்ந்து "தென்னின் நான்கு முக்கிய பழங்களில் ஒன்றாக" அறியப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பான, sour சுவை கொண்ட மற்றும் வெப்பமான தன்மையுடையது. இது இதயம், பிள்ளை மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவற்றின் மெரிடியன்களில் நுழைகிறது. இது குமட்டல்களை மற்றும் வயிற்றுப்போக்குகளை நிறுத்த முடியும். இது உறுதியாக குமட்டல்கள் மற்றும் இரவு வயிற்றுப்போக்குகளுக்கு சிறந்த உணவு சிகிச்சை தேர்வாகும். அதே நேரத்தில், இது மூளை ஊட்டுவதற்கான, உடல் நலத்தை மேம்படுத்துவதற்கான, உணவுக்காக தூண்டுவதற்கான மற்றும் பிள்ளைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதன் வெப்பமான தன்மையால், அதிக அளவில் உட்கொள்வது எளிதாக அதிக வெப்பத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
இப்போது லிச்சி உண்ணுவதற்கான பருவம் வந்துவிட்டது. சந்தையில் பெரிய அளவிலான லிச்சிகள் கிடைக்கின்றன. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், பழக் கடைகள் மற்றும் தெரு விற்பனையாளர்கள் எல்லாம் "இது இனிமையாக இல்லையெனில் பணம் செலுத்த தேவையில்லை" என்ற ஈர்க்கும் வாசகங்களுடன் புதிய லிச்சிகளைப் பற்றிய தகவல்களை shouting செய்கின்றனர், விலைகள் உயர்ந்தது முதல் குறைந்தது வரை மாறுபடுகின்றன.
லிச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) என்பது சபிந்தேசே குடும்பத்திற்கும் லிச்சி இனத்திற்கும் உட்பட்டது. இது சீராகக் காய்ந்த மரமாகும், சுமார் 10 மீட்டர் உயரம். பழத்தின் தோல் அளவான முக்கோணங்கள் உள்ளன, இது பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா சிவப்பாக உள்ளது. முழுமையாக பழுத்த போது, இது பிரகாசமான சிவப்பாக மாறுகிறது; விதைகள் அனைத்தும் ஒரு மாமிசமான பொய்யான விதை தோலால் மூடப்பட்டுள்ளது. பூக்கும் காலம் வசந்தத்தில் மற்றும் பழம் வரும் காலம் கோடை காலத்தில் உள்ளது. புதியதாக இருந்தால், பழத்தின் மாமிசம் வெளிச்சமாகவும் ஜெலட்டினானதாகவும் இருக்கும், மணமான மற்றும் சுவையான சுவை உள்ளது, ஆனால் இது சேமிப்புக்கு ஏற்றதாக இல்லை.
இது தென் மேற்கத்திய சீனாவில், யுனான், குய்சோ, சிச்சுவான் மற்றும் சோங்கிங் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியதாகவும், குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹைனான் போன்ற தென் பகுதிகளிலும், ஃபுஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென் கிழக்கு பகுதிகளிலும் பரவியுள்ளது. இது ஆசியாவின் தென் கிழக்கு பகுதியில் கூட வளர்க்கப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசியானியாவில் இதன் அறிமுகம் பற்றிய பதிவுகள் உள்ளன. லிச்சி, வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிப்பழங்கள் மற்றும் லொங்கான்களுடன் சேர்ந்து "தென்னின் நான்கு முக்கிய பழங்களில் ஒன்றாக" அறியப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பான, sour சுவை கொண்ட மற்றும் வெப்பமான தன்மையுடையது. இது இதயம், பிள்ளை மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவற்றின் மெரிடியன்களில் நுழைகிறது. இது குமட்டல்களை மற்றும் வயிற்றுப்போக்குகளை நிறுத்த முடியும். இது உறுதியாக குமட்டல்கள் மற்றும் இரவு வயிற்றுப்போக்குகளுக்கு சிறந்த உணவு சிகிச்சை தேர்வாகும். அதே நேரத்தில், இது மூளை ஊட்டுவதற்கான, உடல் நலத்தை மேம்படுத்துவதற்கான, உணவுக்காக தூண்டுவதற்கான மற்றும் பிள்ளைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதன் வெப்பமான தன்மையால், அதிக அளவில் உட்கொள்வது எளிதாக அதிக வெப்பத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
விளக்கம்
இதற்கு ஒரு செழுமையான சுவை மற்றும் வலுவான இனிப்பு உள்ளது. மாமிசம் மென்மையாகவும் மீதமில்லாமல் இருக்கிறது, இதனால் இது மிகவும் சுவையானதாக உள்ளது. சராசரி பழத்தின் எடை சுமார் 20.7 கிராம். பழம் உடைக்க மாட்டாது, மற்றும் தோல் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது.
முதன்மை பண்புகள்:- சுவை மற்றும் வாசனை: இனிமையாகவும் விதைகள் இல்லாமல், தனித்துவமான சர்க்கரை சுவை மற்றும் ஒஸ்மாந்தஸ் வாசனை அல்லது தேன் வாசனை கொண்டது. இறைச்சி மென்மையாகவும் வாயில் உருகும் வகையில் உள்ளது, சில உணவகங்களில் இது "ஐஸ் கிரீம்" போன்ற அனுபவமாகக் கூறப்படுகிறது.
- விதை: எரிந்த விதைகளின் உயர்ந்த வீதம் (சிறிய அல்லது விதையில்லாத).
- இறைச்சி: இறைச்சி கண்ணாடி போல தெளிவாக உள்ளது.
- பிற பண்புகள்: உடைக்கப்படுவதற்கு எளிதல்ல, அதிக உற்பத்தி மற்றும் நிலையான உற்பத்தி.
முழுமை காலம்: இது தாமதமாக முழுமை அடையும் வகைகளுக்கு உட்பட்டது. முழுமை காலம் பொதுவாக ஜூன் மாதத்தின் மத்தியில் இருந்து ஜூலை மாதத்தின் ஆரம்பம் வரை இருக்கும்.




