Biqi Yangmei (bilimsel adı: Myrica rubra, ayrıca Çin bayberry olarak da bilinir) güney Çin'deki ünlü Yangmei çeşitlerinden biridir. Meyve şeklinin su kestanesi (at nalı) gibi görünmesinden dolayı bu ismi almıştır. İşte Su Kestanesi Yangmei hakkında detaylı bir tanıtım:
1. Temel Özellikler
Meyve morfolojisi: Meyveler orta boydadır, ortalama tek meyve ağırlığı yaklaşık 9.5 gramdır. Uzunlamasına bir şekle sahiptirler. Olgunlaştıklarında, meyve yüzeyi koyu mor renge döner. Et, çubuk şeklindedir ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Meyve sulu ve tatlıdır, hafif bir ekşilik vardır. İçeriğinde %13'e kadar çözünür katı madde ve %96'ya kadar yenilebilir oran bulunmaktadır. 13
Ağaç özellikleri: Ağaç açık bir şekle sahiptir, nispeten seyrek dalları ve kısa bir genel yüksekliği vardır. Son derece uyumlu ve rüzgara dayanıklıdır, ayrıca kanserli lekeler ve kahverengi lekeler gibi hastalıklara karşı da dirençlidir. 16
2. Menşei ve Dağılım
Köken: Cixi ve Yuyao, Zhejiang Eyaleti. Şu anda Jiangxi, Yunnan, Guizhou, Fujian ve diğer yerler gibi güney Çin'deki birkaç eyalete tanıtılmıştır. 15
Ünlü üretim alanları: Suzhou'daki Xianju, Cixi ve Dongshan gibi yerlerde üretilen Biqi yangmei son derece yüksek kaliteye sahiptir. Bunlar arasında, Xianju Biqi yangmei kendine has tadı nedeniyle özellikle popülerdir. 28
3. Olgunlaşma Süresi
Olgunluk dönemi: Genellikle Haziran ortasında satışa sunulmakta olup, hasat dönemi yaklaşık 10 ila 15 gün sürmektedir. 5
Büyüme döngüsü: Sonuçlar ekimden 3 ila 5 yıl sonra görünmeye başlar. Ağaç, 10 yıl içinde en yüksek meyve verme aşamasına ulaşır. Ekonomik ömrü 50 yıla kadar sürebilir. En yüksek meyve verme döneminde ağaç başına verim 50 ila 450 kilogram arasında ulaşabilir.
4. Tat ve Yeme Yöntemi
Tat: Orta derecede tatlı ve ekşi, şeker içeriği %12-%13 ve asit içeriği %0.5-%1.1'dir. Eşsiz bir lezzete sahiptir.
Kullanım talimatları:
Taze gıda: Doğrudan yenilebilir veya tuzlu suda bekletildikten sonra tadılabilir.
İşleme: Reçel, şekerlenmiş meyveler, erik şarabı vb. haline getirilebilir. 8.
5. Ekonomik ve Besin Değeri
Ekonomik değer: Depolama ve taşıma için dayanıklıdır, taze tüketim ve işleme için uygundur. Tanıtılan Çin defne meyvelerinin ana çeşitlerinden biridir.
Besin değeri: C vitamini, selüloz, mineraller ve antioksidan bileşenler açısından zengindir, tükürük salgısını artırma, susuzluğu giderme ve sindirimi kolaylaştırma işlevlerine sahiptir. 4
Biqi Yangmei, mükemmel kalitesi ve uyumluluğu nedeniyle, Çin erik endüstrisinde önemli bir konuma sahiptir ve yaz aylarında popüler özel meyvelerden biridir.I'm sorry, but it seems that the source text you provided is incomplete. Please provide the full text you would like me to translate into Turkic.