தயாரிப்பு பெயர்: ஜிங்டோங்வான் மாம்பழம் (ஜிங்டோங் தாமத மாம்பழம்)
விவரம்:
ஜிங்டோங்வான் மாம்பழம், என்றும் அழைக்கப்படுகிறது ஜிங்டோங் தாமத மாம்பழம், ஒரு உயர்தர பிற்பகுதி பருவ மாம்பழ வகை (மாங்கிஃபெரா இன்டிகா ‘ஜிங்டோங்வான்’) சீனாவின் யுன்னான் மாகாணத்தின் ஜிங்டோங் கவுண்டியில் இருந்து தோன்றியது. இது 1999 இல் ஒரு ஐவரி மாம்பழத்தின் உயர்ந்த மொட்டு மாற்றம் மற்றும் 2017 இல் யுன்னான் மாகாண வன வகை ஒப்புதல் குழுவால் அதிகாரப்பூர்வமாக சான்றளிக்கப்பட்டது (ஒப்புதல் எண்.: யுன் S-SV-MI-007-2017) . அசல் தாய் மரம் ஒரு தேசிய அளவிலான புகழ்பெற்ற மரம் (名木) , பு‘யெர் நகரில் இதுபோன்ற ஒரே வகை .
பிற்பகுதி பருவத்தை சொந்தமாக்கும் ஒரு மாம்பழம்:
ஜிங்டோங்வான் மாம்பழத்தின் தனித்துவமான அம்சம் அதன் அசாதாரண தாமதம். பெரும்பாலான சீன மாம்பழங்கள் மே முதல் ஆகஸ்ட் வரை சந்தையில் வெள்ளமாக வந்தாலும், ஜிங்டோங்வான் செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் வரை – மாம்பழ சந்தையின் பருவமில்லா இடைவெளியை துல்லியமாக நிரப்புகிறது . இந்த மூலோபாய நேரத் தேர்வு விவசாயிகளுக்கு குறிப்பிடத்தக்க சந்தை நன்மையை அளிக்கிறது, போட்டி குறைவாகவும் விலைகள் வலுவாகவும் இருக்கும்போது புதிய, உயர்தர மாம்பழங்களை வழங்க அவர்களை அனுமதிக்கிறது.
தோற்றம் & சுவை:
பழம் தந்தம் வடிவ அல்லது சிறுநீரக வடிவ, ஒரு தனித்துவமான அலகு போன்ற நுனி மற்றும் மெலிந்த, நேர்த்தியான வடிவம் . முழுமையாக பழுத்ததும், தோல் அழகான நிறமாக மாறும் தங்க மஞ்சள் மென்மையான, பளபளப்பான முடிவுடன் . உள்ளே, சதை தங்க-மஞ்சள், மென்மையான, சாறு நிறைந்த, மிகக் குறைந்த நார்ச்சத்துடன். கரையக்கூடிய திடப்பொருள் அளவு ஈர்க்கக்கூடிய அளவை எட்டுகிறது 22.74% பிரிக்ஸ், மொத்த சர்க்கரை அளவு 15.98%–18.2% மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைந்த அமிலத்தன்மை வெறும் 0.24% – வழங்குகிறது ஒரு தூய, தேன்-இனிப்பு சுவை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது .
முக்கிய வணிக நன்மைகள்:
பிற்பகுதி பருவ சந்தை சாளரம் – அறுவடை செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் வரை, இலையுதிர் கால மாம்பழ இடைவெளியை நிரப்புகிறது
மிக அதிக சர்க்கரை அளவு – 22.74% பிரிக்ஸ், அசாதாரண இனிப்பு சுவைக்காக
பெரிய பழ அளவு – சராசரி 419.6g, உயர்தர பழம் 450g+ வரை எட்டும்
அதிக உண்ணக்கூடிய விகிதம் – 77%–80.56% உண்ணக்கூடியது, மெல்லிய விதையுடன்
சிறந்த விளைச்சல் – முழு உற்பத்தியில் ஒரு muக்கு 1,808.4 கிலோ, உடன் இரண்டாண்டு தாங்குதல் இல்லை
குளிர் மற்றும் வறட்சி தாங்கும் – யுன்னானின் வறண்ட-சூடான பள்ளத்தாக்கு காலநிலைக்கு ஏற்றது