Ónim Atı: Aq Sapote (Muzqaymaq Miwesi)
Sıpatlama:
Aq Sapote, sonıń menen birge “Doňdurma miwesi” , seýrek we ekzotik tropiki miwe bolup, özüniň özboluşly doňdurma ýaly gurluşy we wanil-kastard tagamy. Umumy adyna garamazdan, ol hakyky hurma bilen bagly däl – ol Rutaceae maşgalasyna (sitrus garyndaşlary) degişli bolup, botaniki taýdan Casimiroa edulis. Meksika ve Orta Amerika'ya özgüdür, yüzyıllardır yetiştirilmektedir ve günümüzde dünya çapında özel meyve pazarlarında tanınmaktadır.
Basqa hesh nársege uqsamas tat tájiriybesi:
Ak Sapotanyň iň tapawutly aýratynlygy onuň krem tárizli, kremge uqsas eti. Tamamen olgunlaştığında, meyve yumuşak ve pürüzsüz hale gelir, dokusu adeta ağzınızda erir – o kadar ki genellikle şöyle tanımlanır: “tebietning vanilli muzqaymağı” . Doňdurylan görnüşde, saglykly we günäsiz desert alternatiwasy hökmünde lezzet alyp bolýar. Tagamy tatlıq ve bay, köpçilikte birge selişturulur mango ve çerimoya qarışması, názik vanil ve karamel notaları. Käbirleri ony armyt, banan we kastard almasynyň garyndysy ýaly tagamly diýip häsiýetlendirýärler.
Görünüm:
Miwe elma büyüklüğünde, adatça agramy 300–500 gramm, birge yuvarlaktan hafifçe yassılaşmış şekle. Qabıǵı inaçe we ýaşyl-sarydan altyn-sary olgunlaştığında. İçinde, eti akdan açyk sary, yumuşak ve kremalı. Her meyve şunları içerir: 3–5 sany uly tohum, bunlar jeýilmeýär.
Besin Faydaları:
Aq Sapote baydır A, C ve B kompleks vitaminleri, şeýle hem azıq-túlik talshıǵı, kaliy hám kalsiy. Geleneksel tıpta, şu amaçlarla kullanılmıştır: tınıshlandırıwshı qásiyetleri, hám urıqları uyqını qollap-quwatlaw ushın shay jasawda qollanılǵan.
Esasli Ticariy Artuqçılıqlar:
Ózgeshe «Muzqaymaq» Teksturası – Onı basqa barlıq miwelerden ajıratıp turatuǵın ózgeshe sezim tájiriybesi
Vanil-Krem Tatı – Táttı, bay hám xush iyisli, keń tutınıwshılar sheńberine unatıwshı tat profili menen
Tebii Desert Alternativi – Dondurmak ve sağlıklı bir tatlı olarak tüketmek için mükemmel
Sirek hám Ekzotikalıq – Arnaýı miwe bazarları, gurme dúkanları hám tropikal miwe qızıǵıwshıları ushın joqarı jańalıq bahası
Ýokary iýmitlendiriji gymmaty – Vitamin ve minerallarğa bay
Tüketiciler İçin Önemli Notlar:
Terisini yémeng – Achıq tatı bar hám jeuge jaramlı emes.
Tohumlaryny iýmäň – Ularda az miqdarda zeherli birikmeler bar ve tashlinish kerek.
Bólme temperaturasında pisiriń – Miwe tolıq jumsaq hám pisken waqıtta eń jaqsı tatıladı. Piskennen keyin saqlaw múddetin uzaytıw ushın muzlatqıshqa qoyıń.
Ónim Jıynaw Máwsimi:
Maýdan Iýuna çenli (adetki hasat devri). Dereq noyabrde çeçek açar ve méve teqriben alır 6–7 aý ýetişmek üçin. Her ýyl çäkli möwsümleýin döwürde elýeterli.
Yetiştirme Bölgeleri:
Meksika ve Orta Amerika'ya özgü olan Beyaz Sapote, günümüzde Asya ve Pasifik'in bazı bölgeleri de dahil olmak üzere dünya çapında tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilmektedir. Oldukça uyumludur ve don olmayan iklimlerde ev bahçelerinde yetiştirilebilir.