اردو
仙居杨梅
06.20（جدید کے روز 08.06）
پروڈکٹ کی خصوصیات کی نشریات
ایڈیٹ کریں
باہر کے حسی خصوصیات
仙居杨梅的主要品种为“东魁”和“荸荠种”，其中“东魁”果实大、圆球形、紫红色，肉柱略尖，汁多味浓，甜酸适口；“荸荠种”果实中等、圆球形、紫黑色，肉柱圆钝，汁多味甜。 [1]
内在品质特征仙居杨梅可溶性固形物含量≥10.5%，可食率≥93.0%，总酸≤1%，总糖≥8%。 [1]
仙居杨梅
产地 ماحول کی رپورٹ
ایڈیٹ کریں
زمین کی شکل
仙居杨梅仙居县地处浙东南山区，仙霞岭延伸至缙云分叉，绵亘本县南北边境，成钳形对峙。南为括苍山，主峰米筛浪，海拔1382.4米；北为大雷山，主峰青梅尖，海拔1314米。全县海拔1000米以上的山峰109座。永安溪自西向东穿流而过，境内全长116千米。地形从外向内倾斜，略向东倾，其间有大小不等、错落相间的谷地和盆地。境内土壤主要有黄壤、红壤、水稻土、潮土四大类。海拔200米左右的山地丘陵以红砂砾岩、红砂岩或钙质紫红色砂叶岩风化发育而成的红砂土或红紫砂土为主，独特的土壤环境，特殊的山间盆地地形，适宜杨梅生长。 [1]
موسمی حالات
仙居县气候属亚热带季风气候，سالانہ اوسط درجہ حرارت 18.3℃، جنوری میں اوسط درجہ حرارت 5.6℃، جولائی میں اوسط درجہ حرارت 28.5℃۔ پورے سال میں بغیر سردی کے 240 دن کے قریب۔ بارش وافر ہے، سالانہ اوسط بارش کی مقدار 2000 ملی میٹر کے قریب ہے، جو دو چوٹیوں کی شکل میں تقسیم ہوتی ہے، پہلی چوٹی مانسون بارش ہے، دوسری چوٹی خزاں کی بارش ہے، بارش کی جغرافیائی تقسیم غیر متوازن ہے، جنوبی علاقے میں شمالی علاقے سے زیادہ بارش ہوتی ہے، مشرقی علاقے میں مغربی علاقے سے زیادہ بارش ہوتی ہے۔ [1]
ہائڈروولوجیکل حالات
仙居县南北两翼高，中间低，永安溪从中部穿过，仙居县境内全长116千米，流域面积1983.7千米2，较大的支流有盂溪、朱溪港、北岙溪、二十都坑、十三都坑、十八都坑、九都港、六都坑、四都坑、杨岸港和苍岭坑等，径流量丰沛，历年平均径流量21.45亿立方米。 [1]
تاریخی پس منظر کی نشریات
ایڈیٹ کریں
仙居县栽培杨梅已有1000 سے زیادہ سالوں کی تاریخ۔ [3]
1984 میں، شین قنگ شان نے ہم جماعت لین ژیان لنگ کی مدد سے 100 سے زیادہ مشرقی کوئ یانگ مے متعارف کرائے، جو کہ ہینگ ژی ٹاؤن کے قیاو ٹنگ گاؤں اور نان فینگ اسٹریٹ کے ژاؤ آؤ گاؤں میں کسانوں کو تجرباتی طور پر اگانے کے لیے شروع کیا۔
1986 میں، ایکسین جُو کاؤنٹی نے بیچ کی قسم کے یانگ مائی کو متعارف کرایا، جو بُلوک گاؤں، گوانلو ٹاؤن کے شِی جِنگ گاؤں میں لگایا گیا۔
1987 میں، چین کے چاول تحقیقاتی ادارے کے ماہرین نے ژیانجو میں لیکچر دیا، اور چاول کی خشک نشوونما میں ملٹی ایفیکٹ زول کے استعمال کو فروغ دیا، شین قنگ شان نے ماہرین سے مشورہ کرنے کے بعد 1 کلو ملٹی ایفیکٹ زول لینے کی درخواست کی، اور چاول کے استعمال کے طریقے کے مطابق نارنگی، یانگ مئی، اور آڑو پر تجربات کیے۔
اپریل 1988 میں، شین قنگ شان کو بائی ٹا ٹاؤن کے یوشان گاؤں کے گاؤں کے عہدیداروں کی دعوت پر، یوشان گاؤں میں دوبارہ باقاعدہ تجربات کرنے کا موقع ملا۔ شین قنگ شان نے دواؤں کی مقدار اور وقت کے لحاظ سے تجربات کیے، اور اس نے تجربات اور تحقیق میں مجموعی طور پر 5 سال گزارے، آخر کار اس نے ایک مکمل یانگ مئی کی کاشت کی تکنیک تیار کی، جس سے کم عمر یانگ مئی کی پیداوار کی مدت 2 سے 3 سال پہلے ہو گئی، اور یانگ مئی کی بڑے سال کے پھل دینے کے مظہر پر قابو پایا، جس سے یانگ مئی کی پیداوار میں دوگنا اضافہ ہوا، اور معیار بھی واضح طور پر بہتر ہوا۔ اسی دوران، بولو ٹاؤن کے ایکسی لو گاؤں میں بڑے پیمانے پر یانگ مئی کی تیز رفتار اعلیٰ معیار کی پیداوار کے تجرباتی تحقیق کی گئی، جس سے اس گاؤں میں یانگ مئی کی کاشت کا رقبہ تیزی سے بڑھا، اور یہ سالانہ 1000 ٹن سے زیادہ یانگ مئی پیدا کرنے والا "سین مئی" گاؤں بن گیا۔
20ویں صدی کی 90 کی دہائی کے اوائل میں، Xianju یانگ مے کو مارکیٹ میں قبول نہیں کیا گیا۔
1993年6月12日，西炉村首届 杨梅节举行，杨梅节的实况通过媒体报道之后，原来无人问津的 杨梅变成了抢手货，价格一涨再涨，从每斤1元左右跃到3至4元，供不应求，西炉村的果农收入最高的达到5000多元。1994年6月，西炉村在去年的经验基础上，再次举办 杨梅节，来宣传扩大 杨梅的知名度。 [4]
仙居杨梅
پیداواری صورتحال کی رپورٹ
ایڈیٹ 2019 میں، ایکسینجو کاؤنٹی میں ایکسینجو یانگ مے کی کاشت کا رقبہ 92 مربع کلومیٹر، سالانہ پیداوار 90,000 ٹن، تحفظ کے علاقے کا رقبہ 1992 مربع کلومیٹر ہے۔ [1]
仙居杨梅
مصنوعات کی اعزازات کی نشریات
ایڈیٹ کریں
1999 میں، Xianju یانگ مے نے چین بین الاقوامی زراعت نمائش میں مشہور مصنوعات حاصل کیں۔
2001 میں، "仙绿" برانڈ کے سیاہ چیری کو چین کی زرعی نمائش میں مشہور مصنوعات کا لقب اور ژیجیانگ بین الاقوامی زرعی نمائش میں سونے کے تمغے سے نوازا گیا۔
2002 میں، Xianju یانگ مے نے سبز خوراک کی A سطح کی تصدیق حاصل کی، اور سبز خوراک کے نشان کے استعمال کی اجازت حاصل کی۔
2003 میں، Xianju یانگ مے کو Zhejiang صوبے کے پہلے دس بہترین یانگ مے میں شامل کیا گیا۔
2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“仙居杨梅”实施农产品地理标志登记保护。 [2]
2022 اکتوبر، 2022 کے زرعی برانڈ کی بہترین تربیت کے منصوبے میں منتخب ہوا۔ [5]
2022年10月，入选第二批浙江省示范级文化和旅游IP。 [6]2023年11月，浙江仙居古杨梅群复合种养系统通过专家评审，正式被
یو این فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشنمعتبر عالمی اہم زرعی ثقافتی ورثہ۔ [7]
仙居杨梅
جغرافیائی نشان کی نشریات
ایڈیٹ کریں
地域保护范围仙居杨梅地理标志地域保护范围为：地理坐标东经120°44′～121°21′、北纬28°51′～29°11′之间，生产地域范围为：浙江省台州市仙居县所属的福应街道、南峰街道、安洲街道、安岭乡、溪港乡、湫山乡、横溪镇、埠头镇、皤滩乡、淡竹乡、白塔镇、田市镇、官路镇、上张乡、步路乡、广度乡、下各镇、大战乡、双庙乡、朱溪镇20个乡镇（街道）418个行政村。 [1]
仙居杨梅
معیاری تکنیکی تقاضے
特定 پیداوار کے طریقے
1.1 باغ کا انتخاب
چنیں 25° سے کم ڈھلوان، 650 میٹر سے کم سمندر کی سطح، مٹی کی ساخت نرم، نکاسی آب اچھی، PH کی قیمت 4～6، کنکریٹ والے ریت دار سرخ مٹی یا زرد مٹی کی پہاڑی زمین یا ٹیلے کی زمین پر باغ لگائیں، لگانے سے پہلے سیڑھی دار کھیت یا مچھلی کے کٹہروں کی تعمیر کریں۔
1.2 اقسام کی حد
ڈونگ کوئی، بیلری کی جڑ۔
1.3 پیداوار کنٹرول
仙居杨梅 کے مخصوص پیداواری اور تکنیکی تقاضوں کے مطابق، پودوں کے معیار، کاشت کی تکنیک، برداشت کی درجہ بندی، ذخیرہ کرنے اور تازہ رکھنے کے مراحل پر مکمل کنٹرول ہونا ضروری ہے۔
1.3.1 پودوں کا معیار
苗木 ایک سالہ پیوند کاری کے پودوں کی تنوں کی موٹائی، پودے کی اونچائی اور مقررہ اونچائی کے اندر شاخوں کی تعداد کی بنیاد پر درجے بندی کی جاتی ہے، جسے پہلی اور دوسری درجہ بندی میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ دوسری درجہ بندی کے معیار سے کم پودوں کو تجارتی پودوں کے طور پر نہیں نکالا جا سکتا۔ تفصیلات کے لیے نیچے جدول دیکھیں۔ جدول 1 پودوں کی درجہ بندی کی سطح تنوں کی موٹائی (سینٹی میٹر) پودے کی اونچائی (سینٹی میٹر) مقررہ اونچائی کے اندر شاخوں کی تعداد (عدد) جڑوں کا نظام قرنطینہ کی بیماریوں اور کیڑوں کا خطرہ پہلی ≥0.60 ≥40 ≥3 ترقی یافتہ نہیں دوسری ≥0.50 ≥30 ≥2 نسبتاً ترقی یافتہ۔
1.3.2 کاشت کی ٹیکنالوجی
1.3.2.1 پودا لگانا
بہار کی کاشت اور خزاں کی کاشت۔ بہار کی کاشت فروری کے آخر سے مارچ کے وسط تک ہوتی ہے، خزاں کی کاشت اکتوبر کے اوائل سے نومبر کے اوائل تک ہوتی ہے، بہار کی کاشت کو ترجیح دی جاتی ہے۔ پودوں کی کثافت باغ کے علاقے کی زمین کی حالت اور انتظامی سطح کے مطابق، ہر ہیکٹر پر 375 سے 450 پودے لگائے جاتے ہیں۔
1.3.2.2 شکل کی درستگی اور کٹائی
عام طور پر قدرتی خوشی کی گول شکل اپنائی جاتی ہے۔ کٹائی کا مقصد ہوا کی گزرگاہ اور روشنی کی دستیابی کو بہتر بنانا اور درخت کی غذائی نشوونما اور تولیدی نشوونما کے توازن کو منظم کرنا ہے۔ کٹائی کے طریقوں میں جوان پتے کو توڑنا، سر کو چوٹ دینا، شاخوں کو کھینچنا، چھوٹا کرنا، پیچھے ہٹانا، اور شاخوں کو ہلکا کرنا شامل ہیں، تاکہ شاخوں کی نوکیں مناسب طور پر کھلی اور ترتیب میں ہوں، اور ایک اچھے پیداوار اور مستحکم پیداوار کے لیے درخت کے تاج کی ساخت بن سکے۔ پودے کی کٹائی کے بعد جب نئی شاخیں نکلتی ہیں تو قدرتی خوشی کی شکل کے درخت کی شکل کے مطابق، مضبوط نشوونما والی، اور یکساں طور پر تقسیم شدہ 3 سے 4 نئی شاخوں کو بطور مرکزی شاخ منتخب کیا جاتا ہے، باقی شاخوں کو جلدی ہٹا دیا جاتا ہے۔ دوسرے سال مرکزی شاخ کی توسیع پر غیر پختہ خزاں کی شاخیں کاٹ دی جاتی ہیں، اور مرکزی تنہ سے تقریباً 60 سینٹی میٹر کے فاصلے پر پہلی ضمنی مرکزی شاخ منتخب کی جاتی ہے، تیسرے سال مرکزی شاخ پر دوسری ضمنی مرکزی شاخ منتخب کی جاتی ہے؛ پہلی اور دوسری ضمنی مرکزی شاخوں کے درمیان تقریباً 50 سینٹی میٹر کا فاصلہ ہوتا ہے۔ مرکزی شاخ اور ضمنی مرکزی شاخوں کے مناسب ملاپ کی بنیاد پر جانب شاخوں کی نشوونما کی جاتی ہے، 5 سے 6 سال کے اندر خوشی کی شکل کا درخت کا تاج تیار کیا جاتا ہے۔
1.3.2.3 پھل اور پھول کی انتظامیہ
نوجوان درختوں کے لیے جو پھل لگانے کی کمزور صلاحیت رکھتے ہیں، جولائی کے آخر سے ستمبر کے اوائل تک گرمی اور خزاں کی شاخوں کی نشوونما کے موسم میں پھولوں کو بڑھانے اور شاخوں کو کنٹرول کرنے کے اقدامات کیے جائیں تاکہ پھل لگانے کی شرح میں اضافہ ہو سکے۔ بہار میں پودوں کے پھوٹنے سے پہلے زیادہ پھل دینے والے درختوں کی مناسب کٹائی کی جائے، زیادہ قریب اور کمزور پھلوں کی شاخوں کو ہٹا دیا جائے، بہار کی شاخوں کی نشوونما کو فروغ دیا جائے، اور پھلوں کی مقدار کو یقینی بنایا جائے؛ پھلوں کی کٹائی پھلوں کی قدرتی گرنے کی مدت کے ختم ہونے کے بعد سے پھلوں کے تیزی سے بڑھنے کی مدت سے پہلے کی جائے، عام طور پر 2 سے 3 بار تقسیم کی جاتی ہے۔
1.3.2.4肥水 انتظام
7～9月 کے ہائی ٹمپریچر اور خشک سالی کے آنے سے پہلے، زمین کی سطح کو ڈھانپ دیں۔ ہر 3～4 سال میں خزاں اور سردیوں میں گہری کھدائی کریں، مٹی کی جسمانی اور کیمیائی خصوصیات کو بہتر بنائیں۔ سال میں 1～2 بار کھاد ڈالیں، بنیادی طور پر سردیوں میں بنیادی کھاد ڈالیں، ہر پودے کو 25 کلو گرام جلے ہوئے مٹی کے ساتھ، یا 2 کلو گرام پیسوں کی کھاد اور 10 کلو گرام جلے ہوئے مٹی یا 0.5～1.0 کلو گرام پوٹاشیم سلفیٹ دیں۔
1.3.2.5 بیماریوں اور کیڑوں کا کنٹرول
کے اصول کے مطابق "پیشگی احتیاط، جامع کنٹرول"، بیماریوں اور کیڑوں کے نقصانات کے خشک تنوں، گرتے ہوئے پتوں کو بروقت صاف کریں، بیماریوں اور کیڑوں کے ذرائع کو کم کریں؛ نگہداشت اور انتظام کو مضبوط کریں، درخت کی صحت کو بہتر بنائیں، اور درخت کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کی صلاحیت کو بڑھائیں۔ قدرتی دشمنوں کا تحفظ کریں، حیاتیاتی کنٹرول کے کردار کو اجاگر کریں، فائدہ مند جانداروں کا استعمال کرتے ہوئے نقصان دہ جانداروں کو ختم کریں، کیڑوں کے کنٹرول کے لیے کیڑوں اور فنگس کے استعمال کی دائرہ کار کو بڑھائیں، تاکہ قدرتی ماحولیاتی توازن کو برقرار رکھا جا سکے۔ بیماریوں اور کیڑوں کے نقصانات کی حقیقی صورت حال کے مطابق، مقامی حالات کے مطابق، زراعتی کنٹرول کو بنیاد بنا کر، کیمیائی کنٹرول، حیاتیاتی کنٹرول، جسمانی کنٹرول وغیرہ کے اقدامات کو معقول طریقے سے استعمال کریں، بیماریوں اور کیڑوں کے نقصانات کو کنٹرول کریں۔ بیماریوں اور کیڑوں کے نقصانات کی پیش گوئی اور رپورٹنگ کو مضبوط کریں، بروقت اور درست کنٹرول کو یقینی بنائیں۔
1.3.3حاصل کرنا
درجاتی، قسطی، اور گروہی چنائی۔ 3 کلوگرام سے 5 کلوگرام تک کی گنجائش رکھنے والی ہلکی پھلکی ٹوکری کا انتخاب کریں، اور ٹوکری کے نیچے اور اطراف میں اسپنج رکھیں۔ چنائی کا وقت صبح سویرے یا شام کے وقت ہونا چاہیے۔
1.3.4 ذخیرہ اور تازگی برقرار رکھنا
1.3.4.1 ریفریجریٹڈ اسٹوریج
要求要建在杨梅产地，减少入库前运输造成的损伤，并有配套的收购场地。温度控制范围1℃～5℃，波动度±1℃；湿度控制范围：相对湿度85%～90%；波动度±3%。冷藏库应配置加湿器、臭氧发生器和换气窗。有条件的配备制冰室和预备机组，制冰室温度应控制在–10℃以下。
1.3.4.2 گودام کی تیاری
ذخیرہ کرنے سے پہلے گودام کو صاف کرنا چاہیے، اوزاروں کو دھو کر خشک کرنا چاہیے، اور 2 گھنٹے کے لیے اوزون سے جراثیم کشی کرنی چاہیے۔ گودام میں داخل ہونے سے 24 گھنٹے پہلے دروازے کھولنے چاہئیں، ہوا کی گزرگاہ کو بہتر بنانا چاہیے، اور آلات کی جانچ کرنی چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آلات صحیح طریقے سے کام کر رہے ہیں۔ سرد خانوں کے لیے پیشہ ور آپریٹرز کی فراہمی یا تیز مرمت کے نیٹ ورک کا قیام۔
1.3.4.3 ذخیرہ
اوزار کو ہوا دار ہونا چاہیے، دیوار ہموار ہونی چاہیے۔ انہیں ہوا دار پلاسٹک کی ٹوکری یا ڈبے میں رکھا جا سکتا ہے، ہر ٹوکری (ڈبہ) کی گنجائش 10 کلوگرام سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ ڈبے کی اونچائی تقریباً 15 سینٹی میٹر ہونی چاہیے۔ (2～3) کلوگرام کی چھوٹی پیکنگ پہلے پلاسٹک کی ٹوکری (ڈبے) میں (0.04～0.06) ملی میٹر PE حفاظتی بیگ میں رکھی جا سکتی ہے، یانگ مے کو حفاظتی بیگ میں ڈالنے کے بعد پری کولنگ کمرے میں رکھا جائے، گودام سے نکلنے کے بعد ہوا نکال کر براہ راست فوم باکس میں منتقل کیا جا سکتا ہے۔
1.3.4.4 پیش ٹھنڈا
采收后的杨梅送入预冷库进行预冷，预冷温度3℃～7℃，预冷时间3小时～6小时。经过预冷后的杨梅才可入库贮藏。
1.3.4.5 ذخیرہ
ذخیرہ کرنے سے پہلے اوزون سے جراثیم کشی کی جاتی ہے۔ ذخیرہ کرنے کا درجہ حرارت 1℃ سے 5℃ کے درمیان کنٹرول کیا جاتا ہے، ہوا کی نسبتی نمی 85% سے 90% کے درمیان کنٹرول کی جاتی ہے۔ ہر بار ذخیرہ میں داخل ہونے والے پھل کی کل ذخیرہ کی مقدار کا 20% سے 25% ہونا چاہئے، جب ذخیرہ کا درجہ حرارت مستحکم ہو جائے تو اگلی بیچ کی ذخیرہ میں داخلہ کیا جائے۔ پھلوں پر ذخیرہ میں داخل ہونے کا وقت اور درجہ بندی کا ذکر ہونا چاہئے، تاکہ مشاہدہ اور خارج کرنے میں آسانی ہو۔ [1]
خاص علامت کے استعمال کے بارے میں زراعت اور دیہی امور کی وزارت کی جانب سے زرعی مصنوعات کے جغرافیائی نشان کے استعمال کے متعلقہ قواعد کے مطابق، ایکسینجو یانگ مے کے جغرافیائی نشان کے استعمال کے لیے درج ذیل قواعد مقرر کیے گئے ہیں: جو بھی ایکسینجو یانگ مے کی پیداوار اور کاروبار کرتا ہے اور ایکسینجو یانگ مے کی پیداوار کنٹرول ٹیکنیکل وضاحتوں کے مطابق کاشت کرتا ہے (گھر)، وہ اپنے مصنوعات اور پیکنگ پر حاصل کردہ ایکسینجو یانگ مے کے جغرافیائی نشان کا استعمال کر سکتا ہے، اسے رجسٹریشن سرٹیفکیٹ کے حامل سے درخواست دینی ہوگی، اور متعلقہ معاہدہ پر دستخط کرنا ہوں گے، متعلقہ تقاضوں کے مطابق نشان کے استعمال اور پیداوار کو منظم کرنا ہوگا، اور مصنوعات کے نام اور زرعی مصنوعات کے جغرافیائی نشان کے عوامی شناختی نشان کے ملاپ کے طریقہ کار کو یکساں طور پر اپنانا ہوگا۔ ضلعی سطح سے اوپر کی عوامی حکومت کے زراعت کے انتظامی محکمے ایکسینجو یانگ مے کے جغرافیائی نشان کی نگرانی اور انتظام کے فرائض انجام دیتے ہیں، اور باقاعدگی سے رجسٹرڈ جغرافیائی نشان والی زرعی مصنوعات کے علاقائی دائرہ کار، نشان کے استعمال وغیرہ کی نگرانی کرتے ہیں۔ اداروں اور افراد کو زرعی مصنوعات کے جغرافیائی نشان کی سماجی نگرانی کی ترغیب دی جاتی ہے۔ اس جغرافیائی نشان کا استعمال کرنے والے پیداوار اور کاروبار کرنے والے افراد جغرافیائی نشان والی زرعی مصنوعات کے معیار اور ساکھ کے ذمہ دار ہیں، اگر یہ قواعد کی خلاف ورزی کرتے ہیں تو ضلعی سطح سے اوپر کی عوامی حکومت کے زراعت کے انتظامی محکمے کے ذریعہ 《
رابطہ
اپنی معلومات چھوڑیں اور ہم آپ سے رابطہ کریں گے۔