產品介紹

荔枝的品種超過一百種，而且每年都持續出現新品種。
現在正是正式享用荔枝的季節。市面上有大量荔枝供應。超市、水果店和街頭攤販都在高聲叫賣新鮮荔枝，打出「不甜不用錢」等誘人口號，價格從高到低各有不同。
荔枝（學名：Litchi chinensis Sonn.）屬於無患子科荔枝屬，為常綠喬木，高約10公尺。果皮有鱗斑狀突起，呈鮮紅及紫紅色，成熟時呈鮮紅色；種子全部被肉質的假種皮所包裹。花期春季，果期夏季。新鮮時果肉呈半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。
分布於中國西南部，包括雲南、貴州、四川、重慶等地，以及廣西、廣東、海南等南部地區，和福建、浙江、台灣等東南地區。亞洲東南部亦有栽培。有引種至非洲、美洲及大洋洲的紀錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼並稱「南國四大果品」。
荔枝味甘、酸，性溫。歸心、脾、肝經。能止呃逆、止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的絕佳食療選擇。同時具有補腦健身、開胃益脾的功效。因其性熱，多食易導致上火。

描述

果實較大，平均單果重約25公克。果實呈心形或長心形，果皮鮮紅。果肉為乳白色，味道甜中帶微酸，帶有淡淡香氣，尾韻略帶澀味。質地較細緻，可食率≥75%，總酸度≥0.149%，可溶性固形物含量≥18.1%。於七月下旬成熟。