پروڈکٹ کا نام: داہونگپاو بیر (بگ ریڈ روب بیر)

تفصیل:
داہونگ پاؤ بیر چین کے لیاؤننگ سے تعلق رکھنے والی ایک اعلیٰ بڑے پھل والی بیر کی قسم ہے – ایک قومی زرعی مصنوعات کا جغرافیائی اشارہ جس نے یہ اعزاز حاصل کیا ہے "بیروں کا بادشاہ"۔ 1993 میں مقامی کاشتکاروں کے ذریعہ منتخب کیا گیا اور 2020 میں سرکاری طور پر تسلیم کیا گیا، یہ قسم اپنی شاندار سرخ شکل، غیر معمولی سائز، اور لذیذ میٹھے کھٹے ذائقے کی وجہ سے قیمتی ہے۔

ظاہری شکل:
پھل بیضوی سے لمبوترا ہوتا ہے، جس کی 80% چمکدار سرخ چھلکا جو اس قسم کو اپنا نام دیتا ہے – "بگ ریڈ روب۔" ایک قدرتی سفید پاؤڈری پھول اور باریک نقطے سطح کو ڈھانپتے ہیں، جو تازگی کی علامت ہیں۔ گوشت ہے نارنجی-پیلا، موٹی اور رسیلی ہوتی ہے۔ پھل اتنا بڑا ہوتا ہے کہ اسے اکثر "آڑو جیسی شکل" بیر کے بجائے۔

ذائقہ:
پتلی جلد سے خوشگوار کھٹاس کے ساتھ میٹھا، پھل میں حل پذیر ٹھوس مواد کی مقدار ہے 18% برکس مکمل پکنے پر۔ چھوٹی گٹھلی گوشت سے آسانی سے الگ ہو جاتی ہے (فری اسٹون)، جس سے کھانے کی شرح 90% سے زیادہ ہوتی ہے۔

سائز:
اوسط پھل کا وزن 180 گرام، اعلیٰ نمونوں تک پہنچنے والے 200–250 گرام۔

کاشت کے فوائد:
خود جرگ والی اور انتہائی پیداواری، جس کی پیداوار 2,000 کلوگرام فی مو۔ یہ قسم مضبوط موافقت، سردی اور خشک سالی کے خلاف مزاحمت، اور بیماریوں کے خلاف اچھی قوت مدافعت رکھتی ہے۔ بوری بند کاشت سے جلد کی مضبوطی اور نقل و حمل کی برداشت بہتر ہوتی ہے، یہ ای-کامرس اور کولڈ چین لاجسٹکس کے لیے موزوں ہے۔

کٹائی کا موسم:
اگست کے شروع سے وسط تک – ایک وسط تا دیر موسم کا دیو قامت پھل جو اعلیٰ قیمت حاصل کرتا ہے۔