荔枝品種超過一百種，而且每年都不斷有新品種問世。
現在正是正式品嚐荔枝的季節。市面上有大量荔枝上市。超市、水果店和路邊攤都在大聲叫賣新鮮荔枝，喊著「不甜不用錢」等誘人話術，價格高低不一。
荔枝（學名：Litchi chinensis Sonn.）屬於無患子科荔枝屬。它是一種常綠喬木，高約10公尺。果皮有鱗狀突起，呈鮮紅色和紫紅色。完全成熟時，會變成鮮紅色；種子全部被肉質假種皮覆蓋。花期在春季，果期在夏季。新鮮時，果肉呈半透明凝膠狀，香氣濃郁、味道鮮美，但不適合儲存。
分布於中國西南部，包括雲南、貴州、四川和重慶，以及廣西、廣東和海南等南部地區，還有福建、浙江和台灣等東南部地區。亞洲東南部也有栽培。有引種到非洲、美洲和大洋洲的記錄。荔枝與香蕉、鳳梨和龍眼並稱為「南國四大果品」。
荔枝味甘、酸，性溫。入心、脾、肝經。能止呃逆、止瀉。對於頑固性呃逆及夜間腹瀉者，是極佳的食療選擇。同時，它具有滋養大腦、促進健身、開胃健脾的功效。由於其性熱，過量食用容易導致上火。

形態特徵公告

樹冠呈圓形，主幹灰褐色且較為光滑。枝條稀疏而細長，具有向上生長的趨勢。一年生枝條呈黃褐色帶灰白色，具有密集的皮孔，形狀近圓形。枝條較為脆弱，容易折斷。葉柄短、細，略扁平而圓，長8.0公分。上部為暗紅褐色帶些許淺灰色，下部為褐綠色，葉腋相對較小。有2至3對小葉，對生或近對生。葉片為長橢圓形，先端短尖，基部寬楔形，長7至9公分，寬2.5至3.8公分。葉緣向內捲曲或略呈波浪狀，葉脈細且略呈波狀起伏；主脈細，側脈稀疏且不明顯；葉片較厚，淺綠色且具光澤；葉柄扁平，具淺溝，上側為紅褐色，下側為綠褐色。

花序長23.0公分，花枝細而稀疏，散生，黃綠色，具稀疏毛，花軸具不明顯皮孔。雄花大，高1.1公分，直徑1.0公分。花梗長4.0公釐，萼片黃綠色，5裂，具短而稀疏褐色毛。雄蕊6至8枚，通常7枚，花絲長4.6公釐，毛短而密，花藥大，花盤直徑2至4公釐，淡黃色；雌花退化僅留痕跡；縱徑8.7公釐，橫徑6.7公釐，花梗4.0公釐，子房黃綠色，柱頭短且略分裂，具稀疏短毛，有6枚退化雄蕊。

果實中等大小，平均約17公克（縱徑2.9 - 3.7公分，橫徑3.2 - 3.4公分）；果實圓形或近圓形，肩部平坦，頂部圓鈍；果皮淡紅色，薄而脆；果瓣明顯，呈不規則圓錐形，近頂部及果基部漸細而密；縫合線明顯，深而窄，凹陷；果柄直徑2.1公釐；果基直徑3.3公釐；種柄小，長4.6公釐，寬3.5公釐；果肉乳白色，厚1.1公分。飽滿種子長橢圓形，稍扁，縱徑1.2 - 1.8公分，橫徑0.6 - 0.9公分，種核縱徑1.4公分，橫徑0.9公分，重0.5公克，種皮紅褐色且有光澤。種核多