பொருள் பெயர்: டோங்ஷியாங் ஜுயிலி பிளம்
விளக்கம்:
டோங்சியாங் ஜுயிலி பிளம் வெறும் பழம் அல்ல – இது உயிருள்ள வரலாற்றின் ஒரு பகுதி. இது 2,500 ஆண்டுகள் சீனாவின் ஜெஜியாங்கில் பயிரிடப்படுகிறது, இந்த பாரம்பரிய வகை பரவலாக “பிளம்ஸின் ராஜா” மேலும் ஒரு காலத்தில் சீனப் பேரரசர்களுக்கு காணிக்கையாக அளிக்கப்பட்ட பழமாக இருந்தது . இன்று, இது பாதுகாக்கப்படும் ஒரு தேசிய வேளாண் புவியியல் குறியீடு தயாரிப்பு .
“குடிக்கக்கூடிய” பிளம் – இணையற்ற அனுபவம்
ஜுயிலி பிளம்மை உண்மையிலேயே தனித்துவமாக்குவது அதன் அசாதாரண அமைப்பு. புதிதாக அறுவடை செய்யும்போது, சதை மிருதுவாகவும் உறுதியாகவும் இருக்கும். ஆனால் சில நாட்களுக்குப் பிறகு, அது அற்புதமாக தடிமனான, நறுமணமுள்ள சாறாக மாறுகிறது. இதை ரசிக்க, பழுத்த பழத்தை உங்கள் உள்ளங்கையில் வைத்து, அது கூழாக மாறும் வரை மெதுவாக மசாஜ் செய்யுங்கள், பின்னர் வைக்கோல் அல்லது பற்களால் தோலை குத்தி, இனிப்பான, தேன் போன்ற திரவத்தை குடிக்கவும் – தோல் மற்றும் கொட்டை மட்டுமே எஞ்சியிருக்கும் .
சுவை மற்றும் நறுமணம்:
பழுத்த சாறு மிகவும் இனிமையானது, மென்மையான ஒயின் போன்ற நறுமணத்துடன் – பிளம்களில் ஒப்பிடமுடியாத சுவை சுயவிவரம். கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் 15.1%–17.0% பிரிக்ஸை எட்டுகிறது, மேலும் பிரீமியம் பழங்களில் 20% ஐ தாண்டலாம் .
புகழ்பெற்ற “ஷிஷியின் நகக்குறி”:
ஒவ்வொரு பழமும் அதன் மேற்புறத்தில் ஒரு சிறிய, நகம் போன்ற அடையாளத்தைக் கொண்டுள்ளது. புராணத்தின் படி, பண்டைய அழகி ஷிசி பழத்தை சுவைக்க நிறுத்தியபோது இது விடப்பட்டது . இந்த தனித்துவமான அடையாளத்தைக் கொண்ட பழங்கள் மிக உயர்ந்த தரமாகக் கருதப்படுகின்றன.
தோற்றம்:
பழம் தட்டையான வட்ட வடிவில் அழகாக உள்ளது அடர் ஊதா-சிவப்பு தோல், வெள்ளை நிற பொடி பூக்களுடன் தூசியிட்டது போலவும், சிறிய பொன் புள்ளிகளுடனும் . சதை மென்மையாக இருக்கும்போது தேன்-மஞ்சள் நிறத்திலும் ஒளிபுகும் தன்மையுடனும் இருக்கும்.
அளவு:
சராசரி எடை 50g–70g, சிறந்த பழங்கள் 125g வரை அடையும் .
அறுவடை காலம்:
சுருக்கமான காலத்திற்கு கிடைக்கும் ஜூன் நடுப்பகுதி முதல் ஜூலை நடுப்பகுதி வரைஅதன் மென்மையான தன்மை மற்றும் குறுகிய அடுக்கு வாழ்நாள் காரணமாக, இந்த அரிய பழம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே கிடைக்கும்.
சந்தை குறிப்பு:
மிக உயர்ந்த பிரீமியம் சிறப்பு பழமாக நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது, பிரீமியம் ஜுயிலி பிளம்ஸ் ஒரு பழத்திற்கு ¥20 விலைக்கு விற்கப்படலாம் அல்லது அதற்கு மேல், அவற்றை மதிப்புமிக்க பரிசுப் பொருளாகவும், சுவைஞர்களிடையே விருப்பமானதாகவும் ஆக்குகிறது