金香品種：金香 單果重：平均重193克，大果重270克
成熟期：6月中旬
種植季節：10月 - 次年4月
金香黃桃果皮底色為金黃色。套袋後，果實陽面帶有紅暈（不套袋陽面呈深紅色）。果實絨毛少，成熟後可剝皮。屬硬肉型。可溶性固形物含量9.2%-11%。風味甜中帶微酸，汁液中等，香氣濃郁。核為黏核。無花粉，需授粉樹或人工授粉。授粉品種可選金香黃桃。