Ürün Adı: Öküz Yüreği Trabzon Hurması

Açıklama:
Öküz Yüreği Hurması, kendine özgü kalp şeklinde tepe noktasında belirgin bir uç ile. Uzun bir yetiştiricilik geçmişine sahip miras bir meyvedir ve Ulusal Coğrafi İşaretli Ürün birkaç üretim bölgesinde.

Görünüm:
Meyve büyük ve benzersiz şekillidir, öküz yüreğine benzer. Pürüzsüz bir turuncu-kırmızıdan turuncu-sarıya kabuk doğal pudramsı bir örtü ile. Et yapısı bölgeye göre değişir – yumuşak, sulu ve hassas bazı bölgelerde gevrek, sert ve tatlı diğerlerinde.

Lezzet:
Olağanüstü tatlı ve ferahlatıcı bir lezzete sahip olan Öküz Yüreği Trabzon Hurması, zengin ve doyurucu bir tat sunar az veya hiç tohum. Burukluğu giderildikten sonra taze olarak yenebilir veya tatlılığı ve ince dokusuyla övülen yüksek kaliteli kuru hurma (柿饼) haline işlenebilir.

Çok Yönlü Kullanım:

• Taze Tüketim: Burukluğu giderildiğinde gevrek ve tatlı

• Kurutulmuş: Kalın, şekerli bir don tabakasıyla üstün kalite trabzon hurması pestili üretir

• İşleme: Şarap yapımı, sirke, reçel ve meyve suyu için uygundur

Hasat Mevsimi:
Eylül sonundan Ekim sonuna kadar – taze pazarlar ve hediye için mükemmel bir sonbahar meyvesi.