產品名稱： 早紅寶石油桃（早紅寶石優系）

描述：
早紅寶石是由中國農業科學院鄭州果樹研究所將「早紅2號」與「瑞光2號」雜交培育而成的優質特早熟黃肉油桃品種 。此「優系」是專門針對其卓越的抗裂性而選育的，非常適合多雨的南方地區，而許多其他早熟油桃在該地區往往會失敗 。

外觀：
果實近圓形，果皮光滑、有光澤、無絨毛。其黃白色底色完全覆蓋著鮮豔的寶石紅色暈，使其對鮮果市場銷售極具吸引力。果肉為黃色，採收時清脆、質地細緻，完全成熟後變得柔軟多汁 。

風味：
香甜濃郁，可溶性固形物含量為11%–13%。清脆的口感和濃郁的風味對消費者極具吸引力 。

大小：
平均果重為98–103公克，在良好管理下大果可達165公克 。

種植優勢：
自花授粉且坐果率高，此品種無需另植授粉樹即可確保穩定產量。嫁接樹木第二年開始結果 。它展現出強大的抗裂性、抗旱性和抗寒性，對南北氣候均有極佳的適應性 。

採收季節：
5月下旬至6月上旬（鄭州地區）——當季最早的油桃之一，具有顯著的搶先上市優勢