முக்கிய விவரங்கள்
குறைந்த ஆர்டர் அளவு:50
விநியோக நேரம்:15
பொருளின் முறை:குறிப்புகள், காற்று போக்குவரத்து
பொருள் விளக்கம்
பொருள் அறிமுகம்
லிச்சி பழங்களில் 100 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதிய வகைகள் தொடர்ந்து உருவாகி வருகின்றன.
இப்போது லிச்சி பழங்களை முறையாக ருசிக்கும் பருவம். சந்தையில் ஏராளமான லிச்சி பழங்கள் கிடைக்கின்றன. பல்பொருள் அங்காடிகள், பழக் கடைகள் மற்றும் தெரு வியாபாரிகள் அனைவரும் புதிய லிச்சி பழங்களைப் பற்றி கூச்சலிட்டுக் கொண்டிருக்கிறார்கள், "இனிப்பாக இல்லாவிட்டால் பணம் தேவையில்லை" போன்ற கவர்ச்சிகரமான வாசகங்களுடன், விலைகள் அதிகம் முதல் குறைவு வரை வேறுபடுகின்றன.
லிச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) சப்பிண்டேசியே குடும்பத்தையும் லிச்சி இனத்தையும் சேர்ந்தது. இது ஒரு பசுமையான மரம், சுமார் 10 மீட்டர் உயரம் கொண்டது. பழத்தோலில் செதில் போன்ற புடைப்புகள் உள்ளன, பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். முழுமையாக பழுத்தவுடன், அது பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாறும்; விதைகள் அனைத்தும் சதைப்பற்றுள்ள போலி விதை உறையால் மூடப்பட்டிருக்கும். பூக்கும் காலம் வசந்த காலத்திலும், காய்க்கும் காலம் கோடை காலத்திலும் ஆகும். புதியதாக இருக்கும்போது, பழத்தின் சதை ஒளிபுகும் தன்மையுடனும், ஜெலட்டின் போலவும் இருக்கும், நறுமணமும் சுவையும் மிகுந்ததாக இருக்கும், ஆனால் நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்க ஏற்றது அல்ல.
இது தென்மேற்கு சீனாவில், யுன்னான், குய்சோ, சிச்சுவான் மற்றும் சோங்கிங் உட்பட, குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹைனான் போன்ற தெற்கு பகுதிகள், மற்றும் ஃபுஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென்கிழக்கு பகுதிகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. இது ஆசியாவின் தென்கிழக்கு பகுதியிலும் பயிரிடப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசியானியாவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதற்கான பதிவுகள் உள்ளன. லிச்சி வாழைப்பழம், அன்னாசி மற்றும் லோங்கன் ஆகியவற்றுடன் "தெற்கின் நான்கு முக்கிய பழங்களில்" ஒன்றாக அறியப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பு, புளிப்பு சுவை உடையது, மற்றும் வெப்பத் தன்மை கொண்டது. இது இதயம், மண்ணீரல் மற்றும் கல்லீரல் மெரிடியன்களில் நுழைகிறது. இது விக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்தும். பிடிவாதமான விக்கல் மற்றும் இரவு நேர வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு சிகிச்சை தேர்வாகும். அதே நேரத்தில், இது மூளையை வளர்க்கும், உடல் தகுதியை மேம்படுத்தும், பசியைத் தூண்டும் மற்றும் மண்ணீரலுக்கு நன்மை செய்யும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் வெப்பத் தன்மை காரணமாக, அதிகப்படியான நுகர்வு எளிதில் அதிக வெப்பத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
இப்போது லிச்சி பழங்களை முறையாக ருசிக்கும் பருவம். சந்தையில் ஏராளமான லிச்சி பழங்கள் கிடைக்கின்றன. பல்பொருள் அங்காடிகள், பழக் கடைகள் மற்றும் தெரு வியாபாரிகள் அனைவரும் புதிய லிச்சி பழங்களைப் பற்றி கூச்சலிட்டுக் கொண்டிருக்கிறார்கள், "இனிப்பாக இல்லாவிட்டால் பணம் தேவையில்லை" போன்ற கவர்ச்சிகரமான வாசகங்களுடன், விலைகள் அதிகம் முதல் குறைவு வரை வேறுபடுகின்றன.
லிச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) சப்பிண்டேசியே குடும்பத்தையும் லிச்சி இனத்தையும் சேர்ந்தது. இது ஒரு பசுமையான மரம், சுமார் 10 மீட்டர் உயரம் கொண்டது. பழத்தோலில் செதில் போன்ற புடைப்புகள் உள்ளன, பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். முழுமையாக பழுத்தவுடன், அது பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாறும்; விதைகள் அனைத்தும் சதைப்பற்றுள்ள போலி விதை உறையால் மூடப்பட்டிருக்கும். பூக்கும் காலம் வசந்த காலத்திலும், காய்க்கும் காலம் கோடை காலத்திலும் ஆகும். புதியதாக இருக்கும்போது, பழத்தின் சதை ஒளிபுகும் தன்மையுடனும், ஜெலட்டின் போலவும் இருக்கும், நறுமணமும் சுவையும் மிகுந்ததாக இருக்கும், ஆனால் நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்க ஏற்றது அல்ல.
இது தென்மேற்கு சீனாவில், யுன்னான், குய்சோ, சிச்சுவான் மற்றும் சோங்கிங் உட்பட, குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹைனான் போன்ற தெற்கு பகுதிகள், மற்றும் ஃபுஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென்கிழக்கு பகுதிகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. இது ஆசியாவின் தென்கிழக்கு பகுதியிலும் பயிரிடப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசியானியாவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதற்கான பதிவுகள் உள்ளன. லிச்சி வாழைப்பழம், அன்னாசி மற்றும் லோங்கன் ஆகியவற்றுடன் "தெற்கின் நான்கு முக்கிய பழங்களில்" ஒன்றாக அறியப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பு, புளிப்பு சுவை உடையது, மற்றும் வெப்பத் தன்மை கொண்டது. இது இதயம், மண்ணீரல் மற்றும் கல்லீரல் மெரிடியன்களில் நுழைகிறது. இது விக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்தும். பிடிவாதமான விக்கல் மற்றும் இரவு நேர வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு சிகிச்சை தேர்வாகும். அதே நேரத்தில், இது மூளையை வளர்க்கும், உடல் தகுதியை மேம்படுத்தும், பசியைத் தூண்டும் மற்றும் மண்ணீரலுக்கு நன்மை செய்யும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் வெப்பத் தன்மை காரணமாக, அதிகப்படியான நுகர்வு எளிதில் அதிக வெப்பத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
வகை பெயர்: சாறு இல்லாத லிச்சி A4 (கியோங் A4 என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), அதிகாரப்பூர்வ வகை காப்புரிமை அறிவிப்பில் "ஜின் செங் லிச்சி A4" என்று அதிகாரப்பூர்வமாக பெயரிடப்பட்டுள்ளது
முக்கிய அம்சங்கள்: சாறு இல்லாத விகிதம் 95% வரை அதிகமாக உள்ளது, உண்ணக்கூடிய விகிதம் 86%, பழம் பெரியது (சராசரி ஒற்றை பழ எடை 35g, அதிகபட்சம் 60g), மற்றும் இனிப்பு அதிகம் (கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் 16.4%)
தோற்றம் மற்றும் வடிவம்: பழ வடிவம் கிட்டத்தட்ட வட்டமானது, மேலும் முதிர்ச்சியடையும் போது, அது பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். சதை வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும்.
முக்கிய தோற்றம்: ஹைனான் மாகாணம், சோங்மாய் கவுண்டி ("சீனாவின் சாறு இல்லாத லிச்சி வீடு" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது), மற்றும் கியோங்ஷான் கவுண்டி, யோங்சிங் நகரத்திலும் இனப்பெருக்க முயற்சிகள் உள்ளன
சாகுபடி பின்னணி: இது ஹைனான் மாகாணத்தின் சோங்மாய் கவுண்டியைச் சேர்ந்த வாங் டிங்பியோ போன்ற விவசாயிகளால், உள்ளூர் சிறந்த மற்றும் அரிய லிச்சி தாய் மரங்களைப் பயன்படுத்தி, பல ஆண்டுகளாக ஆராய்ச்சி மற்றும் தேர்வு மூலம் உருவாக்கப்பட்டது. இது ஒரு தேசிய கண்டுபிடிப்பு காப்புரிமையைக் கொண்டுள்ளது.
?? வகை பண்புகள் மற்றும் சந்தை நிலைமை
சாறு இல்லாததன் ரகசியம்: சாறு இல்லாத லிச்சி A4 என்பது மரபணு மாற்றப்பட்ட பொருள் அல்ல. இது உள்ளூர் சிறந்த மற்றும் அரிய லிச்சி தாய் மரங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, குறிப்பிட்ட நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி பயிரிடப்படுகிறது. இதில் சாறு இல்லாத விகிதம் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
சுவை மற்றும் ருசி: நிபுணத்துவ பகுப்பாய்வின்படி, அதன் கரையக்கூடிய திடப்பொருட்கள் (இனிப்புத்தன்மையின் குறிகாட்டியாகக் கருதலாம்) 16.4% வரை எட்டலாம், மொத்த சர்க்கரை 14.8%, மொத்த அமிலம் 0.22%, மற்றும் சுவை புத்துணர்ச்சியுடனும் இனிமையாகவும் இருக்கிறது. சதைப்பகுதி பால்வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் அமைப்பு மென்மையானது.
விலைமதிப்பற்ற மற்றும் விலை உயர்ந்தவை: நுணுக்கமான சாகுபடி மேலாண்மை (மரத்தின் உயரத்தை கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் பழங்களை கவனமாக மெலிதாக்குதல் போன்றவை) காரணமாக, வரையறுக்கப்பட்ட உற்பத்தியுடன் இணைந்து, A4 வகை விதையில்லா லிச்சி ஒரு காலத்தில் சந்தையில் அதிக விலையில் இருந்தது. ஒரு கிலோகிராம் பல நூறு யுவான்களுக்கு விற்கப்பட்ட சூழ்நிலையும் இருந்தது, மேலும் இது லிச்சிகளில் "பிரபுத்துவம்" என்று புகழப்பட்டது.
முக்கிய அம்சங்கள்: சாறு இல்லாத விகிதம் 95% வரை அதிகமாக உள்ளது, உண்ணக்கூடிய விகிதம் 86%, பழம் பெரியது (சராசரி ஒற்றை பழ எடை 35g, அதிகபட்சம் 60g), மற்றும் இனிப்பு அதிகம் (கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் 16.4%)
தோற்றம் மற்றும் வடிவம்: பழ வடிவம் கிட்டத்தட்ட வட்டமானது, மேலும் முதிர்ச்சியடையும் போது, அது பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். சதை வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும்.
முக்கிய தோற்றம்: ஹைனான் மாகாணம், சோங்மாய் கவுண்டி ("சீனாவின் சாறு இல்லாத லிச்சி வீடு" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது), மற்றும் கியோங்ஷான் கவுண்டி, யோங்சிங் நகரத்திலும் இனப்பெருக்க முயற்சிகள் உள்ளன
சாகுபடி பின்னணி: இது ஹைனான் மாகாணத்தின் சோங்மாய் கவுண்டியைச் சேர்ந்த வாங் டிங்பியோ போன்ற விவசாயிகளால், உள்ளூர் சிறந்த மற்றும் அரிய லிச்சி தாய் மரங்களைப் பயன்படுத்தி, பல ஆண்டுகளாக ஆராய்ச்சி மற்றும் தேர்வு மூலம் உருவாக்கப்பட்டது. இது ஒரு தேசிய கண்டுபிடிப்பு காப்புரிமையைக் கொண்டுள்ளது.
?? வகை பண்புகள் மற்றும் சந்தை நிலைமை
சாறு இல்லாததன் ரகசியம்: சாறு இல்லாத லிச்சி A4 என்பது மரபணு மாற்றப்பட்ட பொருள் அல்ல. இது உள்ளூர் சிறந்த மற்றும் அரிய லிச்சி தாய் மரங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, குறிப்பிட்ட நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி பயிரிடப்படுகிறது. இதில் சாறு இல்லாத விகிதம் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
சுவை மற்றும் ருசி: நிபுணத்துவ பகுப்பாய்வின்படி, அதன் கரையக்கூடிய திடப்பொருட்கள் (இனிப்புத்தன்மையின் குறிகாட்டியாகக் கருதலாம்) 16.4% வரை எட்டலாம், மொத்த சர்க்கரை 14.8%, மொத்த அமிலம் 0.22%, மற்றும் சுவை புத்துணர்ச்சியுடனும் இனிமையாகவும் இருக்கிறது. சதைப்பகுதி பால்வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் அமைப்பு மென்மையானது.
விலைமதிப்பற்ற மற்றும் விலை உயர்ந்தவை: நுணுக்கமான சாகுபடி மேலாண்மை (மரத்தின் உயரத்தை கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் பழங்களை கவனமாக மெலிதாக்குதல் போன்றவை) காரணமாக, வரையறுக்கப்பட்ட உற்பத்தியுடன் இணைந்து, A4 வகை விதையில்லா லிச்சி ஒரு காலத்தில் சந்தையில் அதிக விலையில் இருந்தது. ஒரு கிலோகிராம் பல நூறு யுவான்களுக்கு விற்கப்பட்ட சூழ்நிலையும் இருந்தது, மேலும் இது லிச்சிகளில் "பிரபுத்துவம்" என்று புகழப்பட்டது.