اہم تفصیلات
کم سے کم مقدار:50
تسلیم کا وقت:15
شپنگ کا طریقہ:ایکسپریس, ہوائی جہاز
مصنوعات کی تفصیلات
مصنوعات کا تعارفلیچی کی 100 سے زیادہ اقسام ہیں، اور ہر سال نئی اقسام سامنے آتی رہتی ہیں۔
اب سرکاری طور پر لیچی سے لطف اندوز ہونے کا موسم ہے۔ مارکیٹ میں بڑی تعداد میں لیچی دستیاب ہے۔ سپر مارکیٹیں، پھلوں کی دکانیں اور سڑک کنارے فروش سب تازہ لیچی کی تشہیر کر رہے ہیں، دلکش جملوں جیسے "میٹھی نہ ہو تو پیسے نہ دیں" کے ساتھ اور قیمتیں اونچی سے نیچی تک مختلف ہیں۔
لیچی (سائنسی نام: Litchi chinensis Sonn.) کا تعلق Sapindaceae خاندان اور Litchi جنس سے ہے۔ یہ ایک سدا بہار درخت ہے، تقریباً 10 میٹر بلند۔ پھل کی جلد پر چھلکے دار ابھار ہوتے ہیں، رنگ روشن سرخ اور جامنی سرخ ہوتا ہے۔ مکمل طور پر پکنے پر یہ روشن سرخ ہو جاتا ہے؛ بیج مکمل طور پر گوشت دار جھوٹے بیج کے غلاف سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ پھول آنے کا دورانیہ بہار میں اور پھل آنے کا دورانیہ گرمیوں میں ہوتا ہے۔ تازہ حالت میں پھل کا گودا شفاف اور جیلی نما ہوتا ہے، خوشبودار اور لذیذ ذائقہ رکھتا ہے، لیکن یہ ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں نہیں ہے۔
یہ چین کے جنوب مغربی حصے میں پھیلا ہوا ہے، جس میں یوننان، گوئژو، سیچوان اور چونگ چنگ شامل ہیں، نیز جنوبی علاقے جیسے گوانگشی، گوانگ ڈونگ اور ہائنان، اور جنوب مشرقی علاقے جیسے فوجیان، ژجیانگ اور تائیوان۔ یہ ایشیا کے جنوب مشرقی حصے میں بھی کاشت کیا جاتا ہے۔ افریقہ، امریکہ اور اوشیانا میں اس کے متعارف ہونے کے ریکارڈ موجود ہیں۔ لیچی کو کیلا، انناس اور لونگن کے ساتھ "جنوب کے چار بڑے پھلوں" میں سے ایک کہا جاتا ہے۔
لیچی میٹھی، کھٹی ذائقے میں، اور طبیعت میں گرم ہوتی ہے۔ یہ دل، تلی اور جگر کی نالیوں میں داخل ہوتی ہے۔ یہ ہچکی اور دست کو روک سکتی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے بہترین غذائی علاج کا انتخاب ہے جنہیں ضدی ہچکی اور رات کے دست ہوں۔ ساتھ ہی، اس میں دماغ کی پرورش، تندرستی کو فروغ دینے، بھوک بڑھانے اور تلی کو فائدہ پہنچانے کے اثرات ہیں۔ اس کی گرم طبیعت کی وجہ سے، زیادہ استعمال آسانی سے زیادہ گرمی کا باعث بن سکتا ہے۔
تفصیل
اصل میں زیجیاؤزی کے نام سے جانا جاتا تھا۔
گودا نازک اور نرم ہوتا ہے، میٹھی، خوشبودار ذائقہ کے ساتھ۔ یہ رسیلا ہے اور منہ میں گھل جاتا ہے۔ معیار بہترین ہے۔ ریفریجریٹڈ شیلف لائف 25 سے 30 دن ہے۔
اہم خصوصیات: اصل میں ژانگموٹو ٹاؤن، ڈونگ گوان شہر، گوانگ ڈونگ صوبے سے تعلق رکھتی ہے، پھل بیضوی شکل کا ہوتا ہے جس کے چھلکے کا رنگ ہلکا سرخی مائل پیلا سبز ہوتا ہے۔ پھل کا اوسط وزن 21-25 گرام ہے، جس میں سکڑے ہوئے بیج کی شرح 95%، خوردنی حصہ 81%، اور حل پذیر ٹھوس مواد 18.5% ہے۔
مصنوعات کی خصوصیات: ذائقہ میٹھا، تازگی بخش اور کرنچی ہے۔ اس میں شہد کی منفرد خوشبو اور پھولوں کی مہک ہے۔ یہ میٹھا ہے لیکن زیادہ نہیں، ایک شاندار بعد کا ذائقہ ہے۔ گری کی شرح (چھوٹی گریاں) زیادہ ہے، اور معیار بہترین ہے۔
ظاہری شکل: پھل بیضوی یا دل کی شکل کا، درمیانے سائز کا ہوتا ہے۔ سب سے نمایاں خصوصیت یہ ہے کہ پکنے پر پھل کی جلد کا بنیادی رنگ ہلکا سرخ یا زردی مائل بھورا ہوتا ہے جس میں ہلکا سا سبز رنگ شامل ہوتا ہے، اور ابھار (پھل کی جلد کے ترازو) چوٹی پر ہلکی سی چبھنے والی ساخت رکھتے ہیں۔
اہم پیداواری علاقہ: بنیادی پیداواری علاقہ ڈونگ گوان، گوانگ ڈونگ صوبے (خاص طور پر ژانگموٹو ٹاؤن) میں ہے، اور اسے زینگ چینگ اور کانگ ہوا جیسے دیگر مقامات میں بھی متعارف اور کاشت کیا گیا ہے۔
پکنے کا موسم: یہ دیر سے پکنے والی قسم ہے۔ پکنے کا دورانیہ عام طور پر جون کے آخر سے جولائی کے وسط تک ہوتا ہے، جو وومنگشی سے کئی دن بعد ہے۔
?? "Guanyin Green" کو اتنا زیادہ کیوں سراہا جاتا ہے؟
منفرد ذائقہ: اس کی مٹھاس بہت اعلیٰ درجے کی ہے، یہ میٹھی ہے لیکن حد سے زیادہ میٹھی نہیں، اور اس میں پیچیدہ شہد کی خوشبو اور ہلکی پھولوں کی مہک ہے۔ مٹھاس زیادہ ہے لیکن چکنائی نہیں، اور منہ میں دیرپا بعد کا ذائقہ رہتا ہے۔
"سبز" جمالیاتی ظاہری شکل: یہ اس روایتی تصور کو چیلنج کرتی ہے کہ "لیچی جتنی سرخ، اتنی بہتر"۔ اپنے ذائقے کے عروج پر، پھل کا چھلکا اب بھی سبز کا نازک سایہ برقرار رکھتا ہے، جو اس کی پختگی کی منفرد علامت ہے۔
کمیابی: ایک اعلیٰ قسم کے طور پر، اس کی کل پیداوار روایتی مشہور اقسام جیسے گوئی وی اور روئی مو زی سے بہت کم ہے۔ کمیابی چیز کو قیمتی بناتی ہے۔
?? ملتی جلتی اقسام کا موازنہ
"کیانفینگ گرین" کا موازنہ اکثر اعلیٰ اقسام سے کیا جاتا ہے، لیکن اس کا ذائقہ منفرد ہے:
بمقابلہ Guìwèi لیچی: Guìwèi میں桂花 (اوسمانتھس) کی واضح خوشبو ہوتی ہے، اور گودا کرکرا ہوتا ہے۔ Guānyuán Lǜ کی خوشبو شہد اور پھولوں کی خوشبوؤں کا ایک پیچیدہ امتزاج ہے، جو زیادہ نفیس اور محتاط ہے، اور مٹھاس زیادہ نازک ہے۔
لیچی کے ساتھ چپچپا چاول کی مٹھائی کے مقابلے میں: چپچپا چاول کی مٹھائی "نرم اور میٹھی" کی بہترین مثال ہے۔ گوانین گرین "کرارا، میٹھا اور تازگی بخش" کی نمائندگی کرتا ہے، جس کی ساخت کرارا ہے اور ذائقہ زیادہ پیچیدہ ہے۔
بمقابلہ شیانجنفین لیچی: دونوں دیر سے پکنے والی اعلیٰ اقسام ہیں۔ شیانجنفین کا ذائقہ میٹھا اور خوشبودار ہے، جس کا چھلکا چمکدار سرخ ہوتا ہے۔ دوسری طرف، گوانینلو اپنی "سبز بنیاد" کی ظاہری شکل اور زیادہ پیچیدہ خوشبو کے ساتھ نمایاں ہے۔
لیچی کی 100 سے زیادہ اقسام ہیں، اور ہر سال نئی اقسام سامنے آتی رہتی ہیں۔
اب سرکاری طور پر لیچی سے لطف اندوز ہونے کا موسم ہے۔ مارکیٹ میں بڑی تعداد میں لیچی دستیاب ہے۔ سپر مارکیٹیں، پھلوں کی دکانیں اور سڑک کنارے فروش سب تازہ لیچی کی تشہیر کر رہے ہیں، دلکش جملوں جیسے "میٹھی نہ ہو تو پیسے نہ دیں" کے ساتھ اور قیمتیں اونچی سے نیچی تک مختلف ہیں۔
لیچی (سائنسی نام: Litchi chinensis Sonn.) کا تعلق Sapindaceae خاندان اور Litchi جنس سے ہے۔ یہ ایک سدا بہار درخت ہے، تقریباً 10 میٹر بلند۔ پھل کی جلد پر چھلکے دار ابھار ہوتے ہیں، رنگ روشن سرخ اور جامنی سرخ ہوتا ہے۔ مکمل طور پر پکنے پر یہ روشن سرخ ہو جاتا ہے؛ بیج مکمل طور پر گوشت دار جھوٹے بیج کے غلاف سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ پھول آنے کا دورانیہ بہار میں اور پھل آنے کا دورانیہ گرمیوں میں ہوتا ہے۔ تازہ حالت میں پھل کا گودا شفاف اور جیلی نما ہوتا ہے، خوشبودار اور لذیذ ذائقہ رکھتا ہے، لیکن یہ ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں نہیں ہے۔
یہ چین کے جنوب مغربی حصے میں پھیلا ہوا ہے، جس میں یوننان، گوئژو، سیچوان اور چونگ چنگ شامل ہیں، نیز جنوبی علاقے جیسے گوانگشی، گوانگ ڈونگ اور ہائنان، اور جنوب مشرقی علاقے جیسے فوجیان، ژجیانگ اور تائیوان۔ یہ ایشیا کے جنوب مشرقی حصے میں بھی کاشت کیا جاتا ہے۔ افریقہ، امریکہ اور اوشیانا میں اس کے متعارف ہونے کے ریکارڈ موجود ہیں۔ لیچی کو کیلا، انناس اور لونگن کے ساتھ "جنوب کے چار بڑے پھلوں" میں سے ایک کہا جاتا ہے۔
لیچی میٹھی، کھٹی ذائقے میں، اور طبیعت میں گرم ہوتی ہے۔ یہ دل، تلی اور جگر کی نالیوں میں داخل ہوتی ہے۔ یہ ہچکی اور دست کو روک سکتی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے بہترین غذائی علاج کا انتخاب ہے جنہیں ضدی ہچکی اور رات کے دست ہوں۔ ساتھ ہی، اس میں دماغ کی پرورش، تندرستی کو فروغ دینے، بھوک بڑھانے اور تلی کو فائدہ پہنچانے کے اثرات ہیں۔ اس کی گرم طبیعت کی وجہ سے، زیادہ استعمال آسانی سے زیادہ گرمی کا باعث بن سکتا ہے۔
اب سرکاری طور پر لیچی سے لطف اندوز ہونے کا موسم ہے۔ مارکیٹ میں بڑی تعداد میں لیچی دستیاب ہے۔ سپر مارکیٹیں، پھلوں کی دکانیں اور سڑک کنارے فروش سب تازہ لیچی کی تشہیر کر رہے ہیں، دلکش جملوں جیسے "میٹھی نہ ہو تو پیسے نہ دیں" کے ساتھ اور قیمتیں اونچی سے نیچی تک مختلف ہیں۔
لیچی (سائنسی نام: Litchi chinensis Sonn.) کا تعلق Sapindaceae خاندان اور Litchi جنس سے ہے۔ یہ ایک سدا بہار درخت ہے، تقریباً 10 میٹر بلند۔ پھل کی جلد پر چھلکے دار ابھار ہوتے ہیں، رنگ روشن سرخ اور جامنی سرخ ہوتا ہے۔ مکمل طور پر پکنے پر یہ روشن سرخ ہو جاتا ہے؛ بیج مکمل طور پر گوشت دار جھوٹے بیج کے غلاف سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ پھول آنے کا دورانیہ بہار میں اور پھل آنے کا دورانیہ گرمیوں میں ہوتا ہے۔ تازہ حالت میں پھل کا گودا شفاف اور جیلی نما ہوتا ہے، خوشبودار اور لذیذ ذائقہ رکھتا ہے، لیکن یہ ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں نہیں ہے۔
یہ چین کے جنوب مغربی حصے میں پھیلا ہوا ہے، جس میں یوننان، گوئژو، سیچوان اور چونگ چنگ شامل ہیں، نیز جنوبی علاقے جیسے گوانگشی، گوانگ ڈونگ اور ہائنان، اور جنوب مشرقی علاقے جیسے فوجیان، ژجیانگ اور تائیوان۔ یہ ایشیا کے جنوب مشرقی حصے میں بھی کاشت کیا جاتا ہے۔ افریقہ، امریکہ اور اوشیانا میں اس کے متعارف ہونے کے ریکارڈ موجود ہیں۔ لیچی کو کیلا، انناس اور لونگن کے ساتھ "جنوب کے چار بڑے پھلوں" میں سے ایک کہا جاتا ہے۔
لیچی میٹھی، کھٹی ذائقے میں، اور طبیعت میں گرم ہوتی ہے۔ یہ دل، تلی اور جگر کی نالیوں میں داخل ہوتی ہے۔ یہ ہچکی اور دست کو روک سکتی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے بہترین غذائی علاج کا انتخاب ہے جنہیں ضدی ہچکی اور رات کے دست ہوں۔ ساتھ ہی، اس میں دماغ کی پرورش، تندرستی کو فروغ دینے، بھوک بڑھانے اور تلی کو فائدہ پہنچانے کے اثرات ہیں۔ اس کی گرم طبیعت کی وجہ سے، زیادہ استعمال آسانی سے زیادہ گرمی کا باعث بن سکتا ہے۔
تفصیل
اصل میں زیجیاؤزی کے نام سے جانا جاتا تھا۔
گودا نازک اور نرم ہوتا ہے، میٹھی، خوشبودار ذائقہ کے ساتھ۔ یہ رسیلا ہے اور منہ میں گھل جاتا ہے۔ معیار بہترین ہے۔ ریفریجریٹڈ شیلف لائف 25 سے 30 دن ہے۔
اہم خصوصیات: اصل میں ژانگموٹو ٹاؤن، ڈونگ گوان شہر، گوانگ ڈونگ صوبے سے تعلق رکھتی ہے، پھل بیضوی شکل کا ہوتا ہے جس کے چھلکے کا رنگ ہلکا سرخی مائل پیلا سبز ہوتا ہے۔ پھل کا اوسط وزن 21-25 گرام ہے، جس میں سکڑے ہوئے بیج کی شرح 95%، خوردنی حصہ 81%، اور حل پذیر ٹھوس مواد 18.5% ہے۔
ظاہری شکل: پھل بیضوی یا دل کی شکل کا، درمیانے سائز کا ہوتا ہے۔ سب سے نمایاں خصوصیت یہ ہے کہ پکنے پر پھل کی جلد کا بنیادی رنگ ہلکا سرخ یا زردی مائل بھورا ہوتا ہے جس میں ہلکا سا سبز رنگ شامل ہوتا ہے، اور ابھار (پھل کی جلد کے ترازو) چوٹی پر ہلکی سی چبھنے والی ساخت رکھتے ہیں۔
اہم پیداواری علاقہ: بنیادی پیداواری علاقہ ڈونگ گوان، گوانگ ڈونگ صوبے (خاص طور پر ژانگموٹو ٹاؤن) میں ہے، اور اسے زینگ چینگ اور کانگ ہوا جیسے دیگر مقامات میں بھی متعارف اور کاشت کیا گیا ہے۔
پکنے کا موسم: یہ دیر سے پکنے والی قسم ہے۔ پکنے کا دورانیہ عام طور پر جون کے آخر سے جولائی کے وسط تک ہوتا ہے، جو وومنگشی سے کئی دن بعد ہے۔
?? "Guanyin Green" کو اتنا زیادہ کیوں سراہا جاتا ہے؟
منفرد ذائقہ: اس کی مٹھاس بہت اعلیٰ درجے کی ہے، یہ میٹھی ہے لیکن حد سے زیادہ میٹھی نہیں، اور اس میں پیچیدہ شہد کی خوشبو اور ہلکی پھولوں کی مہک ہے۔ مٹھاس زیادہ ہے لیکن چکنائی نہیں، اور منہ میں دیرپا بعد کا ذائقہ رہتا ہے۔
"سبز" جمالیاتی ظاہری شکل: یہ اس روایتی تصور کو چیلنج کرتی ہے کہ "لیچی جتنی سرخ، اتنی بہتر"۔ اپنے ذائقے کے عروج پر، پھل کا چھلکا اب بھی سبز کا نازک سایہ برقرار رکھتا ہے، جو اس کی پختگی کی منفرد علامت ہے۔
کمیابی: ایک اعلیٰ قسم کے طور پر، اس کی کل پیداوار روایتی مشہور اقسام جیسے گوئی وی اور روئی مو زی سے بہت کم ہے۔ کمیابی چیز کو قیمتی بناتی ہے۔
?? ملتی جلتی اقسام کا موازنہ
"کیانفینگ گرین" کا موازنہ اکثر اعلیٰ اقسام سے کیا جاتا ہے، لیکن اس کا ذائقہ منفرد ہے:
بمقابلہ Guìwèi لیچی: Guìwèi میں桂花 (اوسمانتھس) کی واضح خوشبو ہوتی ہے، اور گودا کرکرا ہوتا ہے۔ Guānyuán Lǜ کی خوشبو شہد اور پھولوں کی خوشبوؤں کا ایک پیچیدہ امتزاج ہے، جو زیادہ نفیس اور محتاط ہے، اور مٹھاس زیادہ نازک ہے۔
لیچی کے ساتھ چپچپا چاول کی مٹھائی کے مقابلے میں: چپچپا چاول کی مٹھائی "نرم اور میٹھی" کی بہترین مثال ہے۔ گوانین گرین "کرارا، میٹھا اور تازگی بخش" کی نمائندگی کرتا ہے، جس کی ساخت کرارا ہے اور ذائقہ زیادہ پیچیدہ ہے۔
بمقابلہ شیانجنفین لیچی: دونوں دیر سے پکنے والی اعلیٰ اقسام ہیں۔ شیانجنفین کا ذائقہ میٹھا اور خوشبودار ہے، جس کا چھلکا چمکدار سرخ ہوتا ہے۔ دوسری طرف، گوانینلو اپنی "سبز بنیاد" کی ظاہری شکل اور زیادہ پیچیدہ خوشبو کے ساتھ نمایاں ہے۔