پروڈکٹ کا نام: بلیک پرل شہتوت

تفصیل:
بلیک پرل ایک اعلیٰ قسم کا شہتوت ہے، جو اپنی بڑے، چمکدار، گہرے جامنی-سیاہ بیر جو قیمتی سیاہ موتیوں سے مشابہت رکھتے ہیں۔ یہ ایک ممتاز قسم ہے جو اپنی بہترین پھل کی خصوصیات اور غذائی اہمیت کی وجہ سے سائنسی تحقیق کا موضوع رہی ہے۔

ظاہری شکل:
پھل ایک لمبی، متاثر کن شکل رکھتا ہے۔ تعلیمی مطالعات اس بات کی تصدیق کرتی ہیں کہ شہتوت کی کئی اقسام میں سے، بلیک پرل نمایاں ہے سب سے بڑا اوسط واحد پھل کا وزن (2.915 گرام) ، نیز اعلیٰ پھل کی لمبائی اور قطر۔ اس کی شاندار جامنی سیاہ رنگ اور قدرتی چمک اسے تازہ منڈیوں کے لیے انتہائی پرکشش بناتی ہے۔

ذائقہ:
بلیک پرل ایک متوازن میٹھا-کھٹا ذائقہ۔ ایک کے ساتھ زیادہ سختی (3.32 کلوگرام/سینٹی میٹر²) اور ٹھوس سے تیزاب کا تناسب (92.87)، یہ ایک اطمینان بخش لقمہ اور بہترین ذائقہ فراہم کرتا ہے۔

غذائی فضیلت:
یہ قسم بھرپور ہے اینتھوسیاننز اور کل فینولکس، جو طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ فوائد فراہم کرتا ہے۔ اس کا گہرا رنگ اور بھرپور ذائقہ اسے تازہ استعمال کے ساتھ ساتھ اعلیٰ معیار کی شراب اور جوس میں پروسیسنگ کے لیے بہترین انتخاب بناتا ہے۔

اہم تجارتی فوائد:

• بڑے پھل کا سائز – موازنہ کی گئی اقسام میں سب سے بڑا، اعلیٰ تازہ فروخت کے لیے مثالی۔

• پرکشش ظاہری شکل – چمکدار سیاہ رنگ اور لمبی شکل شیلف پر نمایاں ہوتی ہے۔

• اعلیٰ غذائی اہمیت – اینتھوسیاننز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور۔

• ابتدائی موسم کی قسم – سے حاصل کردہ اپریل کے آخر میں، ابتدائی مارکیٹ کی طلب کو حاصل کرتے ہوئے۔

• کثیر المقاصد استعمال – تازہ کھانے، شراب بنانے اور پروسیسنگ کے لیے بہترین۔

کٹائی کا موسم:
اپریل کے آخر سے مئی کے وسط تک – ایک اعلیٰ درجے کی ابتدائی موسم کی قسم جس کی مارکیٹ میں مضبوط مانگ اور تازہ کھانے کا بہترین معیار ہے۔