பொருள் பெயர்: ஜிஜிங் செர்ரி

விளக்கம்:
ஜிஜிங் என்பது ஒரு சிறந்த சீன செர்ரி வகையாகும் (ப்ரூனஸ் சூடோசெராசஸ்), செஜியாங்கின் ஷெங்ஜோவில் உள்ள காட்டு செர்ரி வளங்களிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, 2019 இல் அதிகாரப்பூர்வமாக சான்றளிக்கப்பட்டது . உள்நாட்டில் யிங்சி அல்லது யிங்ஜு செர்ரி என்று அழைக்கப்படும் இந்த வகை, செழுமையான சுவை, கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் மற்றும் நல்ல சந்தைப்படுத்தல் திறன் ஆகியவற்றின் தனித்துவமான கலவையை வழங்குகிறது .

ஒரு மூலோபாய நடுப் பருவ ரத்தினம்:

ஜிஜிங் பழுக்கும் காலம் ஏப்ரல் இறுதி, ஆரம்ப “குறுகிய-சிறுபசுமடல்” மற்றும் தாமதமான “கருப்பு முத்து” செர்ரி வகைகளுக்கு இடையே உள்ள இடைவெளியை முழுமையாக இணைக்கிறது . இந்த மூலோபாய நேரம் செர்ரி பருவத்தை நீட்டிக்கிறது மற்றும் விவசாயிகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சந்தை சாளரத்தை வழங்குகிறது.

தோற்றம்:
பழம் தட்டையான-வட்ட வடிவில், அழகான ஊதா-சிவப்பு தோல். சதை சிவப்பு-மஞ்சள் நிறத்தில், நுண்ணிய அமைப்புடன், மென்மையாகவும், மிகவும் சாறு நிறைந்ததாகவும் இருக்கும் . இதன் முக்கிய விற்பனை புள்ளிகளில் ஒன்று என்னவென்றால் தண்டு எளிதில் உதிர்ந்து விடாது, இது மற்ற சீன செர்ரி வகைகளை விட போக்குவரத்து மற்றும் விற்பனைக்கு மிகவும் நீடித்ததாக அமைகிறது .

சுவை:
ஜிஜிங் அதன் இனிப்பு மற்றும் செழுமையான சுவை, கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் 12%–16% – உள்ளூர் செர்ரி வகைகளில் மிகவும் சுவையானதாக கருதப்படுகிறது . பழம் சிறியது, சதைப்பகுதி கொட்டையிலிருந்து எளிதில் பிரியக்கூடியது (ஃப்ரீஸ்டோன்) .

அளவு:
சராசரி பழ எடை 2.1–2.9 கிராம், பெரிய பழங்கள் வரை எட்டும் 4.0 கிராம் .

சாகுபடி நன்மைகள்:
வலுவான மர வீரியம், நல்ல தகவமைப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி . சாகுபடி செய்வது எளிது, இது வணிகத் தோட்ட உற்பத்திக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

அறுவடை காலம்:
ஏப்ரல் இறுதி – இது ஒரு நடுப் பருவ வகையாகும், இது வசந்த செர்ரி சந்தையை நீட்டிக்கிறது.