பொருள் பெயர்: யுலு தட்டைப் பீச்

விளக்கம்:
யுலு தட்டைப் பீச், “பீச்களின் கிரீடம்” என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஷாங்காயின் ஜின்ஷான் மாவட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் ஒரு உயர்ந்த தட்டைப் பீச் வகையாகும், இது தேசிய புவியியல் குறியீடு தயாரிப்பாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது அதன் விதிவிலக்கான இனிப்பு, மென்மையான அமைப்பு மற்றும் தனித்துவமான தட்டையான வடிவத்திற்காக மதிப்பிடப்படுகிறது.

தோற்றம்:
இந்த பீச்சிற்கு ஒரு தனித்துவமான தட்டையான, தட்டு போன்ற வடிவம் உள்ளது, ஆழமான மையத் தையல் உள்ளது. அதன் மெல்லிய தோல் கிரீமி வெள்ளை அடிப்படை நிறத்தில், ரோஸி பிங்க் முதல் சிவப்பு நிறம் வரை இருக்கும். சதைப்பகுதி கிரீமி வெள்ளை, மென்மையானது மற்றும் சாறு நிறைந்தது.

சுவை & அமைப்பு:
யுலு தட்டைப் பீச் ஒரு சிறந்த இனிப்பு சுவையை வழங்குகிறது, நன்கு சமநிலையான புளிப்புடன், செழுமையான, நறுமணமிக்க வாசனையுடன் இணைந்துள்ளது. கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் 14%–18% வரை அடைகிறது, குறைந்த நார்ச்சத்து மற்றும் சிறிய கொட்டையுடன் வாயில் கரையும் அனுபவத்தை வழங்குகிறது.

தரம் & அங்கீகாரம்:
ஜின்ஷான் யுலு தட்டைப் பீச், யாங்சே டெல்டா தட்டைப் பீச் போட்டியில் தங்க விருது உட்பட உயரிய விருதுகளைப் பெற்றுள்ளது, இது அதன் உயர்ந்த தரம் மற்றும் விதிவிலக்கான சுவையை பிரதிபலிக்கிறது।

அறுவடை காலம்:
ஜூலை இறுதி முதல் ஆகஸ்ட் தொடக்கம் வரை மிகக் குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே கிடைக்கும். மென்மையான, மிருதுவான சதைப்பகுதி காரணமாக, இந்தப் பழத்தின் அடுக்கு வாழ்நாள் மிகக் குறைவு, இது அரிதான மற்றும் மிகவும் விரும்பப்படும் கோடைக்கால சுவையுணவாகும்।

அளவு:
சராசரி பழ எடை 150 கிராம் முதல் 220 கிராம் வரை இருக்கும், பெரிய பழங்கள் 250 கிராமுக்கு மேல் இருக்கும்