தயாரிப்பு பெயர்: டோங்ஹோங் கிவிபழம்

விவரம்:
டோங்ஹோங் ஒரு உயர்தர சிவப்பு மைய கிவிபழ வகையாகும், இது சீன அறிவியல் அகாடமியின் வுஹான் தாவரவியல் தோட்டத்தால் புகழ்பெற்ற 'ஹோங்யாங்' வகையின் திறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை சந்ததியிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது. அதிகாரப்பூர்வமாக 2012 இல் வெளியிடப்பட்ட இந்த வகை, மாறிவிட்டது சீனாவில் மூன்றாவது பெரிய பயிரிடப்பட்ட கிவிபழ வகை, தோராயமாக 300,000 மு நாடு முழுவதும் பயிரிடப்பட்டு.

சர்வதேச விருது பெற்ற வகை:

2019 ஆம் ஆண்டில், டோங்ஹாங் வெற்றி பெற்று வரலாறு படைத்தது பெர்லினில் நடந்த ப்ரூட் லாஜிஸ்டிகா இன்னோவேஷன் அவார்ட்ஸ் (FLIA) இல் தங்க விருது – சீனாவின் முதல் பழ வகை இந்த மதிப்புமிக்க சர்வதேச கௌரவத்தைப் பெறுகிறது. இது உலக தோட்டக்கலைத் துறையால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒன்றாக மிகவும் வணிகரீதியாக உயர்ந்த சிவப்பு சதை கிவிபழ வகைகள்.

தோற்றம்:
பழம் நீளமான உருளை வடிவமானது, பச்சை-பழுப்பு நிறம், மென்மையான மற்றும் முடியற்ற தோல் சுத்தம் செய்யவும் கையாளவும் எளிதானது. வெட்டும்போது, தங்க-மஞ்சள் வெளிப்புற சதை வெளிப்படுத்துகிறது ஒரு மையத்தைச் சுற்றி துடிப்பான, சிவப்பு கதிர்வீச்சு வடிவம் – மற்ற கிவிபழங்களிலிருந்து வேறுபடுத்தும் ஒரு கண்கவர் தோற்றம்.

சுவை:
டோங்ஹோங் வழங்குகிறது ஒரு இனிப்பு, செறிவான, நறுமணமுள்ள சுவை அனுபவம் சமநிலையான, குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன். கரையக்கூடிய திடப்பொருள் அளவு எட்டுகிறது 15.6%–23.5% ப்ரிக்ஸ், மொத்த சர்க்கரைகள் 10.8%–16.8%. சதை என்பது மென்மையான, நுட்பமான மற்றும் சாறு நிறைந்த கடினமான மையம் இல்லாமல்.

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு:
டோங்ஹோங் ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தி வாய்ந்தது, இதில் உள்ளது 100 கிராமுக்கு 113–235 மி.கி வைட்டமின் சி – ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்களை விட கணிசமாக அதிகம். இது நிறைந்துள்ளது ஆந்தோசயனின்கள் (100 கிராமுக்கு 65.1 மி.கி வரை) மற்றும் மொத்த பினாலிக்ஸ், வலுவான ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட் நன்மைகளை வழங்குகிறது.

முக்கிய வணிக நன்மைகள்:

• விதிவிலக்கான சேமிப்பு ஆயுள் – மிகவும் சேமிப்பு-நிலைத்தன்மை கொண்ட சிவப்பு-சதை கிவிபழ வகைகளில் ஒன்று. சேமிப்பு காலம் 5–6 மாதங்கள் 1°C இல், அறை வெப்பநிலையில் அலமாரி ஆயுள் 15–20 நாட்கள்.

• வலுவான நோய் எதிர்ப்பு – நல்ல எதிர்ப்பைக் காட்டுகிறது மென்மையான அழுகல், மேலும் பாக்டீரியா புற்று, வெப்பம் மற்றும் வறட்சி அழுத்தத்தின் கீழ் சிறந்த செயல்திறன்.

• நுகர்வோர்-நட்பு – முடி இல்லாத தோல் புதியதாக சாப்பிட வசதியாக்குகிறது.

• அதிக விளைச்சல் – ஒட்டப்பட்ட தாவரங்கள் இரண்டாம் ஆண்டில் பழம் தரத் தொடங்குகின்றன, உடன் ஒரு mu-க்கு 1,000 கிலோ விளைச்சல் 4 ஆம் ஆண்டில்.

அறுவடை காலம்:
செப்டம்பர் தொடக்கம் (வுஹானில்) – ஒரு உயர்தர ஆரம்ப-முதல் பருவ வகை, நீட்டிக்கப்பட்ட சந்தை விநியோகத்திற்கான சிறப்பு சேமிப்பு திறன் கொண்டது.