(1) یانگ مئی قسم - ڈونگکوی

یانگمی جنوبی چین میں ایک منفرد پھل کا درخت ہے۔ یانگمی میگنولی آرڈر، یانگمی خاندان سے تعلق رکھتا ہے، اور یہ ایک چھوٹا درخت یا جھاڑی کا پودا ہے، جو ایک دائمی ہمیشہ سبز درخت ہے۔ یہ بنیادی طور پر یانگزی دریا کے جنوبی علاقوں میں پایا جاتا ہے۔ تمام پھلوں کی اقسام میں، یانگمی درخت کو "سبز کاروبار" اور "نقد فصل" ہونے کا اعزاز حاصل ہے کیونکہ اس کی کاشت کا طریقہ نسبتاً آسان ہے اور اس کی اقتصادی عمر تقریباً 100 سال ہے۔ پھل کا رنگ روشن، غذائی قیمت زیادہ، اور منفرد ذائقہ ہے؛ یہ خراب مٹی کے حالات کے خلاف مزاحم ہے، مضبوط موافقت رکھتا ہے، اور اس کی کاشت آسان ہے؛ یہ پہاڑی علاقوں کے لیے موزوں ہے، جس میں گھنی اور سبز درخت کی چھتری ہے، اور گرنے والے پتوں کی بڑی مقدار ہے۔ یہ ایک غیر پھلی دار نائٹروجن فکسنگ ہمیشہ سبز پودا بھی ہے، جو اسے ایک بہت اچھا ماحولیاتی اقتصادی درخت کی نسل بناتا ہے۔ یانگمی کی کاشت کی تاریخ طویل ہے، اور ماحولیاتی ماحول میں نمایاں فرق ہے، جس کے نتیجے میں بہت سی خصوصیات میں تبدیلیاں آئی ہیں؛ طویل مدتی کاشت، انتخاب، اور قدرتی اور مصنوعی طریقوں سے نسل کشی کے ذریعے، بہت سی مقامی اقسام اور اقسام تشکیل دی گئی ہیں؛ یانگمی کی قسم پھل کی شکل، سائز، رنگ، ذائقہ وغیرہ کی بنیاد پر درجہ بند کی گئی ہے۔

ڈونگکوی یانگمی

درخت میں انتہائی مضبوط زندگی کی طاقت ہے، ایک کھلا درخت کی شکل، مضبوط شاخوں کی صلاحیت، گول سر والا درخت کا تاج، اور شاخوں کی نوکوں کے درمیان چھوٹے انٹرنوڈ ہیں۔ پتے بڑے ہیں، الٹا نیزہ دار شکل میں، جن کی لمبائی 9.7 سینٹی میٹر اور چوڑائی 3.1 سینٹی میٹر ہے۔ کنارے لہری دار اور جھری دار ہیں، اور پتوں کا رنگ گہرا سبز ہے۔ پھل انتہائی بڑا ہے، غیر باقاعدہ گول شکل میں، تقریباً 20 گرام وزن کا، جبکہ سب سے بڑا اکیلا پھل 50 گرام تک وزن رکھتا ہے۔ یہ اس وقت یانگ مئی پھل کی سب سے بڑی قسم ہے۔ پھل کی سطح ارغوانی سرخ ہے، اور گودا سرخ یا ہلکا سرخ ہے۔ پھل کی سطح پر درز کی لکیریں واضح ہیں، پھل کا تنہ اٹھا ہوا ہے، اور یہ پختہ ہونے پر زرد سبز رہتا ہے؛ گودا تھوڑا گاڑھا ہے، جس کی نوک مدھم ہے؛ یہ رسیلا، میٹھا اور کھٹا ایک اچھے درجے تک ہے، جس میں ایک مضبوط ذائقہ ہے، 13.4% حل پذیر ٹھوس، 10.5% کل چینی، 1.10% تیزاب کی مقدار، اور 94.87% کھانے کی شرح ہے، جس میں عمدہ معیار ہے۔ اہم پیداواری علاقہ جولائی کے پہلے نصف میں پک جاتا ہے، اور فصل کا دورانیہ 10 سے 15 دن تک رہتا ہے۔