晚稻 "楊梅"，原產於浙江省丁海，是一種晚熟品種。它是中國梅子的「四大優良品種」之一。這個品種具有優良的品質和良好的加工特性，經濟壽命長，適應性強。然而，這個品種的果肉柱較為嫩，容易漏水，導致運輸和儲存性能不佳。新鮮水果不適合長途運輸，主要在當地銷售。

晚稻 "楊梅" 屬於 "楊梅" 科和 "楊梅" 屬的植物。它具有強健的樹體結構，直立生長，樹冠高大，自然呈圓頂形狀。根系分布在20至70厘米深，根系發達。適合在沙質土壤中種植，並且風阻力稍強。成年樹主要產生春季新梢，這些是第二年的主要結果枝。結果枝大多承載中等至短小的果串，產量最佳。種植後5至6年開始結果，約在13年時進入結果高峰期，成年樹的產量為80至150公斤。果實呈球形，單果重約12克，長寬為2.6厘米 × 2.7厘米。完全成熟時呈紫黑色，完全成熟時幾乎為黑色。果皮圓且厚，果頂稍微凹陷，果基圓形，果梗短，果肉細膩，汁液豐富，味道酸甜，香氣濃郁，種子肉易於分離。果實的可溶性固形物含量為12.6%，總糖含量為9.6%，可食率為95%至96%，汁液含量超過82%。新鮮果實質地細膩，味道甜美且豐富，帶有一絲酸味，香氣濃郁，品質優良。新鮮果實具有優秀的食用品質。