اہم تفصیلات
کم سے کم مقدار:50
تسلیم کا وقت:15
شپنگ کا طریقہ:ایکسپریس, ہوائی جہاز
مصنوعات کی تفصیلات
مصنوعات کا تعارفلیچی کی 100 سے زیادہ اقسام ہیں، اور ہر سال نئی اقسام مسلسل سامنے آ رہی ہیں۔
اب سرکاری طور پر لیچی سے لطف اندوز ہونے کا موسم ہے۔ مارکیٹ میں لیچی کی بڑی مقدار دستیاب ہے۔ سپر مارکیٹیں، پھلوں کی دکانیں، اور سڑک کے دکاندار سب تازہ لیچیوں کی تشہیر کر رہے ہیں، دلکش جملوں جیسے "میٹھی نہ ہو تو قیمت نہ دیں" اور قیمتیں اونچی سے نیچی تک مختلف ہیں۔
لیچی (سائنسی نام: Litchi chinensis Sonn.) کا تعلق خاندان Sapindaceae اور جنس Litchi سے ہے۔ یہ ایک سدا بہار درخت ہے، جس کی اونچائی تقریباً 10 میٹر ہوتی ہے۔ پھل کی جلد پر فلس نما ابھار ہوتے ہیں، اور یہ چمکدار سرخ اور ارغوانی سرخ ہوتی ہے۔ جب مکمل طور پر پک جاتا ہے تو چمکدار سرخ ہو جاتا ہے؛ بیج مکمل طور پر ایک گوشت دار جھوٹے بیج کے غلاف سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ پھول کا موسم بہار میں اور پھل کا موسم گرمیوں میں آتا ہے۔ تازہ ہونے پر، پھل کا گوشت شفاف اور جیلی نما ہوتا ہے، جس کا ذائقہ خوشبودار اور لذیذ ہوتا ہے، لیکن یہ ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں نہیں ہے۔
یہ جنوب مغربی چین میں تقسیم کیا جاتا ہے، بشمول یونان، گوئیژو، سیچوان اور چونگ چنگ، نیز جنوبی علاقوں جیسے گوانگشی، گوانگ ڈونگ اور ہائنان، اور جنوب مشرقی علاقوں جیسے فوجیان، ژجیانگ اور تائیوان۔ یہ ایشیا کے جنوب مشرقی حصے میں بھی کاشت کیا جاتا ہے۔ افریقہ، امریکہ اور اوشیانا میں اس کے تعارف کے ریکارڈ موجود ہیں۔ لیچی کو کیلے، انناس اور لونگان کے ساتھ "جنوب کے چار بڑے پھلوں" میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے۔
لیچی میٹھی، کھٹی اور گرم طبیعت کی حامل ہے۔ یہ دل، تلی اور جگر کے مرidian میں داخل ہوتی ہے۔ یہ ہچکی اور اسہال کو روک سکتی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے ایک بہترین غذائی علاج ہے جنہیں مسلسل ہچکی اور رات کے وقت اسہال کی شکایت ہو۔ ساتھ ہی، اس کے دماغ کو تقویت دینے، جسم کو فٹ رکھنے، بھوک بڑھانے اور تلی کو فائدہ پہنچانے کے اثرات بھی ہیں۔ اس کی گرم طبیعت کی وجہ سے، زیادہ استعمال جسم میں حرارت بڑھا سکتا ہے۔
تفصیل
اصل میں اسے شیجیاؤزی کہا جاتا تھا۔
گودا نازک اور نرم ہوتا ہے، جس کا ذائقہ میٹھا اور خوشبودار ہوتا ہے۔ یہ رس دار ہوتا ہے اور منہ میں گھل جاتا ہے۔ معیار بہترین ہے۔ ریفریجریٹڈ شیلف لائف 25 سے 30 دن ہے۔
اہم خصوصیات: اصل میں ژانگموٹو ٹاؤن، ڈونگ گوان شہر، گوانگ ڈونگ صوبے سے تعلق رکھتا ہے، پھل بیضوی شکل کا ہوتا ہے جس کی جلد ہلکی سرخ پیلی سبز ہوتی ہے۔ اوسط پھل کا وزن 21-25 گرام ہوتا ہے، جس میں سکڑے ہوئے بیج کی شرح 95٪، خوردنی حصہ 81٪، اور حل پذیر ٹھوس مواد 18.5٪ ہوتا ہے۔
مصنوعات کی خصوصیات: ذائقہ میٹھا، تروتازہ اور کرنچی ہے۔ اس میں شہد کی منفرد خوشبو اور پھولوں کی مہک ہے۔ یہ میٹھا ہے لیکن ضرورت سے زیادہ نہیں، جس کا بعد کا ذائقہ لاجواب ہے۔ گٹھلی کی شرح (چھوٹی گٹھلیاں) زیادہ ہے، اور معیار اعلیٰ درجے کا ہے۔
ظاہری شکل: پھل بیضوی یا دل کی شکل کا ہوتا ہے، جس کا سائز درمیانہ ہوتا ہے۔ سب سے نمایاں خصوصیت یہ ہے کہ پکنے پر پھل کے چھلکے کا بنیادی رنگ ہلکا سرخ یا زرد مائل بھورا ہوتا ہے جس میں سبز رنگ کا ہلکا سا جھلک ہوتی ہے، اور ابھار (پھل کے چھلکے کے ترازو) کی چوٹی پر ہلکی سی کانٹے دار ساخت ہوتی ہے۔
اہم پیداواری علاقہ: بنیادی پیداواری علاقہ ڈونگ گوان، گوانگ ڈونگ صوبہ ہے (خاص طور پر ژانگموٹو ٹاؤن میں)، اور اسے دیگر مقامات جیسے زینگ چینگ اور کونگ ہوا میں بھی متعارف کرایا گیا ہے۔
پکنے کا موسم: یہ دیر سے پکنے والی قسم ہے۔ پکنے کی مدت عام طور پر جون کے آخر سے جولائی کے وسط تک ہوتی ہے، وومنگشی سے کئی دن بعد۔
?? کیوں "گوانین گرین" کو اتنی اہمیت دی جاتی ہے؟
منفرد ذائقہ: اس کی مٹھاس بہت اعلیٰ درجے کی ہے، یہ میٹھی ہے نہ کہ ضرورت سے زیادہ میٹھی، اور اس میں شہد کی پیچیدہ خوشبو اور ہلکی پھولوں کی مہک ہے۔ مٹھاس زیادہ ہے لیکن چکناہٹ نہیں، اور منہ میں دیرپا ذائقہ رہتا ہے۔
"سبز" جمالیاتی ظاہری شکل: یہ روایتی تصور کو چیلنج کرتی ہے کہ "لیچی جتنی سرخ ہوگی، اتنی ہی بہتر ہوگی"۔ اپنے ذائقے کے عروج پر، پھل کی جلد اب بھی سبز رنگ کا ایک نازک سایہ برقرار رکھتی ہے، جو اس کے پکنے کی منفرد علامت ہے۔
قِلّت: ایک اعلیٰ قسم ہونے کے ناطے، اس کی کل پیداوار روایتی مشہور اقسام جیسے گوئی وی اور رئیمو ژی کے مقابلے میں بہت کم ہے۔ نایاب چیز قیمتی ہوتی ہے۔
?? ملتی جلتی اقسام کا موازنہ
"کیان فینگ گرین" کا موازنہ اکثر اعلیٰ اقسام سے کیا جاتا ہے، لیکن اس کا ذائقہ منفرد ہے:
مقابلہ گوئی وی لیچی: گوئی وی میں桂花 (گلِ یاس) کی مخصوص خوشبو ہوتی ہے، اور گوشت کرنچی ہوتا ہے۔ گوان یوان لو کی خوشبو شہد اور پھولوں کی خوشبو کا ایک پیچیدہ امتزاج ہے، جو زیادہ نفیس اور باوقار ہے، اور مٹھاس زیادہ نازک ہے۔
بمقابلہ گلوٹینوس رائس کینڈی لیچی کے ساتھ: گلوٹینوس رائس کینڈی "نرم اور میٹھی" کی علامت ہے۔ گوانین گرین "کرنچی، میٹھی اور تازگی" کی نمائندگی کرتا ہے، جس کی ساخت کرنچی اور ذائقہ کا ایک زیادہ پیچیدہ پروفائل ہے۔
بمقابلہ شیانجنفین لیچی: دونوں دیر سے پکنے والی اعلیٰ قسمیں ہیں۔ شیانجنفین کا ذائقہ میٹھا اور خوشبودار ہے، جس کی جلد چمکدار سرخ ہوتی ہے۔ دوسری طرف، گوانینلو اپنی "سبز بنیاد" کی شکل اور زیادہ پیچیدہ خوشبو کے ساتھ نمایاں ہے۔
لیچی کی 100 سے زیادہ اقسام ہیں، اور ہر سال نئی اقسام مسلسل سامنے آ رہی ہیں۔
اب سرکاری طور پر لیچی سے لطف اندوز ہونے کا موسم ہے۔ مارکیٹ میں لیچی کی بڑی مقدار دستیاب ہے۔ سپر مارکیٹیں، پھلوں کی دکانیں، اور سڑک کے دکاندار سب تازہ لیچیوں کی تشہیر کر رہے ہیں، دلکش جملوں جیسے "میٹھی نہ ہو تو قیمت نہ دیں" اور قیمتیں اونچی سے نیچی تک مختلف ہیں۔
لیچی (سائنسی نام: Litchi chinensis Sonn.) کا تعلق خاندان Sapindaceae اور جنس Litchi سے ہے۔ یہ ایک سدا بہار درخت ہے، جس کی اونچائی تقریباً 10 میٹر ہوتی ہے۔ پھل کی جلد پر فلس نما ابھار ہوتے ہیں، اور یہ چمکدار سرخ اور ارغوانی سرخ ہوتی ہے۔ جب مکمل طور پر پک جاتا ہے تو چمکدار سرخ ہو جاتا ہے؛ بیج مکمل طور پر ایک گوشت دار جھوٹے بیج کے غلاف سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ پھول کا موسم بہار میں اور پھل کا موسم گرمیوں میں آتا ہے۔ تازہ ہونے پر، پھل کا گوشت شفاف اور جیلی نما ہوتا ہے، جس کا ذائقہ خوشبودار اور لذیذ ہوتا ہے، لیکن یہ ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں نہیں ہے۔
یہ جنوب مغربی چین میں تقسیم کیا جاتا ہے، بشمول یونان، گوئیژو، سیچوان اور چونگ چنگ، نیز جنوبی علاقوں جیسے گوانگشی، گوانگ ڈونگ اور ہائنان، اور جنوب مشرقی علاقوں جیسے فوجیان، ژجیانگ اور تائیوان۔ یہ ایشیا کے جنوب مشرقی حصے میں بھی کاشت کیا جاتا ہے۔ افریقہ، امریکہ اور اوشیانا میں اس کے تعارف کے ریکارڈ موجود ہیں۔ لیچی کو کیلے، انناس اور لونگان کے ساتھ "جنوب کے چار بڑے پھلوں" میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے۔
لیچی میٹھی، کھٹی اور گرم طبیعت کی حامل ہے۔ یہ دل، تلی اور جگر کے مرidian میں داخل ہوتی ہے۔ یہ ہچکی اور اسہال کو روک سکتی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے ایک بہترین غذائی علاج ہے جنہیں مسلسل ہچکی اور رات کے وقت اسہال کی شکایت ہو۔ ساتھ ہی، اس کے دماغ کو تقویت دینے، جسم کو فٹ رکھنے، بھوک بڑھانے اور تلی کو فائدہ پہنچانے کے اثرات بھی ہیں۔ اس کی گرم طبیعت کی وجہ سے، زیادہ استعمال جسم میں حرارت بڑھا سکتا ہے۔
اب سرکاری طور پر لیچی سے لطف اندوز ہونے کا موسم ہے۔ مارکیٹ میں لیچی کی بڑی مقدار دستیاب ہے۔ سپر مارکیٹیں، پھلوں کی دکانیں، اور سڑک کے دکاندار سب تازہ لیچیوں کی تشہیر کر رہے ہیں، دلکش جملوں جیسے "میٹھی نہ ہو تو قیمت نہ دیں" اور قیمتیں اونچی سے نیچی تک مختلف ہیں۔
لیچی (سائنسی نام: Litchi chinensis Sonn.) کا تعلق خاندان Sapindaceae اور جنس Litchi سے ہے۔ یہ ایک سدا بہار درخت ہے، جس کی اونچائی تقریباً 10 میٹر ہوتی ہے۔ پھل کی جلد پر فلس نما ابھار ہوتے ہیں، اور یہ چمکدار سرخ اور ارغوانی سرخ ہوتی ہے۔ جب مکمل طور پر پک جاتا ہے تو چمکدار سرخ ہو جاتا ہے؛ بیج مکمل طور پر ایک گوشت دار جھوٹے بیج کے غلاف سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ پھول کا موسم بہار میں اور پھل کا موسم گرمیوں میں آتا ہے۔ تازہ ہونے پر، پھل کا گوشت شفاف اور جیلی نما ہوتا ہے، جس کا ذائقہ خوشبودار اور لذیذ ہوتا ہے، لیکن یہ ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں نہیں ہے۔
یہ جنوب مغربی چین میں تقسیم کیا جاتا ہے، بشمول یونان، گوئیژو، سیچوان اور چونگ چنگ، نیز جنوبی علاقوں جیسے گوانگشی، گوانگ ڈونگ اور ہائنان، اور جنوب مشرقی علاقوں جیسے فوجیان، ژجیانگ اور تائیوان۔ یہ ایشیا کے جنوب مشرقی حصے میں بھی کاشت کیا جاتا ہے۔ افریقہ، امریکہ اور اوشیانا میں اس کے تعارف کے ریکارڈ موجود ہیں۔ لیچی کو کیلے، انناس اور لونگان کے ساتھ "جنوب کے چار بڑے پھلوں" میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے۔
لیچی میٹھی، کھٹی اور گرم طبیعت کی حامل ہے۔ یہ دل، تلی اور جگر کے مرidian میں داخل ہوتی ہے۔ یہ ہچکی اور اسہال کو روک سکتی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے ایک بہترین غذائی علاج ہے جنہیں مسلسل ہچکی اور رات کے وقت اسہال کی شکایت ہو۔ ساتھ ہی، اس کے دماغ کو تقویت دینے، جسم کو فٹ رکھنے، بھوک بڑھانے اور تلی کو فائدہ پہنچانے کے اثرات بھی ہیں۔ اس کی گرم طبیعت کی وجہ سے، زیادہ استعمال جسم میں حرارت بڑھا سکتا ہے۔
تفصیل
اصل میں اسے شیجیاؤزی کہا جاتا تھا۔
گودا نازک اور نرم ہوتا ہے، جس کا ذائقہ میٹھا اور خوشبودار ہوتا ہے۔ یہ رس دار ہوتا ہے اور منہ میں گھل جاتا ہے۔ معیار بہترین ہے۔ ریفریجریٹڈ شیلف لائف 25 سے 30 دن ہے۔
اہم خصوصیات: اصل میں ژانگموٹو ٹاؤن، ڈونگ گوان شہر، گوانگ ڈونگ صوبے سے تعلق رکھتا ہے، پھل بیضوی شکل کا ہوتا ہے جس کی جلد ہلکی سرخ پیلی سبز ہوتی ہے۔ اوسط پھل کا وزن 21-25 گرام ہوتا ہے، جس میں سکڑے ہوئے بیج کی شرح 95٪، خوردنی حصہ 81٪، اور حل پذیر ٹھوس مواد 18.5٪ ہوتا ہے۔
ظاہری شکل: پھل بیضوی یا دل کی شکل کا ہوتا ہے، جس کا سائز درمیانہ ہوتا ہے۔ سب سے نمایاں خصوصیت یہ ہے کہ پکنے پر پھل کے چھلکے کا بنیادی رنگ ہلکا سرخ یا زرد مائل بھورا ہوتا ہے جس میں سبز رنگ کا ہلکا سا جھلک ہوتی ہے، اور ابھار (پھل کے چھلکے کے ترازو) کی چوٹی پر ہلکی سی کانٹے دار ساخت ہوتی ہے۔
اہم پیداواری علاقہ: بنیادی پیداواری علاقہ ڈونگ گوان، گوانگ ڈونگ صوبہ ہے (خاص طور پر ژانگموٹو ٹاؤن میں)، اور اسے دیگر مقامات جیسے زینگ چینگ اور کونگ ہوا میں بھی متعارف کرایا گیا ہے۔
پکنے کا موسم: یہ دیر سے پکنے والی قسم ہے۔ پکنے کی مدت عام طور پر جون کے آخر سے جولائی کے وسط تک ہوتی ہے، وومنگشی سے کئی دن بعد۔
?? کیوں "گوانین گرین" کو اتنی اہمیت دی جاتی ہے؟
منفرد ذائقہ: اس کی مٹھاس بہت اعلیٰ درجے کی ہے، یہ میٹھی ہے نہ کہ ضرورت سے زیادہ میٹھی، اور اس میں شہد کی پیچیدہ خوشبو اور ہلکی پھولوں کی مہک ہے۔ مٹھاس زیادہ ہے لیکن چکناہٹ نہیں، اور منہ میں دیرپا ذائقہ رہتا ہے۔
"سبز" جمالیاتی ظاہری شکل: یہ روایتی تصور کو چیلنج کرتی ہے کہ "لیچی جتنی سرخ ہوگی، اتنی ہی بہتر ہوگی"۔ اپنے ذائقے کے عروج پر، پھل کی جلد اب بھی سبز رنگ کا ایک نازک سایہ برقرار رکھتی ہے، جو اس کے پکنے کی منفرد علامت ہے۔
قِلّت: ایک اعلیٰ قسم ہونے کے ناطے، اس کی کل پیداوار روایتی مشہور اقسام جیسے گوئی وی اور رئیمو ژی کے مقابلے میں بہت کم ہے۔ نایاب چیز قیمتی ہوتی ہے۔
?? ملتی جلتی اقسام کا موازنہ
"کیان فینگ گرین" کا موازنہ اکثر اعلیٰ اقسام سے کیا جاتا ہے، لیکن اس کا ذائقہ منفرد ہے:
مقابلہ گوئی وی لیچی: گوئی وی میں桂花 (گلِ یاس) کی مخصوص خوشبو ہوتی ہے، اور گوشت کرنچی ہوتا ہے۔ گوان یوان لو کی خوشبو شہد اور پھولوں کی خوشبو کا ایک پیچیدہ امتزاج ہے، جو زیادہ نفیس اور باوقار ہے، اور مٹھاس زیادہ نازک ہے۔
بمقابلہ گلوٹینوس رائس کینڈی لیچی کے ساتھ: گلوٹینوس رائس کینڈی "نرم اور میٹھی" کی علامت ہے۔ گوانین گرین "کرنچی، میٹھی اور تازگی" کی نمائندگی کرتا ہے، جس کی ساخت کرنچی اور ذائقہ کا ایک زیادہ پیچیدہ پروفائل ہے۔
بمقابلہ شیانجنفین لیچی: دونوں دیر سے پکنے والی اعلیٰ قسمیں ہیں۔ شیانجنفین کا ذائقہ میٹھا اور خوشبودار ہے، جس کی جلد چمکدار سرخ ہوتی ہے۔ دوسری طرف، گوانینلو اپنی "سبز بنیاد" کی شکل اور زیادہ پیچیدہ خوشبو کے ساتھ نمایاں ہے۔