ஜின்ஷியாங் வகை: ஜின்ஷியாங் ஒற்றை பழ எடை: சராசரி எடை 193 கிராம், பெரிய பழ எடை 270 கிராம்
முதிர்ச்சி காலம்: ஜூன் மாதம் நடுப்பகுதி
நடவு காலம்: அக்டோபர் - அடுத்த ஆண்டு ஏப்ரல்
ஜின்ஷியாங் மஞ்சள் பீச் பழத்தின் தோலின் அடிப்படை நிறம் தங்க மஞ்சள் ஆகும். பைகளில் போட்டால், பழத்தின் வெயில் படும் பக்கம் சிவப்பு ஒளிவளையத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும் (பைகளில் போடாவிட்டால், வெயில் படும் பக்கம் அடர் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்). இதில் குறைந்த அளவு மென்மயிர் உள்ளது, முழுமையாக பழுத்ததும் தோல் உரிக்கலாம். இது ஒரு கடினமான ஜெல்லி வகை. கரையக்கூடிய திடப்பொருட்களின் அளவு 9.2% - 11%. இது இனிப்பு சுவை மற்றும் சிறிது அமிலத்தன்மை, நடுத்தர சாறு அளவு, மற்றும் வலுவான நறுமணம் கொண்டது. இது ஒட்டும் கொட்டை கொண்டது. இதில் மகரந்தம் இல்லை, எனவே மகரந்தச் சேர்க்கை மரம் அல்லது செயற்கை மகரந்தச் சேர்க்கை தேவை. மகரந்தச் சேர்க்கை வகையாக ஜின்ஷியாங் மஞ்சள் பீச் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.