தாமதமான அரிசி "யாங்மெய்", ஜெஜியாங் மாகாணத்தின் டிங்ஹாய் பகுதியை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு தாமதமாக பழுக்கும் வகையாகும். இது சீன பிளம்களின் "நான்கு சிறந்த வகைகளில்" ஒன்றாகும். இந்த வகை சிறந்த தரம் மற்றும் நல்ல பதப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, நீண்ட பொருளாதார ஆயுட்காலம் மற்றும் வலுவான தகவமைப்புத் திறன் கொண்டது. இருப்பினும், இந்த வகையின் சதைத் தூண் மென்மையானது மற்றும் ஈரப்பதம் கசிவதற்கு வாய்ப்புள்ளது, இதன் விளைவாக போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு செயல்திறன் மோசமாக உள்ளது. புதிய பழம் நீண்ட தூர போக்குவரத்துக்கு ஏற்றதல்ல, முக்கியமாக உள்ளூரில் விற்கப்படுகிறது.

தாமதமான அரிசி "யாங்மெய்" என்பது "யாங்மெய்" குடும்பம் மற்றும் "யாங்மெய்" இனத்தைச் சேர்ந்த தாவரமாகும். இது வலுவான மர அமைப்பு, நிமிர்ந்த வளர்ச்சி, உயரமான மரக் கிரீடம் மற்றும் இயற்கையாக வட்டமான உச்சி வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. வேர் அமைப்பு 20 முதல் 70 செ.மீ ஆழத்தில் பரவியுள்ளது, வேர்கள் நன்கு வளர்ந்துள்ளன. இது மணல் மண்ணில் நடவு செய்ய ஏற்றது மற்றும் சற்று அதிக காற்று எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது. வளர்ந்த மரங்கள் முக்கியமாக வசந்த கால தளிர்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை இரண்டாம் ஆண்டில் முக்கிய பழம் தரும் கிளைகளாகும். பழம் தரும் கிளைகள் பெரும்பாலும் நடுத்தர முதல் குறுகிய பழக் கொத்துகளைத் தாங்குகின்றன, அவை சிறந்த மகசூலைத் தருகின்றன. நடவு செய்த 5 முதல் 6 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பழம் தரத் தொடங்குகிறது, சுமார் 13 ஆண்டுகளில் உச்ச பழம் தரும் காலத்தை அடைகிறது, மேலும் வளர்ந்த மரத்தின் மகசூல் 80 முதல் 150 கிலோ வரை இருக்கும். பழம் கோள வடிவில் உள்ளது, ஒற்றை பழத்தின் எடை சுமார் 12 கிராம், நீளம் மற்றும் அகலம் 2.6 செ.மீ × 2.7 செ.மீ. முழுமையாக பழுத்ததும், அது ஊதா-கருப்பு நிறமாகவும், முழுமையாக முதிர்ச்சியடைந்ததும், கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். பழத்தோல் வட்டமானது மற்றும் தடிமனானது, பழத்தின் உச்சி சற்று உள்நோக்கி குழிவானது, பழத்தின் அடிப்பகுதி வட்டமானது, பழத்தின் காம்பு குறுகியது, சதை நுட்பமானது, சாறு ஏராளமானது, சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, நறுமணம் செறிவானது, மேலும் விதை சதை எளிதில் பிரிக்கப்படும். பழத்தின் கரையக்கூடிய திடப்பொருள் அளவு 12.6%, மொத்த சர்க்கரை அளவு 9.6%, உண்ணக்கூடிய விகிதம் 95% முதல் 96% வரை, மற்றும் சாறு அளவு 82% க்கு மேல். புதிய பழம் நுட்பமான அமைப்பு, இனிப்பு மற்றும் செறிவான சுவை சற்று புளிப்புடன், செறிவான நறுமணம் மற்றும் சிறந்த தரத்தைக் கொண்டுள்ளது. புதிய பழம் சிறந்த உண்ணும் தரத்தைக் கொண்டுள்ளது.