தயாரிப்பு பெயர்: நாவல் ஆரஞ்சு (Citrus sinensis var. brasiliensis)

விளக்கம்:
நாவல் ஆரஞ்சு, தாவரவியல் ரீதியாக அறியப்படுகிறது சிட்ரஸ் சினென்சிஸ் வகை. பிரசிலியென்சிஸ், 1820 இல் பிரேசிலிய மடாலய தோட்டத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட தன்னிச்சையான மொட்டு மாற்றத்திலிருந்து உருவான ஒரு உயர்தர இனிப்பு ஆரஞ்சு வகையாகும். இந்த மாற்றம் ஆரஞ்சின் உச்சியில் இரண்டாம் நிலை, வளர்ச்சியடையாத பழத்தை உருவாக்கியது, தோலில் ஒரு தனித்துவமான "நாவல்" வடுவை உருவாக்கியது – இந்த அன்பான சிட்ரஸ் பழத்திற்கு பெயரளிக்கும் அம்சம் இதுவே. 1870 இல் கலிபோர்னியாவுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட நாவல் ஆரஞ்சு விரைவில் உலகளாவிய வணிக நிகழ்வாக மாறியது, இப்போது உலகெங்கிலும் உள்ள துணை வெப்பமண்டல பகுதிகளில் விரிவாக பயிரிடப்படுகிறது. சீனாவில், முதன்மை வணிக ரீதியான பயிரிடப்பட்ட வகை நியூஹால், வாஷிங்டன் நாவல் ஆரஞ்சின் ஒரு முன்கூட்டிய மொட்டு மாறுபாடு, 1978 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் தற்போது கன்னன் (ஜியாங்சி), ஃபெங்ஜி (சோங்கிங்), மற்றும் ஜிகுய் (ஹுபே) உள்ளிட்ட முக்கிய உற்பத்தி பகுதிகளில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் வகையாக உள்ளது.

ஒவ்வொரு நிலையிலும் சிறப்பாக வழங்கும் ஒரு சிட்ரஸ்:

நாவல் ஆரஞ்சு அதன் அசாதாரண இனிப்பு, மொறுமொறுப்பான உருகும் சதை, மற்றும் வசதியான விதையற்ற தன்மை. கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் அடைகிறது 12%–16% பிரிக்ஸ், மொத்த சர்க்கரை அளவு மிகும் 11% மற்றும் அமிலத்தன்மை மிகக் குறைவு 0.6%, இது சர்க்கரை-அமில விகிதத்தை அளிக்கிறது 18:1 – ஒரு சரியான சமநிலையான இனிப்பு-புளிப்பு சுவை, இது பெரும்பாலும் விவரிக்கப்படுகிறது “எட்டு பங்கு இனிப்பு, இரண்டு பங்கு புளிப்பு.” சதை நுட்பமான, மொறுமொறுப்பான மற்றும் கரையும் (化渣) , சாறு அளவு மிகும் 55%, செழுமையான, நறுமணமிக்க மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாப்பிடும் அனுபவத்தை அளிக்கிறது. பழம் விதையற்ற, சாப்பிடக்கூடிய விகிதத்துடன் 74%, இது சிற்றுண்டிக்கு மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.

ஒரு காட்சி தனித்துவம்:
பழம் முட்டை வடிவம் முதல் நீளமான முட்டை வடிவம் ஒரு பிரகாசமான ஆரஞ்சு-சிவப்பு முதல் ஆழ்ந்த ஆரஞ்சு நிற தோல் இது மென்மையான, பளபளப்பான மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது. தோல் 0.35–0.55 செ.மீ தடிமன் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் எளிதாக உரிக்கும் தன்மைக்காக புகழ்பெற்றது. உள்ளே, சதை அடர் ஆரஞ்சு, சாறு சாக்குகள் நேர்த்தியாக அமைக்கப்பட்டு இனிப்பான, நறுமணமிக்க சாற்றால் நிரம்பியுள்ளன.

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு:
நாவல் ஆரஞ்சு ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தி வாய்ந்தது, இதில் உள்ளது வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி1, மற்றும் வைட்டமின் பி2 அளவுகளில் ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய்களை விட 5–10 மடங்கு அதிகம். இது கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் ஆன்டி ஆக்சிடன்ட்கள் நிறைந்தது, நோய் எதிர்ப்பு ஆரோக்கியம், தோல் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை ஆதரிக்கிறது.

முக்கிய வணிக நன்மைகள்:

• உயர்ந்த சாப்பிடும் தரம் – அதிக சர்க்கரை (12–16% பிரிக்ஸ்), குறைந்த அமிலத்தன்மை, மொறுமொறுப்பான மற்றும் உருகும் சதை

• விதையற்ற – தொந்தரவு இல்லாத அனுபவத்திற்கு விதைகள் இல்லை

• கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் – பிரகாசமான ஆரஞ்சு-சிவப்பு தோல், மென்மையான மற்றும் பளபளப்பான

• சிறந்த சேமிப்பு ஆயுள் – தடிமனான தோல் மற்றும் உறுதியான அமைப்பு நீண்ட தூர அனுப்புதல் மற்றும் நீட்டிக்கப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கையை ஆதரிக்கிறது

• நீட்டிக்கப்பட்ட விநியோக காலம் – வகை வரிசைப்படுத்தல் மூலம் (செப்டம்பர் ரெட் → நியூஹால் → லேட் நாவல் → சம்மர் ஆரஞ்சு), புதிய நாவல் ஆரஞ்சுகள் வழங்கப்படலாம் ஆண்டு முழுவதும்

• புவியியல் சார்ந்த குறியீட்டு பொருட்கள் – கன்னன் நாவல் ஆரஞ்சு, ஃபெங்ஜி நாவல் ஆரஞ்சு, மற்றும் ஜிகுய் நாவல் ஆரஞ்சு அனைத்தும் அங்கீகரிக்கப்பட்டவை தேசிய புவியியல் சார்ந்த குறியீட்டு பொருட்கள்

• அதிக மகசூல் – முதிர்ந்த தோட்டங்கள் விளைச்சல் ஒரு மூவுக்கு 2,000–3,000 கிலோ

வளரும் பகுதிகள்:
நாவல் ஆரஞ்சு வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படுகிறது ஜியாங்சி (கன்னன் – உலகின் மிகப்பெரிய நாவல் ஆரஞ்சு உற்பத்தி பகுதி, 1.94 மில்லியன் மு மற்றும் 1.93 மில்லியன் டன் ஆண்டு உற்பத்தி), சோங்கிங் (ஃபெங்ஜி – "சீன நாவல் ஆரஞ்சின் பிறந்தகம்" என அறியப்படுகிறது), ஹூபே (ஜிகுய் – சீனாவின் ஆண்டு முழுவதும் புதிய ஆரஞ்சு விநியோகம் செய்யக்கூடிய ஒரே சிட்ரஸ் பகுதி), சிச்சுவான் (ஜின்டாங், லீபோ), குவாங்டாங் (பிங்யுவான்), மற்றும் ஃபுஜியான். 25°N என்ற உகந்த அட்சரேகையில் அமைந்துள்ள கன்னன் பிராந்தியம், பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்படும் அதே ரகங்களை விட சிறந்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் தோற்றம்.

பயிரிடும் குறிப்புகள்:

• காலநிலை: தேவைப்படுகிறது ஆண்டு சராசரி வெப்பநிலை 17–19°C, ≥10°C குவிந்த வெப்பநிலைக்கு மேல் 5,500°C, மற்றும் குளிர்கால வெப்பநிலை கீழே குறையாது -3°C

• வேர் தண்டு தேர்வு:

  • அமில மண் (pH 4.5–6.5): பெரிய இலை ட்ரைஃபோலியேட் ஆரஞ்சு – முன்கூட்டியே பலனளித்தல், அதிக மகசூல், குள்ளத்தன்மை (3மீ×5மீ இடைவெளியில் ஏக்கருக்கு 56 மரங்கள்)

  • கார மண் (pH >6.5): சிவப்பு டேன்ஜரின் அல்லது ஜியாங் இனிப்பு ஆரஞ்சு – வலுவான அழுத்த சகிப்புத்தன்மை

  • கரிசோ சிட்ரேஞ்ச்: தாமதமாக பலன் தரும் ஆனால் சிறந்த தாமத-நிலை உற்பத்தித்திறன்; பெரிய கிரீடம் (4m×5m இல் ஒரு மூவுக்கு 45 மரங்கள்); நீண்ட கொம்பு வண்டு மற்றும் கால் அழுகல் நோய்க்கு எளிதில் பாதிக்கப்படும்

• நடவு அடர்த்தி: ஒரு மூவுக்கு 45–56 மரங்கள் 3m×4m அல்லது 3m×5m இடைவெளியில்

• மண்: ஆழமான, நன்கு வடிகட்டிய களிமண் அல்லது மணல் களிமண் கொண்ட pH 6.0–7.0

• உரமிடுதல்: பயன்படுத்தவும் ஒரு மூவுக்கு 2,000 கிலோ மக்கிய இயற்கை உரம் நடவு செய்வதற்கு முன்; நடவு செய்த பிறகு முதல் மாதம் உரமிடுவதைத் தவிர்க்கவும்; இளம் மரங்களுக்கு அடிக்கடி, இலகுவான உரமிடுதல் மற்றும் முதிர்ந்த மரங்களுக்கு சூத்திர உரமிடுதல் பயன்படுத்தவும்

• பூச்சி மேலாண்மை: கவனம் செலுத்துங்கள் சிவப்பு சிலந்தி பூச்சி, அசுவினிகள், ஆந்த்ராக்னோஸ், மற்றும் புற்று நோய். பயன்படுத்தவும் 20% பைரிடாபென் EC 2000× நீர்த்தத்தில் சிவப்பு சிலந்தி பூச்சிக்கு, எதிர்ப்பைத் தடுக்க இரசாயனங்களை மாற்றி

• கிளைத்திருத்தம்: உள் கிரீடம் மற்றும் நீர் முளை கிளைகளை அகற்றி காற்றோட்டம் மற்றும் ஒளி ஊடுருவலை மேம்படுத்தவும்; சரியான கத்தரித்தல் விளைச்சலை அதிகரிக்கும் 10%–15%

• குளிர்கால பாதுகாப்பு: குளிர் பிரதேசங்களில் சுண்ணாம்பு-கந்தகம்-உப்பு கலவையால் தண்டுகளை வரைந்து அல்லது வைக்கோலால் சுற்றவும்; இளம் மரங்களை எளிய பிளாஸ்டிக் சுரங்கப்பாதைகளால் பாதுகாக்கலாம்

அறுவடை பருவம்:
நவம்பர் முதல் ஜூன் வரை (ரகம் மற்றும் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து). நியூஹால் பழுக்கத் தொடங்குகிறது நவம்பர் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை; ஃபெங்ஜி நாவல் ஆரஞ்சு உச்சத்தில் இருக்கும் டிசம்பர் முதல் ஜனவரி வரை; லேட் நேவல் (லுன்வான்) பருவத்தை நீட்டிக்கிறது மார்ச் முதல் ஜூன் வரை; கோடை ஆரஞ்சு பழுக்கும் ஏப்ரல்–மே. மூலோபாய ரகத் தேர்வு மற்றும் படிப்படியான நடவு மூலம், புதிய நாவல் ஆரஞ்சுகளை வழங்க முடியும் ஆண்டு முழுவதும் – அனைத்து பருவங்களிலும் தொடர்ச்சியான சந்தை இருப்பு மற்றும் பிரீமியம் விலை நிர்ணய திறனை உறுதி செய்யும் ஒரு தனித்துவமான நன்மை.