தயாரிப்பு பெயர்: கோகெட்சு மஞ்சள் பீச்

விவரம்:
கோகெட்சு என்பது ஜப்பானைச் சேர்ந்த ஒரு உயர்தர மிகவும் தாமதமான பருவ மஞ்சள் சதை பீச் வகையாகும். "கவானகஜிமா ஹகுடோ" மற்றும் "யுகு" கலப்பினத்திலிருந்து உருவாக்கப்பட்ட இந்த வகை, அதன் அசாதாரண இனிப்பு மற்றும் செப்டம்பர்–அக்டோபர் மாதங்களில் மட்டுமே கிடைக்கும் தனித்துவமான அறுவடை காலத்திற்காக மதிக்கப்படுகிறது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் யுன்னான், ஜெஜியாங் மற்றும் பிற சீன வளர்ப்பு பகுதிகளில் இது வெற்றிகரமாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு பயிரிடப்பட்டு வருகிறது.

தோற்றம்:
பழம் தட்டையான-வட்டமானது, தங்க-மஞ்சள் நிற தோல் மற்றும் மென்மையான சிவப்பு நிறம் கொண்டது. சதை தங்க-மஞ்சள், உறுதியான மற்றும் நுட்பமான அமைப்புடன் இருக்கும்.

சுவை:
மிகவும் இனிப்பானது, மிகக் குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்டது, தூய்மையான, செறிவான இனிப்பை வழங்குகிறது. இதன் சுவை பெரும்பாலும் தெளிவானதாகவும் நேரடியானதாகவும் விவரிக்கப்படுகிறது, புளிப்பு பீச்களை விட இனிப்பான பீச்களை விரும்பும் நுகர்வோருக்கு கவர்ச்சிகரமானது.

அளவு:
சராசரி பழ எடை 270g–300g, பயிர் முழுவதும் ஒரே மாதிரியான அளவு.

அமைப்பு & சேமிப்பு:
அறுவடையின் போது உறுதியாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும், சிலர் இதன் அமைப்பை இனிப்பு பேரிச்சம்பழத்துடன் ஒப்பிடுகின்றனர். பழத்தை அறை வெப்பநிலையில் 14 நாட்கள் வரை கெட்டுப்போகாமல் சேமிக்க முடியும், இது மின்வணிகம் மற்றும் நீண்ட தூர கப்பல் போக்குவரத்துக்கு மிகவும் ஏற்றதாக உள்ளது.

அறுவடை பருவம்:
செப்டம்பர் இறுதி முதல் அக்டோபர் வரை – ஆண்டின் கடைசி புதிய பீச் வகைகளில் ஒன்று, குறைந்த போட்டியுடன் தனித்துவமான சந்தை வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

வளர்ப்பு நன்மைகள்:
நிலைநிறுத்தப்பட்ட பிறகு இந்த வகை சிறந்த உற்பத்தித்திறனைக் காட்டுகிறது மற்றும் பல வளரும் பகுதிகளுக்கு ஏற்றதாக உள்ளது. அதன் கடினமான சதை மற்றும் நீட்டிக்கப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை புதிய சந்தை விற்பனை மற்றும் விநியோகம் இரண்டிற்கும் நெகிழ்வுத்தன்மையை வழங்குகிறது.