產品名稱： 黑珍珠櫻桃（烏皮櫻桃）

描述：
黑珍珠是優質的中國櫻桃（Cerasus pseudocerasus）品種，於1990年從重慶巴南當地櫻桃的芽變中培育而成。其名稱來自其令人驚豔的 深紫紅色、有光澤的果皮 完全成熟時如黑珍珠般閃耀。此品種已榮獲 國家地理標誌 地位 。

與眾不同的櫻桃：

與大多數柔軟易腐的中國櫻桃不同，黑珍珠具有 厚實、堅韌的果皮 提供 極佳的儲運耐受性 ——這是一項顯著的商業優勢。果實呈乳頭狀，外觀光亮美觀，十分吸睛。

外觀：
果實呈乳頭狀，果皮深紫紅色且帶有光澤。果肉呈淡黃色，細嫩且質地細緻。

風味：
極度甜美，可溶性固形物含量達 17%–22% ——在中國櫻桃中屬於最高之列。果肉為 離核 （果核易分離）、果肉細嫩，被形容為「爽口化渣」。風味濃郁，帶有宜人的香氣 。

規格：
平均果重為 3.5–4公克，大果可達 6公克 。

種植優勢：
自花結果 ——無需授粉樹。僅需 200小時低溫需求，使其適合南方地區。嫁接樹於 第二年，第四年達到盛產期，產量為 每畝1,000公斤。強大的抗裂性和抗病性確保了可靠的產量 。

採收季節：
四月中下旬 （重慶）——春季最早成熟的水果之一，享有搶先上市的優質價格。