தயாரிப்பு பெயர்: தங்கப் பேரி

விளக்கம்:
கோல்டன் பேரி என்பது ஒரு உயர்தர ஆசிய பேரி வகை (Pyrus pyrifolia cv. Whangkeumbae) அதன் அழகான தங்க-மஞ்சள் நிறத் தோல் மற்றும் மொறுமொறுப்பான, சாறுள்ள சதை. பிராந்திய சோதனைகளில் சிறந்த செயல்திறன் கொண்ட வகையாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது வளர்ப்பாளர்கள் மற்றும் நுகர்வோர் இருவருக்கும் நம்பகமான தேர்வாக அமைகிறது.

தோற்றம்:
பழம் தட்டையான-வட்டமானது, மென்மையான தோல் கொண்டது, இது மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தில் தொடங்கி பிரகாசமான தங்க மஞ்சள் சேமிப்பின் போது. அதன் கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் பரிசு மற்றும் பிரீமியம் சந்தைகளுக்கு ஏற்றதாக ஆக்குகிறது.

சுவை:
தங்கப் பேரி வழங்குகிறது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்பு சுவை இனிமையான புளிப்புடன். சதை நுட்பமான அமைப்பு, மொறுமொறுப்பான மற்றும் சாறுள்ள மிகக் குறைந்த கல் செல்கள் மற்றும் சிறிய விதைக்கூடு கொண்டது.

அளவு:
சராசரி பழ எடை தோராயமாக 350 கிராம், உயர்தர பழங்கள் தாண்டி 500 கிராம்.

முக்கிய வணிக நன்மைகள்:

• கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் – தங்க-மஞ்சள் தோல் அலமாரியில் தனித்து நிற்கிறது

• சிறந்த உண்ணும் தரம் – மொறுமொறுப்பான, சாறுள்ள, நுட்பமான அமைப்புடன் குறைந்த கல் செல்கள்

• மத்திய-பிந்தைய பருவம் – அறுவடை செய்யப்படுகிறது செப்டம்பர், இலையுதிர் கால சந்தை இடைவெளியை நிரப்புகிறது

• அதிக சந்தை மதிப்பு – பிரீமியம் சில்லறை விற்பனை மற்றும் பரிசுப் பொருட்களுக்கு ஏற்றது

அறுவடை பருவம்:
செப்டம்பர் – இலையுதிர் கால சந்தை தேவை அதிகமுள்ள ஒரு உயர்தர நடு-முதல் தாமத பருவ வகை.