基本信息
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商品介紹
黑紫色胡蘿蔔是一種獨特的富含花青素的品種，具有深紫黑色的表皮和果肉，從表皮到中心顏色一致。這個晚熟品種大約需要 135 天成熟，根部細長，約 7 英吋（18 公分）長。風味溫和甜美，適合鮮食、榨汁和天然色素提取。黑胡蘿蔔是最早栽培的胡蘿蔔類型之一，以其高抗氧化劑含量和相較於常見橙色品種顯著更高的花青素含量而聞名。
土壤: 選擇疏鬆、排水良好、富含有機質的砂質壤土或壤土，pH 值 6.0–7.0。深耕和清除石塊有助於產出筆直的根部。
播種時間: 晚熟品種，需要較長的生長季節。 在春季土壤可以耕作時儘早播種，或在預計採收前約 135 天播種。耐受涼爽至溫和的氣候。
播種方式：覆蓋種子 ¼–½ 英吋（0.6–1.2 公分）深，行距 20–30 公分，株距 3–5 公分。保持土壤濕潤直到在 15–20°C 發芽。
間苗: 間苗至間距 5–8 公分。過度擁擠會導致根部較小。
水分與肥料: 肥料需求中等。增加磷和鉀有助於根部發育和色澤強度。 保持土壤均勻濕潤，尤其是在根部膨大期間。
採收: 播種後約 135 天，待根部達到所需大小即可採收。晚熟品種需要耐心等待花青素充分發育