ஜின்சியாங் வகை: ஜின்சியாங் ஒற்றை பழத்தின் எடை: சராசரி எடை 193 கிராம், பெரிய பழத்தின் எடை 270 கிராம்
முழுமை காலம்: ஜூன் மாதத்தின் மத்தியில்
நாட்டுப்புற பருத்தி: அக்டோபர் - அடுத்த ஆண்டின் ஏப்ரல்
ஜின்சியாங் மஞ்சள் ஆப்பிளுக்கு பழத்தின் தோலுக்கு ஒரு தங்க மஞ்சள் அடிப்படைக் கலை உள்ளது. பைபடுத்தும் போது, பழத்தின் சூரியக்கரு ஒரு சிவப்பு ஒளியால் மூடப்படுகிறது (பைபடுத்தாமல் இருந்தால், சூரியக்கரு கறுப்பு சிவப்பு நிறம் கொண்டது). இதில் சில மஞ்சள் மஞ்சள் உள்ளன மற்றும் முழுமையாக பழுத்தால் தோல் நீக்கலாம். இது ஒரு கடின-ஜெல்லி வகை. கரைபொருள் உள்ளடக்கம் 9.2% - 11% ஆக உள்ளது. இது சிறிது அமிலத்துடன் இனிப்பான சுவையை கொண்டுள்ளது, மிதமான ஜூஸ் உள்ளடக்கம் மற்றும் வலுவான வாசனை உள்ளது. இதற்கு ஒரு ஒட்டும் மையம் உள்ளது. இதில் பூக்கள் இல்லை மற்றும் pollination மரம் அல்லது செயற்கை pollination தேவைப்படுகிறது. pollination வகையை ஜின்சியாங் மஞ்சள் ஆப்பிள் என தேர்ந்தெடுக்கலாம்.