產品名稱： 椪柑（中國蜜橘）

描述：
椪柑，又稱 中國蜂蜜橘 或 那格浦爾甜橙 在印度，是其中之一 世界上種植最廣泛的柑橘品種，主要產區為中國、印度、巴西及台灣。它起源於印度中部，於唐朝時期傳入中國南方，後來於1775年傳播至台灣。如今，中國是主要生產國，知名產區包括福建、廣東、湖南、浙江（衢州——「中國椪柑之鄉」）及台灣。

定義便利與風味的柑橘：

椪柑的決定性特徵是其 極為疏鬆、易剝的果皮而備受推崇。名稱「椪」本身來自粵語和福建方言，意為「鬆皮」或「空心」，描述果皮在成熟時自然與果肉分離，按壓時產生柔軟、有彈性的感覺。這使得椪柑成為最方便鮮食的柑橘之一。

外觀：
果實 扁圓形至高位扁圓形，樹冠寬闊平坦，果蒂端有明顯短頸。果皮為 橙黃色至橙紅色，光滑且中等厚度，具有明顯的油胞，使其略帶鵝卵石般的質感。內部果肉 深橙色、細嫩、化渣 ，分為 9–12瓣 具有中空中心軸。平均果重為 120–160公克，優質品種可達 230公克或以上。

風味與甜度：
椪柑帶來一種 風味格外濃郁、甜美，帶有宜人香氣。可溶性固形物含量達到 糖度11–13%，酸度為 0.5–0.6%，創造出均衡的甜酸風味。果肉為 多汁、爽脆且入口即化，口感清爽潔淨。早生綠皮椪柑（10月至11月採收）帶有 酸甜風味，而完全成熟的果實（十一月起）會發展出 均衡、醇厚的甜味 隨儲存而改善。

營養與藥用價值：
椪柑富含 維生素C（每100毫升果汁含30毫克） 以及膳食纖維。果皮含有精油，在傳統醫學中被用作 芳香健胃及祛痰。該水果因其 開胃、理氣及潤肺 特性。在中醫中，它被用於緩解 解渴、消暑及解酒。

主要商業優勢：

• 疏鬆、易剝的果皮 ——最方便鮮食的柑橘之一

• 濃郁、甜美的風味 – 糖度11–13%，酸度均衡，香氣宜人

• 極佳的儲藏壽命 – 可良好儲存度過春節並延續至隔年春季

• 延長的供應期 ——青皮椪柑來自 十月，完全成熟的果實來自 十一月，晚季品種延伸至 五月 隔年

• 適應性強 – 適生於年平均氣溫高於以下數值的熱帶和亞熱帶地區 18°C

• 高產量 – 樹勢強健、產量高，具有強大的商業價值

• 多元加工用途 – 非常適合鮮食、果汁、酒、醋、蜜餞及果醬

種植地區：
椪柑成功種植於 福建（南部地區）、廣東（東部地區）、台灣、湖南（西部地區——以優質品質聞名）、浙江（衢州——「中國椪柑之鄉」）、江西、廣西、四川及重慶。在台灣，主要產區包括 雲林、嘉義、台中（東勢）及苗栗（卓蘭），其中台灣中部地區歷來生產最高品質的果實。

栽培筆記：

• 氣候： 最佳生長於 20–22°C 年平均溫度；耐受 -9°C 至 -8°C 但對長時間低溫敏感

• 選址： 深厚土壤（超過1公尺），有機質 >1.5%， pH 5.5–6.5；海拔600公尺以下之南向、東向或東南向坡地

• 砧木： 酸橙、小葉枳殼或江西紅橘 建議使用

• 種植密度： 每畝150棵 以1.5公尺×3公尺進行密植；或以5.0公尺×2.0公尺進行標準果園種植

• 種植時間： 九月至十一月 或 二月至三月

• 修剪： 培養成 矮化、開心形樹冠；結果樹上盡可能保留葉片；移除重疊、叢生及病蟲害枝條；每年更新結果枝

• 採收時機： 成熟時採收，以防止品質下降及果皮浮皮

• 主要威脅： 黃龍病（柑橘黃龍病） 是主要的生產風險

採收季節：
十月至十二月 （主要產季）– 綠皮椪柑可從 10月，完全成熟的果實來自 11月，而晚生品種可延長供應至 五月 次年。一款優質的秋冬柑橘，帶來 無與倫比的剝皮便利性、濃郁甜美的風味及卓越的貯藏壽命 用於鮮果市場銷售、禮品包裝、電商物流和加工應用