தயாரிப்பு பெயர்: கிரானி வால் திராட்சை (கிரானி வால் மஸ்கடைன்)
விளக்கம்:
கிரானி வால் என்பது ஒரு சிறந்த மஸ்கடின் திராட்சை வகையாகும், இது ஜார்ஜியா பல்கலைக்கழக திராட்சை வளர்ப்பாளர் ஆர். லேன் என்பவரால் ‘ஃப்ரை’ வகையிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது. இது 2007 ஆம் ஆண்டில் பேராசிரியர் லு ஜியாங்கின் குழுவால் வேளாண் அமைச்சகத்தின் ‘948’ திட்டத்தின் மூலம் சீனாவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் 2015 ஆம் ஆண்டில் குவாங்சியில் அதிகாரப்பூர்வமாக சான்றளிக்கப்பட்டது. இது உலகின் மிகவும் நோய்-எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட திராட்சை இனம், கிரானி வால் தென் சீனாவின் வெப்பமான, ஈரப்பதமான நிலைமைகளில் குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி பயன்பாட்டுடன் செழித்து வளர்கிறது.
தோற்றம்:
பழம் கிட்டத்தட்ட வட்ட வடிவில் உள்ளது, மேலும் மஞ்சள்-பழுப்பு முதல் மஞ்சள்-பச்சை தோல் துளைகள் (லெண்டிசெல்கள்) கொண்ட கரடுமுரடான தோல் கொண்டது. ஒற்றை பெர்ரியின் சராசரி எடை 7.29 கிராம், மேலும் ஒவ்வொரு பெர்ரியிலும் சுமார் 2–3 விதைகள் உள்ளன. கொத்துகள் தளர்வாக உள்ளன, ஒவ்வொரு கொத்திலும் சில பெர்ரிகள் மட்டுமே உள்ளன.
சுவை:
கிரானி வால் வழங்குகிறது செழுமையான, அடுக்கடுக்கான, மற்றும் தனித்துவமான நறுமணம். வெவ்வேறு நுகர்வோர் சுவைக்கலாம் ஆப்பிள், மாம்பழம் அல்லது பேஷன் பழம் குறிப்புகள் – உண்மையிலேயே ஒப்பற்ற சுவை அனுபவம். கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் 13.5%–19% பிரிக்ஸ், சில விவசாயிகள் எந்த அமிலத்தன்மையும் இல்லாமல் முற்றிலும் இனிப்பு சுவை இருப்பதாக தெரிவிக்கின்றனர்.
ஊட்டச்சத்து சிறப்பு:
மஸ்கடைன் திராட்சைகள் எல்லாஜிக் அமிலம் நிறைந்த ஒரே திராட்சை இனம்மேலும் அவற்றில் பாலிபினோல்கள் மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோல் அதிக அளவில் உள்ளன – இவை இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகளை வழங்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆகும்.
முக்கிய வணிக நன்மைகள்:
வலுவான நோய் எதிர்ப்புத் திறன் – உலகின் மிகவும் நோய்-எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட திராட்சை, கரிம சாகுபடிக்கு ஏற்றது
தனித்துவமான “பெர்ரி-பெர்ரியாக அறுவடை” – நீட்டிக்கப்பட்ட அறுவடை காலம் ஜூலை இறுதி முதல் செப்டம்பர் வரை
அதிக மகசூல் – சராசரி மகசூல் ஒரு மூவுக்கு 1,743–2,673 கிலோ
அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு – எலாஜிக் அமிலம் மற்றும் ஆக்ஸிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
எளிதான சாகுபடி – குறைந்த பராமரிப்பு, தென் சீனாவின் வெப்பமான, ஈரப்பதமான பகுதிகளுக்கு ஏற்றது
அறுவடை காலம்:
ஜூலை இறுதி முதல் ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதி வரை – செப்டம்பர் வரை நீடிக்கும் “பெரி-பை-பெரி” அறுவடையுடன். கரிம மற்றும் சுகாதாரம் சார்ந்த பழ சந்தைகளில் வலுவான சந்தை தேவையுள்ள ஒரு சிறந்த கோடை வகை.