پروڈکٹ کا تعارف

لیچی کی 100 سے زائد اقسام ہیں، اور ہر سال نئی اقسام مسلسل ابھرتی رہتی ہیں۔
اب لچیوں کا باقاعدہ لطف اٹھانے کا موسم ہے۔ مارکیٹ میں بڑی مقدار میں لچیاں دستیاب ہیں۔ سپر مارکیٹیں، پھلوں کی دکانیں، اور سٹریٹ وینڈرز سب تازہ لچیوں کے بارے میں شور مچا رہے ہیں، دلکش جملوں کے ساتھ جیسے کہ "اگر میٹھا نہیں تو پیسے نہیں" اور قیمتیں اونچی سے نیچی تک مختلف ہیں۔
لیچی (سائنسی نام: Litchi chinensis Sonn.) سیپندیس خاندان اور لیچی نسل سے تعلق رکھتی ہے۔ یہ ایک ہمیشہ سبز درخت ہے، جو تقریباً 10 میٹر اونچا ہوتا ہے۔ پھل کی جلد پر کھردرے ابھار ہوتے ہیں، جو چمکدار سرخ اور ارغوانی سرخ ہوتی ہے۔ جب یہ مکمل طور پر پک جاتی ہے، تو یہ چمکدار سرخ ہو جاتی ہے؛ بیج ایک نرم جھوٹی بیج کی جلد سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ پھول آنے کا دورانیہ بہار میں اور پھل آنے کا دورانیہ گرمیوں میں ہوتا ہے۔ تازہ ہونے پر، پھل کا گودا شفاف اور جیلی جیسا ہوتا ہے، جس کا ذائقہ خوشبودار اور لذیذ ہوتا ہے، لیکن یہ ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں نہیں ہے۔
یہ جنوب مغربی چین میں تقسیم کیا جاتا ہے، بشمول یunnan، Guizhou، Sichuan اور Chongqing، اور جنوبی علاقوں جیسے Guangxi، Guangdong اور Hainan، اور جنوب مشرقی علاقوں جیسے Fujian، Zhejiang اور Taiwan میں۔ یہ جنوب مشرقی ایشیا کے حصے میں بھی اگایا جاتا ہے۔ اس کے افریقہ، امریکہ اور اوشیانا میں متعارف ہونے کے ریکارڈ موجود ہیں۔ لیچی کو جنوبی کے "چار بڑے پھلوں" میں سے ایک سمجھا جاتا ہے، جس میں کیلے، اناناس اور لانگن شامل ہیں۔
لچی میٹھا، کھٹا ذائقہ رکھتی ہے، اور گرم مزاج کی ہوتی ہے۔ یہ دل، طحالی اور جگر کی مریدیوں میں داخل ہوتی ہے۔ یہ ہچکیوں اور اسہال کو روک سکتی ہے۔ یہ ہچکیوں اور رات کے وقت کے اسہال کے شکار افراد کے لیے ایک بہترین غذائی علاج کا انتخاب ہے۔ اسی وقت، اس کے دماغ کو تقویت دینے، جسمانی صحت کو فروغ دینے، بھوک بڑھانے اور طحالی کو فائدہ پہنچانے کے اثرات ہیں۔ اس کی گرم مزاج کی وجہ سے، زیادہ استعمال آسانی سے زیادہ گرمی کا باعث بن سکتا ہے۔