پروڈکٹ کا نام:فوجیان جیویوہوانگ امرود (ستمبر پیلا امرود)

تفصیل:
فوجیان جیویوہوانگ امرود ایک نایابمقامی نرم گوشت، انتہائی خوشبودار امرود کی قسمجو صوبہ فوجیان کے شہر ژانگژو سے تعلق رکھتی ہے۔ اسے ژانگژو انسٹیٹیوٹ آف ایگریکلچرل سائنسز کے محقق ژانگ چاوکُن نے دریافت اور جمع کیا اور اسےسب سے زیادہ زرد گوشت والا امرود جرملازماب تک پایا گیا ۔ یہ تعلق رکھتا ہےنرم گوشت، تیز خوشبو کی قسم امرود کا — ایک روایتی قسم جو بڑی حد تک متعارف کرائی گئی تائیوانی کرکرا گوشت والی اقسام سے بے گھر ہو گئی ہے لیکن اب اس کے منفرد کھانے کے معیار اور پروسیسنگ کی صلاحیت کی وجہ سے محفوظ اور فروغ دیا جا رہا ہے ۔

ایک امرود جو زرد گوشت فراہم کرتا ہے:

جیویوہوانگ کی نمایاں خصوصیت اس کا حیرت انگیز طور پر پیلا گودا کے نیچے چھپا ہوا سبز سے پیلا-سبز چھلکا۔ فوجیان میں دریافت ہونے والی تمام زرد گوشت والی امرود کی اقسام میں، اس میں گہرے ترین زرد گودے کا رنگ ۔ مارکیٹ پر چھائی ہوئی کرنچی، ہلکے ذائقے والی امرود کے برعکس، جیویوہوانگ پیش کرتا ہےنرم، کریمی ساخت جو منہ میں گھل جاتی ہے، کے ساتھ ایک شدید خوشبودار مہکجو انتہائی منفرد ہے۔

ظاہری شکل:
پھل بیضوی سے بیضوی نما، نسبتاً ہموار سبز جلد کے ساتھ جو مکمل طور پر پکنے پر بھی اپنا رنگ برقرار رکھتی ہے۔ اندر، گودا ظاہر کرتا ہے ایکچمکدار پیلا رنگ، نرم اور باریک ساخت، بھرپور، خوشبودار خوشبو کے ساتھ۔ پھل کا اوسط وزن تقریباً 200 گرام ۔

ذائقہ اور ساخت:
جیویوہوانگ اپنے میٹھا، خوشبودار ذائقہ اور نرم، کریمی گوشت۔ یہ ایک نرم گودے والی قسم، یعنی یہ کٹائی کے بعد جلد نرم ہو جاتا ہے اور اس میں صرف 3–7 دن کی مختصر شیلف لائف کمرے کے درجہ حرارت پر (موسم گرما-خزاں کے پھل کے لیے 3–5 دن، موسم سرما-بہار کے پھل کے لیے 5–7 دن) ۔ یہ اسے بہترین بناتا ہے مقامی فروخت، براہ راست صارفین تک پہنچنے والے ذرائع، خود چننے والے باغات، اور پروسیسنگ کے استعمالاتطویل فاصلے تک نقل و حمل کے بجائے۔

اہم تجارتی فوائد:

• فوجیان کے امرودوں میں سب سے زیادہ زرد گوشت – انتہائی مخصوص ظاہری شکل

• نرم، کریمی ساخت – ان صارفین کو پسند آتا ہے جو زیادہ ہموار، کم کرنچی امرود کو ترجیح دیتے ہیں

• بھرپور، خوشبودار خوشبو– تازہ کھانے اور جوس پروسیسنگ دونوں کے لیے ایک نمایاں خصوصیت

• پروسیسنگ کے لیے بہترین– نرم گودا اور تیز خوشبو اسے مرتکز جوس کی تیاری کے لیے مثالی بناتے ہیں

• مقامی ورثہ کی قسم – ژانگژو انسٹیٹیوٹ آف ایگریکلچرل سائنسز کے ذریعہ فوجیان کے زرعی جراثیم پلازم تحفظ پروگرام کے حصے کے طور پر محفوظ کیا گیا

کاشت کے علاقے:
کا آبائی وطن ژانگژو، فوجیان صوبہ، جیویوہوانگ کا حصہ ہے 33 مقامی امرود کی اقسام 2014 سے ژانگژو انسٹیٹیوٹ آف ایگریکلچرل سائنسز کی طرف سے یونشیاو اور ژاؤآن سمیت ابتدائی پیداواری علاقوں سے جمع کیا گیا ۔ یہ اب محفوظ ہے 7.4-مو امرود جرملازم وسائل کی نرسری تیانباو ٹاؤن میں، جہاں 65 امرود کے نمونے ۔

کٹائی کا موسم:
بنیادی طور پر خزاں (تقریباً ستمبر)– اسی لیے اس کا نام "جیویوہوانگ" (ستمبر پیلا) رکھا گیا۔ نرم گودے والی قسم ہونے کے ناطے، مناسب پیداواری انتظام کے ساتھ اسے متعدد موسموں میں کاشت کیا جا سکتا ہے، لیکنخزاں اور سردیوں کی فصلیں عام طور پر سب سے زیادہ ذائقہ دار اور خوشبودار ہوتے ہیں ۔

کاشتکاروں کے لیے اہم نوٹ:
یہ قسم ایک نرم گوشت کی قسم جس کی ذخیرہ اندوزی کی عمر محدود ہے (3–7 دن)۔ یہ طویل فاصلے کی نقل و حمل یا ای کامرس شپنگ کے لیے موزوں نہیں۔ کاشتکاروں کو توجہ دینی چاہیے مقامی منڈیاں، فارم پر فروخت، خود چننے کی کارروائیاں، اور پروسیسنگ چینلززیادہ سے زیادہ منافع حاصل کرنے کے لیے۔ اپنے سپلائر کے ساتھ درست کاشت کی شناخت کی تصدیق کریں، کیونکہ "جیویوہوانگ" ایکمقامی فوجیان امرود جراثیم کے لیے مارکیٹ کا نام بجائے رسمی طور پر رجسٹرڈ قسم کے۔