தயாரிப்பு பெயர்: ஜெஸ்ப்ரி சார்ம் கிவிபழம் (கோல்ட்9 / G9)

விவரம்:
சார்ம் என்பது நியூசிலாந்தின் ஜெஸ்ப்ரி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு உயர்தர தங்க சதை கிவிபழ வகையாகும். புகழ்பெற்ற சன்கோல்ட் (G3) உடன் 2010 இல் வணிகமயமாக்கப்பட்ட சார்ம் (G9) அதன் மிகவும் இனிப்பான மற்றும் தீவிர நறுமண சுவை – பெரும்பாலும் “தேன் போல இனிப்பு” என்று விவரிக்கப்படுகிறது – தூய இனிப்பை விரும்பும் நுகர்வோருக்கு விருப்பமான தேர்வாக அமைகிறது.

தோற்றம்:
பழம் நீள்வட்ட வடிவத்தில் ஒரு மென்மையான, முடி இல்லாத தோல் எளிதாக சாப்பிடவும் தயாரிக்கவும் கூடியது. சதை ஒரு துடிப்பான வெளிர் முதல் தங்க மஞ்சள் ஒரு சிறிய, மஞ்சள்-வெள்ளை விதையகத்துடன். சராசரி பழ எடை சுமார் 118 கிராம், உயர்தர பழங்கள் மேலும் 150 கிராம்.

சுவை:
சார்ம் வழங்குகிறது ஒரு செறிவான, தேன் போன்ற இனிப்பு குறைந்த அமிலத்தன்மை மற்றும் நீடித்த வெப்பமண்டல நறுமணத்துடன். ப்ரிக்ஸ் அளவுகள் எட்டலாம் 17.7% அல்லது அதற்கு மேல், தொடர்ந்து சுவையான, தூய இனிப்பு சுவையை வழங்குகிறது.

முக்கிய வணிக நன்மைகள்:

• தனித்துவமான இனிப்பு சுவை விவரம் – இனிப்பு-புளிப்பு G3-இலிருந்து வேறுபடுத்தி, தூய இனிப்பை விரும்பும் நுகர்வோரை கவருகிறது.

• ஆரம்ப பருவ சந்தை சாளரம் – அறுவடை செய்யப்பட்டது செப்டம்பர், மற்ற பெரும்பாலான தங்க வகைகளை விட முன்னதாக, இளவேனில் தேவையை பிடிக்கிறது.

• சிறந்த சேமிப்பு ஆயுள் – சேமிக்கப்படும் 6–7 மாதங்கள் குளிர்பதனத்தில், நீட்டிக்கப்பட்ட விநியோகத்தை சாத்தியமாக்குகிறது.

அறுவடை பருவம்:
செப்டம்பர் முதல் அக்டோபர் வரை – ஒரு தனித்துவமான இனிப்பு சுவை சுயவிவரத்துடன் கூடிய உயர்தர ஆரம்ப பருவ தங்க கிவிபழம்.