தயாரிப்பு பெயர்: குய்மி கும்குவாட் (கிரிஸ்ப் ஹனி கும்குவாட்)
விவரம்:
குய்மி கும்குவாட் என்பது ஒரு உயர்தர மூன்றாம் தலைமுறை கும்குவாட் வகையாகும், இது 'ஹூவாபி கும்குவாட்' என்ற இயற்கை மொட்டு மாற்றத்திலிருந்து குவாங்ஸியின் ரோங்கானில் ஏழு ஆண்டுகள் தேர்வு செய்யப்பட்டு, 2014 இல் அதிகாரப்பூர்வமாக சான்றளிக்கப்பட்டது (பதிவு எண்: குய் ஷென் குவோ 2014003). அறியப்படுகிறது “சிட்ரஸின் மேபாக்” , இந்த வகை கும்குவாட் சந்தையில் புரட்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது அதன் அசாதாரண இனிப்பு, பெரிய அளவு, மற்றும் விதையில்லாத வசதி.
எல்லா விதிகளையும் மீறும் ஒரு கும்குவாட்:
காரமான, அமிலத்தன்மை வாய்ந்த சுவை மற்றும் ஏராளமான விதைகளைக் கொண்ட பாரம்பரிய கும்குவாட்களைப் போலல்லாமல், குய்மி கும்குவாட் வழங்குகிறது ஒரு தூய்மையான, இனிப்பான சுவை, கசப்புத்தன்மை இல்லாதது. சதை மொறுமொறுப்பான, சாறுள்ள, மற்றும் மென்மையான சாறு விகிதத்துடன் 56.9% மற்றும் உண்ணக்கூடிய விகிதம் 99.33% – கிட்டத்தட்ட முழு பழத்தையும் அனுபவிக்க முடியும்.
தோற்றம்:
பழம் நீள்வட்ட வடிவில் அழகான தங்க-மஞ்சள் முதல் ஆரஞ்சு-சிவப்பு தோல் மென்மையான, மெல்லிய, ஒளி ஊடுருவக்கூடியது. தோலில் மிகக் குறைவான எண்ணெய் செல்கள் மட்டுமே உள்ளன, சாதாரண கும்குவாட்டுகளில் காணப்படும் காரத்தன்மையை நீக்குகிறது. ஒவ்வொரு பழமும் சராசரியாக 20.5 கிராம், உயர்தர பழங்கள் வரை அடையும் 35.6 கிராம்.
சுவை:
குய்மி கும்குவாட் வழங்குகிறது அசாதாரணமான இனிப்பு, தேன் போன்ற சுவை கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் 21%–25% பிரிக்ஸ் மற்றும் மொத்த சர்க்கரை அளவு 16.5%. மிகக் குறைந்த அமிலத்தன்மை (0.18%) மற்றும் சர்க்கரை-அமில விகிதம் 91.4, இது புளிப்பு அல்லது கசப்பு எதுவும் இல்லாமல் தூய இனிப்பை வழங்குகிறது.
முக்கிய வணிக நன்மைகள்:
விதையற்றது – இயற்கையாகவே விதையற்றது, எளிதாக அனுபவிக்கலாம்
அதி-உயர் சர்க்கரை – தீவிரமான, தூய இனிப்புக்கு 21–25% பிரிக்ஸ்
பெரிய பழ அளவு – சராசரியாக 20–35g, சாதாரண கும்குவாட்டுகளை விட கணிசமாக பெரியது
சிறந்த சேமிப்பு ஆயுள் – அறை வெப்பநிலையில் 90+ நாட்கள், குளிர்பதனத்தில் 6 மாதங்கள்
வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி – ஹுவாங்லோங்பிங் நோய்க்கு மிகவும் தாங்கும் தன்மை கொண்டது மற்றும் புற்றுநோய் நோய்க்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது
உயர்தர சந்தை நிலை – உயர்தர பழத்திற்கு ஒரு ஜின் ¥30–¥35 வரை விலை கிடைக்கும்
அறுவடை காலம்:
நவம்பர் இறுதி முதல் டிசம்பர் நடுப்பகுதி வரை – விடுமுறை சந்தையில் அதிக தேவை உள்ள ஒரு உயர்தர பிற்பகுதி பருவ வகை. உகந்த புத்துணர்ச்சிக்கு, குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும் அல்லது குளிர்பதனப்படுத்தவும்