பொருள் பெயர்: டோங்ஹோங் கிவிபழம்

விளக்கம்:
டோங்ஹாங் என்பது ஒரு சிறந்த சிவப்பு மைய கிவி பழ வகையாகும், இது சீன அறிவியல் அகாடமியின் வுஹான் தாவரவியல் பூங்காவால் பிரபலமான 'ஹோங்யாங்' வகையின் திறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை சந்ததியிலிருந்து வளர்க்கப்பட்டது. 2012 ஆம் ஆண்டு அதிகாரப்பூர்வமாக வெளியிடப்பட்ட இந்த ரகம், சீனாவில் மூன்றாவது பெரிய பயிரிடப்பட்ட கிவி பழ வகை, தோராயமாக 300,000 மூ நாடு முழுவதும் சாகுபடியில்.

சர்வதேச விருது பெற்ற வகை:

2019 ஆம் ஆண்டில், டோங்ஹாங் வரலாறு படைத்தது பெர்லினில் நடந்த பழ லாஜிஸ்டிகா புதுமை விருதுகளில் (FLIA) தங்க விருது – இந்த மதிப்புமிக்க சர்வதேச கவுரவத்தைப் பெற்ற சீனாவின் முதல் பழ வகை. இது உலகளாவிய தோட்டக்கலைத் துறையால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது வணிக ரீதியாக மிகச் சிறந்த சிவப்பு சதை கொண்ட கிவி பழ வகைகள்.

தோற்றம்:
பழம் நீண்ட உருளை வடிவமானது, பச்சை-பழுப்பு நிற மென்மையான மற்றும் முடியில்லாத தோல் சுத்தம் செய்யவும் கையாளவும் எளிதானது. வெட்டும்போது, பொன்னிற-மஞ்சள் வெளிப்புற சதை வெளிப்படுத்துகிறது மையத்தைச் சுற்றி துடிப்பான, சிவப்பு கதிர்வீச்சு வடிவம் – மற்ற கிவிபழங்களிலிருந்து இதை வேறுபடுத்தும் ஒரு கவர்ச்சிகரமான தோற்றம்.

சுவை:
டோங்ஹாங் வழங்குகிறது இனிப்பு, செழுமையான, மணமுள்ள சமநிலையான, குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட சுவை அனுபவம். கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் அடையும் 15.6%–23.5% பிரிக்ஸ், மொத்த சர்க்கரை 10.8%–16.8%. சதைப்பகுதி மென்மையான, நுண்ணிய, மற்றும் சாறு நிறைந்த கடினமான மையம் இல்லாமல்.

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு:
டோங்ஹோங் ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தியாகும், இதில் 100 கிராமுக்கு 113–235 மி.கி வைட்டமின் சி – ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளை விட கணிசமாக அதிகம். இது மேலும் நிறைந்துள்ளது அந்தோசயனின்கள் (100 கிராமுக்கு 65.1 மி.கி வரை) மற்றும் மொத்த பினோலிக்ஸ், வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற நன்மைகளை வழங்குகிறது.

முக்கிய வணிக நன்மைகள்:

• விதிவிலக்கான சேமிப்பு ஆயுள் – மிக நீண்ட காலம் கெடாமல் இருக்கும் சிவப்பு சதை கொண்ட கிவி பழ வகைகளில் ஒன்று. சேமிக்கப்படும் காலம் 5–6 மாதங்கள் 1°C இல், அறை வெப்பநிலையில் அடுக்கு வாழ்நாள் 15–20 நாட்கள்.

• வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி – எதிர்ப்பு சக்தியைக் காட்டுகிறது மென்மையான அழுகல், மற்றும் பாக்டீரியா புற்றுநோய், வெப்பம், மற்றும் வறட்சி அழுத்தத்தின் கீழ் சிறந்த செயல்திறன்.

• நுகர்வோருக்கு ஏற்றது – முடி இல்லாத தோல் புதிய பழமாக சாப்பிடுவதற்கு வசதியாக உள்ளது.

• அதிக மகசூல் – ஒட்டு செடிகள் இரண்டாம் ஆண்டில் பழுக்கத் தொடங்குகின்றன, ஒரு மூவுக்கு 1,000 கிலோ மகசூல் 4 ஆம் ஆண்டுக்குள்.

அறுவடை காலம்:
செப்டம்பர் தொடக்கம் (வுஹானில்) – நீட்டிக்கப்பட்ட சந்தை விநியோகத்திற்கான சிறந்த சேமிப்புத் திறன் கொண்ட ஒரு சிறந்த ஆரம்ப-முதல்-நடுப் பருவ ரகம்.