پروڈکٹ کا نام: داوویوان لونگان (دیو قامت گول لونگان)
تفصیل:
داوویوان لونگان ایک اعلیٰ قسم کا لونگان ہے جو رونگشیان کاؤنٹی، گوانگشی صوبہ، چین سے تعلق رکھتا ہے، جس کی کاشت کی تاریخ 600 سال۔ اسے ان میں سے ایک تسلیم کیا جاتا ہے چین میں سب سے بڑے پھل والی لانگان اقسام، جس نے یہ خطاب حاصل کیا "لونگان کا بادشاہ" اپنے غیر معمولی حجم اور بہترین پروسیسنگ معیار کی وجہ سے۔ پرانا رونگشیان اینالز درج شدہ: “رونگ لانگان پیدا کرتا ہے، گاؤں پانیوں کے کنارے بسے ہیں، اور پکنے پر وہ سونے اور جیڈ کی طرح چمکتے ہیں” – اس قیمتی مقامی خزانے کو ایک شاعرانہ خراج تحسین۔
ایک لونگن جو سائز اور معیار کو نئے سرے سے متعین کرتی ہے:
داوویوان کی نمایاں خصوصیت اس کی غیر معمولی طور پر بڑا پھل۔ اوسط واحد پھل کا وزن 17.8 سے 18.3 گرام، سب سے بڑے نمونے تک پہنچتے ہیں 31 گرام – صرف 44 سے 52 پھل فی کلوگرام – جس سے یہ بن جاتا ہے چین میں سب سے بڑی لانگن قسم۔ پھل کا قطر مسلسل تجاوز کرتا ہے 25mm، اعلیٰ درجے کے پھل تک پہنچنے کے ساتھ 27–29mm۔ یہ قابل ذکر جسامت، کے ساتھ مل کر ایک 74.1% خوردنی شرح (عام لانگان سے تقریباً 9 فیصد زیادہ)، صارفین کے لیے غیر معمولی قیمت فراہم کرتا ہے۔
ظاہری شکل:
پھل ہے چپٹا گول جس کا کندھا قدرے ابھرا ہوا یا ناہموار اور ڈنٹھل کا سرا واضح طور پر دبا ہوا ہوتا ہے۔ چھلکا زرد بھورا اور نسبتاً ہموار۔ اندر، گودا ہے مومی سفید اور نیم شفاف، کے ساتھ کرکرا، تازگی بخش ساخت اور ایک صاف، میٹھا ذائقہہے۔ داوویوان کی ایک مخصوص خصوصیت اس کا “خشک پیک” (干包) فطرت – رس کا مواد معتدل ہے اور آسانی سے نہیں ٹپکتا، جو اسے طویل فاصلے کی نقل و حمل اور طویل شیلف لائف کے لیے مثالی بناتا ہے۔
ذائقہ اور غذائیت:
داوویوان فراہم کرتا ہے ایک میٹھا، تازگی بخش ذائقہ حل پذیر ٹھوس مواد کی مقدار کے ساتھ 16%–18.5%۔ یہ غیر معمولی طور پر مالا مال ہے وٹامن سی (فی 100 گرام گودے میں 144.8 ملی گرام) – زیادہ تر پھلوں سے کہیں زیادہ – ساتھ ہی پروٹین، فاسفورس، کیلشیم، آئرن، اور بی وٹامنز۔ پھل بیج سے آسانی سے الگ ہو جاتا ہے، اور گودا موٹا اور گوشت دار ہے۔
اہم تجارتی فوائد:
دیوہیکل پھل کا سائز – اوسطاً 17.8–18.3 گرام، زیادہ سے زیادہ 31 گرام – چین میں لونگان کی سب سے بڑی قسم
اعلیٰ خوردنی شرح – 73.4%–74.1%، عام لونگان کے 64.5% کے مقابلے میں
خشک پیک (干包) – معتدل رس کا مواد جو ٹپکنے سے مزاحمت کرتا ہے، نقل و حمل کے لیے مثالی
غیر معمولی پروسیسنگ کوالٹی – 100 کلوگرام تازہ پھل سے 11–12 کلوگرام خشک لونگن گودا (عام اقسام سے 1–2 کلوگرام زیادہ)؛ کین شدہ مصنوعات کی قابلیت کی شرح 6.8%–8.8% زیادہ
ایوارڈ یافتہ معیار – 1987 کے خودمختار علاقے لونگان مقابلے میں پہلی پوزیشن؛ بیجنگ کے قومی زرعی نمائشی ہال میں نمائش (1958، 1985)؛ 1989 کے بیجنگ ایشین گیمز گرین فوڈ نمائش کے لیے منتخب
کثیر الاستعمال – تازہ کھانے، کیننگ، خشک لونگن (桂圆干)، اور لونگن گودے کی مصنوعات کے لیے بہترین
بیج کا استعمال – بیج پر مشتمل ہے 75% سے زیادہ نشاستہ؛ 100 کلوگرام بیج پیدا کر سکتے ہیں 30 کلوگرام سے زیادہ 37 ڈگری شراب، اور یہ ایکٹیویٹڈ کاربن اور پیسٹ کی تیاری میں بھی استعمال ہوتے ہیں
کاشت کے علاقے:
کا آبائی وطن رونگشیان کاؤنٹی، گوانگشی صوبہ، داوویوان گوانگشی میں ایک اہم تجارتی قسم ہے، جس کے بنیادی پیداواری علاقے یہاں ہیں رونگشیان (رونگشیانگ ٹاؤن، شیڈی گاؤں، لیتانگ گاؤں)، لنگشن، اور یولن (بیلیو) ۔ اسے کامیابی سے متعارف بھی کرایا گیا ہے چونگ چنگ (ژوٹو ٹاؤن) ، جہاں اسے "ژوٹو برانڈ" کے تحت دیر سے پکنے والی قسم کے طور پر کاشت کیا جاتا ہے اور پیداوار حاصل ہوتی ہے 500 کلوگرام فی مو۔
کاشت کے نوٹس:
آب و ہوا: سالانہ اوسط درجہ حرارت 18–26°C؛ سردیوں کی کم سے کم 2–3°C؛ پھولوں کی کلیوں کی تفریق کے لیے دسمبر سے جنوری تک 8–14°C کم درجہ حرارت درکار؛ ٹھنڈ سے نقصان اس وقت ہوتا ہے جب 0–2°C
جگہ کا انتخاب: بلند، اچھی نکاسی والی جگہیں؛ مٹی pH 5.5–6.5 (سرخ لوم یا ریتلی لوم)؛ سردی برداشت کرنے والا اور شمالی سرحدی علاقوں کے لیے موزوں
کھاد ڈالنا: بالغ درختوں کے لیے سالانہ تین بار اطلاق؛ پھول آنے سے پہلے کی بھاری کھاد سے سب سے زیادہ پیداوار، اس کے بعد کٹائی سے پہلے کی کھاد؛ پھل پھولنے والی کھاد سے سب سے کم۔ سالانہ فی درخت خالص غذائی اجزاء کا استعمال: N 0.852kg، P₂O₅ 0.426kg، K₂O 1.022kg (N:P:K = 1.0:0.5:1.2)
پھل کی چھانٹی: زیادہ پھل لگنے والے گچھوں کے لیے ضروری؛ برقرار رکھنے کی مقدار شاخ کی موٹائی، پتوں کی تعداد اور انتظام کی سطح پر منحصر ہے
نسل کشی کی قدر: بطور مادری والدین، داوویوان کو شی شیا کے ساتھ کراس کیا گیا جس سے "کوئیفینگ" لونگان پیدا ہوا، جس نے پیداوار دی تیسرے سال تک فی درخت 36.8 کلوگرام ٹاپ گرافٹنگ کے بعد
کیڑے اور بیماری: جھاڑو کی بیماری کے خلاف مزاحم؛ پھل پکنے کے بعد پھپھوندی لگنے کا خطرہ ہوتا ہے – بروقت کٹائی اور مناسب ذخیرہ اندازی کا انتظام ضروری ہے
دوسالہ پھل دینا: نمائش کرتا ہے نمایاں متبادل پیداوار؛ مستقل پیداوار کے لیے متوازن کھاد اور پھل کی چھدرائی ضروری ہے
فصل کا موسم:
جولائی کے آخر سے اگست – ایک پریمیم درمیانی سے آخر موسم کی لونگن جو فراہم کرتی ہے غیر معمولی پھل کا حجم، اعلیٰ خوردنی شرح، اور بہترین پروسیسنگ معیار۔ اس کی 600 سالہ ورثہ، متعدد قومی ایوارڈز، اور قومی جغرافیائی اشارہ شناخت، داویوان لونگان تازہ پھل اور پروسیسڈ پروڈکٹ دونوں چینلز میں مضبوط مارکیٹ کی مانگ رکھتا ہے، خاص طور پر پریمیم تحفہ پیکنگ اور اعلیٰ درجے کی خشک لونگن مصنوعات۔