தயாரிப்பு பெயர்: டாஹோங்பாவோ பிளம் (பிக் ரெட் ரோப் பிளம்)

விவரம்:
டாஹோங்பாவோ பிளம் என்பது சீனாவின் லியாவோனிங்கில் இருந்து ஒரு உயர்தர பெரிய-பழ வகை பிளம் – ஒரு தேசிய வேளாண் பொருள் புவியியல் சுட்டெண் இது என்ற பட்டத்தைப் பெற்றுள்ளது "பிளம்களின் ராஜா". 1993 ஆம் ஆண்டில் உள்ளூர் விவசாயிகளால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, 2020 ஆம் ஆண்டில் அதிகாரப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட இந்த வகை, அதன் கண்கவர் சிவப்பு தோற்றம், அசாதாரண அளவு மற்றும் சுவையான இனிப்பு-புளிப்பு சுவைக்காக மதிக்கப்படுகிறது.

தோற்றம்:
பழம் நீள்வட்டத்திலிருந்து முட்டை வடிவம் வரை, உடன் 80% பிரகாசமான சிவப்பு தோல் இது இந்த வகைக்கு அதன் பெயரை அளிக்கிறது – "பிக் ரெட் ரோப்." இயற்கையான வெள்ளை பொடி பூ மற்றும் நுட்பமான புள்ளிகள் மேற்பரப்பை மூடி, புத்துணர்ச்சியைக் குறிக்கின்றன. சதை ஆரஞ்சு-மஞ்சள், தடிமனான மற்றும் சாறு நிறைந்தது. பழம் மிகவும் பெரியதாக இருப்பதால் இது பெரும்பாலும் விவரிக்கப்படுகிறது "பீச் போன்ற தோற்றம்" ஒரு பிளம் அல்ல.

சுவை:
மெல்லிய தோலில் இருந்து இனிப்பு மற்றும் இனிமையான புளிப்பு, பழமானது கரையக்கூடிய திடப்பொருள் அளவை வழங்குகிறது 18% பிரிக்ஸ் முழுமையாக பழுத்தபோது. சிறிய விதை சதையிலிருந்து எளிதில் பிரியும் (ஃப்ரீஸ்டோன்), 90% க்கும் அதிகமான உண்ணக்கூடிய விகிதத்தை வழங்குகிறது.

அளவு:
சராசரி பழ எடை 180g, உயர்தர மாதிரிகள் எட்டும் 200–250g.

வளர்ப்பு நன்மைகள்:
சுய-மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் அதிக உற்பத்தித் திறன், விளைச்சல் ஒரு மு-க்கு 2,000 கிலோ. இந்த வகை வலுவான தகவமைப்பு, குளிர் மற்றும் வறட்சி எதிர்ப்பு, மற்றும் நல்ல நோய் எதிர்ப்பு திறனைக் காட்டுகிறது. மேம்பட்ட தோல் கடினத்தன்மை மற்றும் ஏற்றுமதி சகிப்புத்தன்மைக்காக பேக்கிங் மூலம் பயிரிடப்பட்டது, இது மின்-வணிகம் மற்றும் குளிர் சங்கிலி தளவாடங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

அறுவடை பருவம்:
ஆகஸ்ட் தொடக்கம் முதல் நடுப்பகுதி வரை – ஒரு நடு-முதல்-பிந்தைய பருவ மாபெரும் பழம், இது உயர் விலையைக் கோருகிறது.