產品名稱:福建九月黃番石榴(九月黃番石榴)
描述:
福建九月黃番石榴是一種罕見的在地軟肉、香氣濃郁的芭樂品種原產於中國福建省漳州。由漳州市農業科學研究所研究員張朝坤發現並收集,被認定為果肉最黃的番石榴種原迄今發現。它屬於軟肉、濃香類型番石榴——一種傳統品種,已大部分被引進的台灣脆肉品種所取代,但如今因其獨特的食用品質和加工潛力而受到保存和推廣。
一款以黃色果肉取勝的芭樂:
九月黃的決定性特徵是其極為鮮黃的果肉隱藏在綠色至黃綠色果皮。在福建發現的所有黃肉芭樂品種中,它擁有最深黃色的果肉色澤 。與市場上主流的清脆、溫和風味番石榴不同,九月黃提供了柔軟、奶油般的質地入口即化,伴隨著濃郁的香氣極具特色。
外觀:
果實橢圓形至橢圓狀,果皮呈相對光滑的綠色,即使完全成熟仍能保持其色澤。切開後,果肉呈現出鮮豔的黃色色調,柔軟細緻,帶有濃郁芳香的氣味。平均果重約為200公克 。
風味與口感:
九月黃以其香甜、香氣濃郁的風味和柔軟、綿密的果肉。它是一種軟肉品種,意味著採收後會迅速軟化,並具有保存期限短,僅有3至7天在室溫下(夏秋季果實為3至5天,冬春季果實為5至7天)。這使其最適合在地銷售、直銷通路、觀光果園採果,以及加工應用而非長途運輸。
主要商業優勢:
福建芭樂中果肉最黃者 – 外觀極具特色
柔軟、綿密的質地-吸引偏好更滑順、較不脆口芭樂的消費者
濃郁芬芳的香氣-無論鮮食或果汁加工都極為突出的特點
種植地區:
原產於福建省漳州,九月黃是33個地方番石榴品種自2014年起由漳州市農業科學研究所從雲霄、詔安等早期產區收集。它現在保存於7.4畝番石榴種原圃在天寶鎮,該鎮擁有65個番石榴種原 。
採收季節:
主要為秋季(約九月)-因此得名「九月黃」。作為軟肉品種,在適當的生產管理下可跨多個季節採收,但秋冬作物通常是最有風味且香氣最濃郁的。
給種植者的重要提醒:
此品種是軟肉型,貯藏壽命有限(3–7天)。它不適合長途運輸或電子商務配送。種植者應專注於地方市場、農場直銷、觀光採果及加工通路以最大化收益。請與您的供應商確認確切的品種身分,因為「九月黃」是一種福建在地番石榴種原的市場名稱,而非正式登記的品種。