產品介紹

荔枝的品種超過100種，每年都有新品種不斷出現。
現在是正式享受荔枝的季節。市場上有大量的荔枝可供選擇。超市、水果店和街頭小販都在大聲宣傳新鮮的荔枝，吸引人的口號如「不甜就不收費」和價格從高到低不等。
荔枝（學名：Litchi chinensis Sonn.）屬於無患子科和荔枝屬。它是一種常綠樹，約10米高。果皮有鱗片狀突起，顏色鮮紅和紫紅色。完全成熟時，果實呈鮮紅色；種子全部被肉質的假種皮包覆。花期在春季，結果期在夏季。新鮮時，果肉半透明且有膠狀，味道香甜可口，但不適合儲存。
它分佈在中國西南部，包括雲南、貴州、四川和重慶，以及廣西、廣東和海南等南方地區，還有福建、浙江和台灣等東南地區。它也在東南亞的部分地區進行栽培。曾有記錄引入非洲、美洲和大洋洲。荔枝被譽為「南方四大水果」之一，與香蕉、鳳梨和龍眼並列。
荔枝味道甜中帶酸，性質溫暖。它進入心、脾、肝的經絡。可以止嗝和腹瀉。對於那些有顽固性嗝嗝和夜間腹瀉的人來說，它是一個極佳的食療選擇。同時，它還具有滋養大腦、促進健身、刺激食慾和益脾的效果。由於其性質偏熱，過量食用容易導致內熱過盛。

描述

這種水果相對較大，單果平均重量約為25克。果實呈心形或長心形，外皮鮮紅。果肉乳白色，味道甜中帶酸，香氣淡雅，略帶澀味。質地相對細膩，食用率≥75%，總酸度≥0.149%，可溶性固形物含量≥18.1%。它在七月底成熟。