مٹی: ڈھیلی، اچھی نکاسی والی، پتھر سے پاک ریتلی لوم یا لوم مٹی منتخب کریں جس کا pH 6.0–6.8 ہو۔ گہری کھدائی اور ملبے کو ہٹانا سیدھی جڑیں پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔
بوائی کا وقت: موسم بہار میں جیسے ہی مٹی پر کام کیا جا سکے، گرمیوں کے آخر تک براہ راست بوائی کریں۔ بے بی گاجروں کے لیے، محفوظ ماحول (کولڈ فریمز/ٹنلز) میں بوائی موسم بہار کے شروع میں فصل کی کٹائی کی اجازت دیتی ہے۔
بوائی کا طریقہ: بیج تقریباً ¼ انچ (0.6 سینٹی میٹر) گہرے بوئیں، قطاریں 20–30 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھیں۔ اگنے تک مٹی کو نم رکھیں، جس میں 7–14 دن لگتے ہیں۔
پتلا کرنا: پودوں کو تقریباً 5 سینٹی میٹر کے فاصلے پر پتلا کریں۔ بے بی گاجروں کو زیادہ گنجان بویا جا سکتا ہے، لیکن زیادہ بھیڑ چھوٹی جڑوں کا سبب بنتی ہے۔
پانی اور کھاد: گاجروں کی کھاد کی ضرورت کم ہوتی ہے۔ زیادہ نائٹروجن سے بچیں، جو پتوں کی زیادہ نشوونما اور کانٹے دار جڑوں کا سبب بنتا ہے۔ مٹی کو یکساں طور پر نم رکھیں، خاص طور پر جڑوں کے پھیلاؤ کے دوران۔
کٹائی: بے بی گاجر کے طور پر، جب جڑیں 6–10 سینٹی میٹر تک پہنچ جائیں تو تقریباً 50–70 دنوں میں تیار ہو جاتی ہیں۔ بڑے سائز کے لیے انہیں زیادہ دیر تک چھوڑا جا سکتا ہے۔