Önüm tanıtımı

Liçinin 100-dən çox növü var və hər il yeni növlər meydana çıxır.
Hazırda liçi rəsmi olaraq dadmaq mövsümüdür. Bazarda çoxlu miqdarda liçi mövcuddur. Supermarketlər, meyvə mağazaları və küçə satıcıları təzə liçiləri tərifləyir, "Şirin deyilsə, pul ödəməyin" kimi cəlbedici ifadələr işlədir və qiymətlər yüksəkdən aşağıya qədər dəyişir.
Liçi (ilmiy adı: Litchi chinensis Sonn.) Sapindaceae ailäsine ve Litchi cinsine aittir. Bu, tähminän 10 metr boyunda, hämışä yeşil ağaçtır. Meyvänin qabığı pulsuq çıqıntılı, parlaq qırmızı ve mor-qırmızıdır. Tam yetilgändä, parlaq qırmızığa döner; toxumlar tamamän ätli yalğan toxum qabığı ilä örtülgän. Çiçäkläw däwri yazda, meyväläw däwri cäydä. Täzä çaqta, meyvänin äti yarımtıraq ve jelatinä oxşaş, xoş iyli ve läzzätli, läkin saqlawğa yaraqsız.
U Tatlıq Çin'niñ cänub-ğarbında, Yünnän, Guycou, Siçuan ve Çuncin kibi vilayetlerde, şunıñ dek Güansi, Guandun ve Haynän kibi cänub bölgelerde ve Fücyän, Cäcyän ve Tayvän kibi cänub-şärq bölgelerde tarqalğan. Şunıñ dek Asiya'nıñ cänub-şärq qısmında da yetiştirilä. Afrika, Amerika ve Okeaniyağa kertüwläre bar. Liçi banan, ananas ve lunyan bilan birlikte "Cänubnıñ Dört Büyük Miwäsi"'niñ biri olaraq tanıla.
Liçi tatlıdır, ekşi lezzetlidir ve tabiatı sıcaktır. Kalp, dalak ve karaciğer meridyenlerine girer. Hıçkırığı ve ishali durdurabilir. İnatçı hıçkırık ve gece ishali olanlar için mükemmel bir gıda tedavisi seçeneğidir. Aynı zamanda beyni besleme, sağlığı teşvik etme, iştah açma ve dalağı faydalandırma etkileri vardır. Sıcak tabiatı nedeniyle aşırı tüketimi kolayca aşırı ısıya yol açabilir.

Təsvir

Əvvəllər Xijiaozi kimi tanınırdı.
Əti incə və yumşaq, şirin və ətirli dadı var. Şirəli və ağızda əriyir. Keyfiyyəti əladır. Soyuducuda saxlama müddəti 25-30 gündür.
Əsas xüsusiyyətlər: Əsli Guangdong əyalətinin Dongguan şəhərinin Zhangmutou qəsəbəsindən gəlir, meyvə oval formalıdır, dərisi bir az qırmızımtıl-sarı-yaşıldır. Orta meyvə çəkisi 21-25 qram, büzüşmüş toxum nisbəti 95%, yeməli hissəsi 81%, həll olunan quru maddə miqdarı 18.5%-dir.

Önüm özellikleri: Lezzeti tatlı, taze ve gevrek. Kendine özgü bal kokusu ve çiçek aroması var. Tatlı ama aşırı değil, harika bir ard tat bırakır. İç oranı (küçük içler) yüksek ve kalitesi en üst düzeyde.
Görünüş: Meyvə oval və ya ürək formalı, orta ölçülüdür. Ən fərqləndirici xüsusiyyəti yetişdikdə meyvə qabığının əsas rənginin bir az qırmızı və ya sarımtıl-qəhvəyi, bir az yaşıl çalarlı olması və qabıq qabarlarının (meyvə qabığı pulcuqları) zirvədə bir az tikanlı toxumasının olmasıdır.
Əsas istehsal yeri: Əsas istehsal sahəsi Guangdong əyalətinin Dongguan şəhərindədir (xüsusilə Zhangmoutou qəsəbəsində), həmçinin Zengcheng və Conghua kimi digər yerlərdə də tətbiq edilərək becərilmişdir.
Yetişmə mövsümü: Gec yetişən bir sortdur. Yetişmə dövrü adətən iyunun sonundan iyulun ortasına qədər davam edir, Wumingshi-dən bir neçə gün sonra.
?? Niçün "Guanyin Yäşel" şunça qädär qıymätländer?
Ünikkäl tat: Onıñ tatlılığı çoq yüksäk däräcäli, tatlıdır amma aşırı tatlı deyil, ve müräkkäp bal iyisi ve zäif çiçek iyisi bar. Tatlılığı yüksäk amma maylanmıy, ve ağızda uzun sürä turğan tat qalığı bar.
"Yeşil" estetik görünüm: "Liçi ne kadar kırmızı olursa o kadar iyidir" şeklindeki geleneksel anlayışa meydan okur. Lezzetinin zirvesinde, meyve kabuğu hâlâ narin bir yeşil tonunu korur; bu onun benzersiz olgunluk işaretidir.
Nadirliyi: Üstün bir sort olaraq, ümumi məhsuldarlığı Guìwèi və Ruìmùzhī kimi ənənəvi məşhur sortlardan qat-qat aşağıdır. Nadirlik bir şeyi dəyərli edir.
?? Bənzər Növlərin Müqayisəsi
"Qianfeng Green" ər tez-tez ən yaxşı sortlarla müqayisə edilir, lakin onun dadı özünəməxsusdur:
Guiwei Liçi bilän säwläsüw: Guiwei'ning açıq-aydın guihua (osmanthus) iye bar, äti qıtır. Guanyuan Lü'nin iyesi bal ve çäçäk iyelärenin qatnaşma qarışması, ul daha näfis ve täqäwwurli, tatlılığı daha näzik.
Liçili Tutırılğan Gürüç Şeker bilän qarşılaştırma: Tutırılğan Gürüç Şeker "yumşaq ve tatlı"nıñ timsali. Guanyin Yeşili "qıtır, tatlı ve tazä"ni temsil eyläy, qıtır teksturası ve daha müräkkäp tat profili bilän.
vs. Xianjinfen Liçi: Her ikisi de geç olgunlaşan üst düzey çeşitlerdir. Xianjinfen tatlı ve kokulu bir tada sahiptir, kabuğu parlak kırmızıdır. Guanyinlv ise "yeşil taban" görünümü ve daha karmaşık aromasıyla öne çıkar.