தயாரிப்பு அறிமுகம்: பிக்கி யாங்மெய் (荸荠杨梅）
மரம் மிதமான வளர்ச்சிப் பழக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஒப்பீட்டளவில் சீரான மரக் கிரீடம், அரை வட்டமாகவோ அல்லது வட்டமான உச்சியாகவோ இருக்கும், மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் குட்டையான மர வடிவம். 10 வயது மரம் 3.2 மீட்டர் உயரம், 4 மீட்டர் கிரீடம் விட்டம் மற்றும் 0.4 மீட்டர் தண்டு சுற்றளவு கொண்டது. வருடாந்திர கிளைகள் அடர் பழுப்பு நிறத்தில், சாம்பல்-வெள்ளை புள்ளிகள் மற்றும் நீண்ட செவ்வக வடிவ லென்டிசெல்களுடன் இருக்கும். இளம் கிளைகள் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். வசந்த கால தளிர்களில் பெரிய இலைகளும், கோடை மற்றும் இலையுதிர் கால தளிர்களில் சிறிய இலைகளும் இருக்கும். வசந்த கால தளிர்களின் நடுவில் உள்ள இலைகளை அளவிடும்போது, அவை 8.1 சென்டிமீட்டர் நீளமும் 2.5 சென்டிமீட்டர் அகலமும் கொண்டவை, ஓவல் வடிவத்தில், படிப்படியாக கூர்மையான நுனிகள், வட்டமான உச்சிகள், மிதமான தடிமன், மிதமான உறுதியான அமைப்பு, முன்புறம் அடர் பச்சை நிறத்திலும், பின்புறம் சாம்பல்-பச்சை நிறத்திலும், முழுமையான விளிம்பு அல்லது நுனியில் அவ்வப்போது மந்தமான பற்கள் இருக்கும். பழம் நடுத்தர அளவுடையது, சராசரி நீளம் மற்றும் அகலம் 2.6 × 2.71 சென்டிமீட்டர்; நியூசெல்லஸ் வட்டமாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும், பழத்தின் 5% ஆகும்; ஒரு பழத்தின் எடை 10.7 கிராம், பெரியவை 17.6 கிராம் வரை எட்டும், ஒரு கிலோகிராமுக்கு சுமார் 93-96 கிராம்; பழத்தின் வடிவம் கிட்டத்தட்ட வட்டமானது, சற்று குழிவான மேல்புறம், தட்டையான அடிப்பகுதி, தனித்துவமான தையல் கோடு, சிறிய பழத் தண்டு, அடிப்பகுதியில் சற்று குழிவானது, பெடிசெல் வெளிர் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும், பழ அச்சு குட்டையானது; சதை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், ஏராளமான சாறுடன், இனிப்பாகவும் சுவையாகவும், சிறந்த தரத்திலும் இருக்கும்; முதிர்ந்த பழங்களின் உண்ணக்கூடிய விகிதம் ஆரம்ப பழங்களுக்கு 93.5-94%, நடுத்தர மற்றும் தாமதமான பழங்களுக்கு 95-96%, கரையக்கூடிய திடப்பொருட்களின் அளவு 12.5%, சர்க்கரை அளவு 10.5%, அமில அளவு 0.8%, பழக் கரு சிறியது, ஓவல் வடிவத்தில், உச்சியில் சற்று கூர்மையானது, அடிப்பகுதியில் வட்டமானது, சராசரி எடை 0.51 கிராம், சதையிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கக்கூடியது; ஆரம்ப பழங்கள் நல்ல கடினத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன, சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்துக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை.