Mahsul Adı: Yuhuang Li (Yeşim İmparatoru Eriği)

Açıklama:
Yuhuang Li, Şeftali Çiçeği Eriği olarak da bilinir, 700 yıllık yetiştirme geçmişi. İlk olarak Yuan Hanedanlığı tarım klasiğinde belgelenmiştir Nong Shu, bu erik kraliyet haraç meyvesi Ming Hanedanlığı döneminde Jiajing İmparatoru tarafından, onuruna “Yeşim İmparatoru” adı verilerek.

“Soyulabilir” Bir Erik:

Çoğu erikten farklı olarak, Yuhuang Li ince, narin kabuk tamamen olgunlaştığında soyulabilir ve ortaya çıkarır altın-sarı etli kısım yumuşak, sulu ve bal gibi tatlı. Bir ısırık sizi antik bahçelere götürür—bu tarihin tadıdır.

Lezzet ve Besin:

Kabuğuyla yenildiğinde tatlı ve hafif ekşi, etli kısmı zengin, bal benzeri bir tatlılık sunar; Brix seviyeleri %12–14. 2023 tarihli bir akademik çalışma, Yuhuang Li’nin erik çeşitleri arasında en üst sıralarda yer aldığını ortaya koymuştur karotenoid içeriği, yüksek antioksidan ve besin değerini gösterir.

Görünüm:

Meyve kalp şeklinden yuvarlağa kadar değişir, güzel bir altın sarısı kabuk gümüşi-beyaz bir çiçek tabakasıyla kaplı. Etli kısmı sarı, ince ve son derece suludur.

Boyut:

Ortalama ağırlık aralığı 60g ile 77.5g, 85g'yi aşan büyük meyvelerle.

Hasat Mevsimi:

Mevcut: haziran ortasından temmuz başına kadar güney bölgelerinde ve ağustos ortasından eylül başına kadar kuzey bölgelerinde. Yazın özünü yakalayan sınırlı bir mevsim hazinesi.