பொருள் பெயர்: Zespri SunGold கிவி பழம் (G3)
விளக்கம்:
சன்கோல்ட் என்பது ஒரு பிரீமியம் தங்க நிற சதை கொண்ட கிவிபழ வகையாகும், இது நியூசிலாந்தின் பிளாண்ட் & ஃபுட் ரிசர்ச் நிறுவனத்தால் உருவாக்கப்பட்டு 2010 ஆம் ஆண்டு வணிக ரீதியாக வெளியிடப்பட்டது. தொழில்துறையில் இது அறியப்படுவது G3, இந்த வகை பழைய தங்க வகையை (Hort16A) மாற்றியது மற்றும் உலகில் மிகவும் வெற்றிகரமான கிவி பழ வகைகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது, Zespri-ன் உலகளாவிய விற்பனை மதிப்பின் 75%. இது இப்போது அங்கீகரிக்கப்பட்ட திட்டங்களின் கீழ் சீனாவிலும் பயிரிடப்படுகிறது.
எளிதாக அனுபவிக்கக்கூடிய ஒரு கிவி பழம்:
மென்மையான தோலுடைய பாரம்பரிய பச்சை கிவியை போலல்லாமல், SunGold கொண்டுள்ளது மென்மையான, முடியற்ற பொன்னிற-பழுப்பு தோல் ஆப்பிள் போல் சாப்பிடக்கூடிய அல்லது எளிதாக துண்டுகளாக வெட்டக்கூடிய. இந்த இறுதியில் ஒரு உயிர்ப்பான பொன்னிற மஞ்சள் சிறிய மையத்துடன் மற்றும் குறைவான விதைகள் உள்ளன, உயர்தர உணவுப் அனுபவத்தை வழங்குகிறது.
சுவை:
SunGold ஒரு தர்பூசணி இனிப்பு சுவையை வழங்குகிறது ஒரு புத்துணர்வான இனிப்பு-புளிப்பு சமநிலையுடன். சிலர் இதனை மாம்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி இடையே ஒரு கலவையாக விவரிக்கிறார்கள். பிரிக்ஸ் அளவு 13.3–17.5%, இது தொடர்ந்து சுவையான, ஜூசியாக உள்ள சுவையை வழங்குகிறது. சீனாவில் வளர்க்கப்பட்ட G3 “பரிசுத்தமான இனிப்பு, எந்த புளிப்பு இல்லாமல்” என்று கூறப்படுகிறது.
உணவியல் சிறந்தது – வைட்டமின் C சக்தி மையம்:
SunGold என்பது ஒரு சிறந்த மூலமாகும் வைட்டமின் சி, கொண்டுள்ளது 100 கிராமுக்கு 161 மி.கி புதிய சதைப்பகுதியின் – அதாவது ஆரஞ்சை விட மூன்று மடங்கு. இது உணவுப் பசை, பொட்டாசியம், வைட்டமின் E மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றில் செறிவானது, இது ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சூப்பர் பிள்ளை.
முக்கிய வணிக நன்மைகள்:
மென்மையான, முடியற்ற தோல் – நுகர்வோருக்குப் பயனுள்ள மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது
சிறந்த சேமிப்பு ஆயுள் – தளவாடங்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனைக்கு சிறந்த அடுக்கு வாழ்க்கை
அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் – சுகாதார மையப்படுத்தப்பட்ட விற்பனை கவர்ச்சிகரமான அம்சம்
வலிமையான நுகர்வோர் விருப்பம் – சுவை சோதனைகளில் மற்ற தங்க வகைகளை தொடர்ந்து மேலே செல்கிறது
அறுவடை பருவம்:
அக்டோபர் (சீனாவில்) – வலுவான சந்தை தேவையுடைய ஒரு உயர்ந்த இலையுதிர் வகை. சரியான குளிர்சாதன சேமிப்புடன், விநியோகத்தை 3–5 மாதங்கள் வரை நீட்டிக்க முடியும்.